第一千四百九十五章 奢侈的威灵顿牛肉一（求订阅）

　　曼苏尔要是卖掉曼城，紧随而来的绝对是一连串的负面新闻，什么中东土豪破产无力支持金元足球前行；曼城超市即将开张等等新闻。

　　当然，杨橙并不关心曼城会不会被卖掉，他有了利物浦，这个玩具足够大足够好玩了，完全没必要换一个对家，他关心的是曼城的那些球员。

　　自从曼苏尔入驻球队以后，曼城挥舞着支票在全世界抢人，无数潜力新星、成名的球星都抵不住英镑的诱惑，加入到蓝月亮的大家庭中，而一旦曼苏尔退出，这些球员自然就成了众多对手哄抢的对象。

　　尤其是曼城的中场线，无疑最让人垂涎！

　　“jason？jason？”曼苏尔无奈的在杨橙眼前晃了晃手，这都能走神？

　　杨橙回过神来，很是歉意的说道，“sorry，我突然想起一些事情，没注意听，你们在说什么？”

　　曼苏尔当然不会真的怪罪，谁都有因为想事情走神的时候，“我和赵女士在聊海运的事情，相信你一定没有兴趣。”

　　杨橙顺势道，“没错，我对利润率低的行业向来不感兴趣。”

　　赵安琪一瞪眼，一副‘我很凶’的样子，“是吗？”

　　杨橙讪笑求饶，“开玩笑开玩笑~”

　　因为这么一通玩笑，杨橙总算把走神这篇翻过去，向曼苏尔求证道，“谢赫，你真的有打算卖掉曼城？”

　　曼苏尔愣了一下，沉吟道，“怎么说呢？你知道我是一名投资人，赚钱是我的本职工作，如果有人能出到一个让我觉得呼吸急促的数字，我很愿意在转让书上面，签上名字。”

　　杨橙失笑，这话相当于没说，能让你中东土豪呼吸急促的数字？估计得把福布斯榜单上前十名的资产加到一块才行吧？

　　算了，就知道自己是异想天开了，可谁知他刚要转移话题，曼苏尔却主动道，“怎么？你准备打劫吗？”

　　杨橙知道自己的心思没有遮掩过去，只能无奈承认，“是啊，如果你准备卖掉球队的话，为什么不呢？”

　　“其实现在也不是不可以，但利物浦好像对席尔瓦不感兴趣吧？”

　　“谁？大卫席尔瓦？曼城要卖掉席尔瓦？”杨橙不可谓不惊讶，席尔瓦可是曼城的中场魔术师，有他和德布劳内在的中场，才能堪称豪华，如果说德布劳内是曼城这辆超跑的发动机，那么席尔瓦就是将动力源源不断传输到轮胎上的地盘轴承，这都是车上最重要的部件，缺一不可。

　　反正换作自己，是绝对不会换掉自家中场核心的，除非有无缝连接的替代品。

　　对此，曼苏尔主动解释道，“你知道的，曼城将在夏天迎来新的船长，佩普有他自己的足球理念，在与他见面的时候，我能够充分感受到他对华丽足球的理解，我认为他是带领曼城打出漂亮足球的不二人选，既然如此，我自然要全力支持他对球队进行手术。”

　　“所以，是佩普要求卖掉大卫席尔瓦？”

　　“不，他似乎还没有下定决心，但我不介意帮他做这个决定。”

　　杨橙摊开手，“为什么？也许是我不懂足球，我认为当今英超，很难再找到像大卫席尔瓦这样的中场了，他具备了哈维一般的节奏控制能力，又不缺乏伊涅斯塔突然加速给出手术刀传球的能力，我很难想象有教练员会不喜欢这样的球员。”

　　曼苏尔摇摇头，“你误会了jason，佩普从没说过自己不喜欢大卫席尔瓦，只是他一直都认为大卫不适合英超联赛的风格，很容易在剧烈的身体冲撞中迷失自己，而且频繁的冲撞导致他极易受伤，如果以他为战术核心打造球队阵容，一旦他受伤不在场，球队的实力必将大打折扣，与其到时头疼，还不如在源头上解决问题。”

　　杨橙明白曼苏尔的意思了，不管如何这都是个机会，下个赛季随着梅西的正式加盟，利物浦必将主打地面流，当然有哈利凯恩这个支点在前面，足以保证球队在打不开局面时，用最简单粗暴的办法解决战斗，虽然凯恩并不是传统型的站桩中锋，但球队也不需要他在这方面发挥全部实力，地面渗透仍将是球队的主要战术思路。

　　尤其是在梅西到来之后，这样的战术将更为清晰，但以利物浦目前的中场组合来看，似乎在杰拉德之后，很难找到一位完美的节拍器，若是能引进大卫席尔瓦，这个问题是否能解决？

　　杨橙没想到来一趟中东，还能够解决球队的问题，想到这，他赶紧给伊恩艾尔发了条信息，让他以最快的速度询问勒夫，有机会拿下大卫席尔瓦，要不要？

　　现在是英国的下午茶时间，伊恩艾尔应该很快就能看到杨橙发的信息。

　　果然，隔了差不多5分钟，伊恩艾尔用一个yes和三个惊叹号，给予了杨橙非常积极的回应。

　　收起手机，笑盈盈的看着曼苏尔，“谢赫，把大卫卖给利物浦吧。”

　　曼苏尔一愣，“等等，这太快了，我需要更多的时间跟管理层还有佩普商议，虽然卖掉席尔瓦我可以做决定，但不能让佩普觉得我不尊重他，另外如果要卖，西班牙才是最合适的地方，卖给同联赛的死敌，我会被球迷骂成狗屎！”

　　能让他不惜形象说出这种话，可见他内心多荒唐，他是真没想到杨橙竟然这么轻易的做了决定，看样子他在利物浦的权力很集中啊！

　　同样，杨橙也没急着敲锤，大卫席尔瓦对于利物浦来说顶多算是锦上添花，有了更好，没有也不会造成致命危害。

　　于是，两人很默契的转移了话题，正好此时，侍应生开始为众人上主菜，毫无疑问，是戈登拉姆齐最引以为傲的惠灵顿牛排。

　　也有人将其翻译成威灵顿牛肉，二者没有区别，叫法不同而已。

　　但每一次，戈登拉姆齐都能把这道菜做出新意，这才是所有人争相追捧他的最大原因，保持味道、口感质量稳步上升的同时，还兼具着菜肴的创新，人家成功也是有道理的。

　　有人也问过出生于苏格兰格拉斯哥的戈登拉姆齐，他开发出了无数道经典菜肴，为什么对这道菜情有独钟？

　　甚至在他主持的美食节目里，几乎每一季都会提到威灵顿牛肉这道菜，而许多以料理擅长的明星，也纷纷把这道菜当作一种致敬，屡屡在镜头前提及。

　　究竟是为什么？

　　杨橙曾经跟戈登拉姆齐聊过这个话题，他说，“这道菜对于厨师来说，不仅仅是好吃，还代表着一种技法的成熟。

　　如果你没有一套成熟的西餐技法，恐怕很难做得出这道菜的精髓！”

　　杨橙对于这种说法表示认同，在厨师比赛中，威灵顿牛肉最主要的四个得分点便是酱汁、牛肉熟度、酥皮的酥脆度、以及土豆泥的调味和口感。

　　是的，最原始的威灵顿牛肉，其配菜都是用的土豆泥，其它地方看到的沙拉甚至薯条，都是大厨根据自己的喜好进行的改动，普通人也许感觉不出差异，但真正懂得美食的人，甚至不用吃，只要一眼就能看出本质上的区别。

　　当然，威灵顿牛肉之所以如此出名的另一个原因，还是因为其所属的英国料理领域，实在是太‘黑暗’了，以至于突然蹦出来一道全世界闻名的菜肴，就被整个大不列颠当作北极星一般看待，能够理解。

　　只不过在外人看来，威灵顿牛肉如此精致的料理，与英国料理的黑暗风格完全不搭边儿，不故意去提及，谁知道威灵顿牛肉其实是起源于英国？

　　要知道英国传统料理的风格，简单到令人发指，只懂得用烤炉烤或者煮锅煮来完成菜肴的制作。

　　要不是一位法国人，在偶然间运用法餐的精妙的烹饪技艺，将它改造成了一道使用材料更奢侈、摆盘更加精致的菜式，谁又能知道威灵顿是什么鬼？

　　曼苏尔轻轻切开包裹着牛排的酥皮，露出里面喷香的牛排，轻笑道，“这道菜对于一名厨师的考验实在是太多了，只会做不行，食材的选择也是一大考验，仅仅是这谷饲牛柳，就足以拦下一大批试图做好这道菜的厨师了。”

　　杨橙跟着点头道，“没错，这道菜的每一种食材搭配，都达到了完美契合，少一种或者改动食材不同的原产地，味道都会有细微的差别，可若是能经过厨师之手，让这种差别不被人注意，这就算是成功了。

　　其它倒还好，鹅肝的选择比牛排还要严苛几分！”

　　而曼苏尔这个生活奢侈到极点的土豪，却对食材要求更高，“你一定要尝尝今天这道威灵顿牛肉，从鹅肝到蘑菇和野生菌，以及也很重要的酥皮，哪怕在配料调料方面，包括蒜瓣、干葱头、橄榄油、黄油、蛋液、百里香、黑胡椒和盐，全都是精选中的精选。

　　比如盐，就是来自英国南岸莫尔登海片状海盐！

　　我有信心，今天这道威灵顿牛肉，将是你吃过的，最美味的一道！”


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