第二十三章 厨心讲解
刘飞所在的世界中,有无厨心完全是两个人,厨心代表了你的天赋,你未来走的路。
这个世界上拥有厨心的人很多,光日本就有数不清的特级厨师,而一星特级厨师掌握厨心雏形的不在少数,当然了,也不是说没有厨心就当不了特级厨师,凡是都有例外。
比如说你有特级三星的厨艺,加上自己可以开发食谱,那么还是可以成为特级一星虎厨师,但是这太难了,或许整个日本没有厨心的特级厨师,一个都没有。
绘里奈的神之舌,注定了她的厨艺会达到巅峰,甚至年仅十五岁的她,单轮厨艺,不比刘飞弱,她的成长速度太快了。但恰恰想法,就因为绘里奈有着神之舌,到现在为止,她连厨心雏形的门槛都没摸到。
“你的神之舌注定了你在厨师的道路会越走越远,但恰恰相反,你太过于依赖神之舌了。”刘飞对着绘里奈认真的说道,“很难想象,拥有神之舌的你掌握厨心后会变得多强大,你不觉得你太贪心了么?你才只有十五岁,就想要冲刺特级厨师?”
“你就比我大三岁,已经可以做出特级三星的料理了,拥有神之舌的我,怎么可以比你差!”绘里奈跺着脚,红着脸对着刘飞喝到。
“那道特级三星料理是意外...”刘飞无奈的说道,“那只是我误打误撞创造出来的,凭借现在的我,无法再做出第二道特级三星料理!”
刘飞的【一世真鲷梦】有着太多的巧合,这也是刘飞现阶段唯一达到了一道特级三星料理,而刘飞想要做出第二道特级三星料理,必须要掌握第三种极致的味道!然后用自己最擅长的豆腐料理,才有可能勉强达到。
极致的味道,哪有这么容易达到!不过话说回来绘里奈的极致可以称作为“无缺”,凭借神之舌可以不断地完善,达到真正的“无缺”极致,如果她在拥有厨心,那妥妥的特级一星厨师,当然和刘飞还是有点差距的。
“但是你有两种厨心!其中一种还是完美的!我就想知道你是怎么领悟的而已。”绘里奈嘟着嘴说道。
刘飞沉默了,厨心这种天赋,根本无法传授...刘飞闭上了眼睛,回忆起了叶宁教导自己的情景......
“小飞,厨心,是一个厨师的天赋,厨心的种类有很多,比如说给人带来的一种享受,再比如说一种感情,亦或者是一种情绪,再比如心中的执念,都会凝成属于自己的厨心。”叶宁认真的传授道,“如果要具体划分的话,可以分为四大类。”
“第一类是带给人享受的厨心,比如我的厨心,就是能让食客感受到自由...这种厨心一般心中要有属于自己的执念,才有可能拥有。”
“第二类就是能让食材的美味展现出来的厨心,比如你的厨心雏形就可以将食材原本的美味展现出来,想要拥有这种厨心的人,必须要对料理有着无比的热爱!不过你的厨心并不属于第二类,而是第三类。”
“第三类厨心太少见了,称为异种厨心,因为这种厨心不止有一个作用,会给料理赋予两种以上的作用,就是第三类,你的厨心雏形就和刘家祖先的厨心类似,料理原始的美味,带给人温暖,给人救赎...可以说是最强的几种厨心之一!”
“但同时异种厨心如何产生的,我也不知道,而且除了刘家先祖以外,再也没有人拥有完美的异种厨心!我倒是见过不少异种厨心雏形,那些厨师都是天之骄子,但是那些厨师终其一生,也没有将异种厨心堪至完美!不过我相信你可以找到属于你的异种完美厨心!”
“最后一类,比较常见,也是绝大多数厨师容易掌握的,情绪类厨心,喜、怒、哀、乐可以将自己心中的情绪融入到料理中,这种厨心的拥有者比较极端,但同时单一的情绪会影响一个人的状态,如果是积极向上的情绪那还好,最怕的是那种愤怒、憎恨、暴虐之类的邪恶情绪。”
“记住,我今天教你的,不要对任何人提起,没有厨心的人一旦知道了这些,只会对自己的料理道路产生崎岖,据我所知,有的人会特意培养情绪来创造属于自己的情绪厨心,那是不可取的!因为靠后天培养而来的厨心,大多都是邪恶的厨心。”
四大类,执念厨心、料理厨心、异种厨心、情绪厨心。
刘飞的希望厨心就是属于执念厨心,能给人带来希望。再比如蛇将蒙奇的厨心,那就是狂暴的摧毁力,属于霸道的情绪厨心。
“你知道厨心的种类么?或者你先说说你对厨心的了解。”刘飞对着绘里奈问道。
“厨心还分种类的么?我不是很清楚...我只知道对料理的喜爱,然后用自己内心的情感来做料理,会有概率诞生厨心,至于其他的方法,我不清楚。”绘里奈回答道。
(看样子宁叔教我的应该是属于秘辛了,的确没错,根据绘里奈所说的,对料理的喜爱,用自己内心的情感来做料理,就可以创造出前三类厨心。至于情绪厨心,拥有者本人便会知道,太过于极端,要是让人知道有情绪厨心,那么绝对会有数不清的厨师来选择这条路。)
刘飞可不敢将情绪厨心的事情说出去,不过刘飞现在也明白了,黑暗料理界诞生的原因,就是因为那些厨师的厨心见不得光,拥有负面情绪的厨心....
黑暗料理界...是一群见不得光的厨师聚在一起,而这些厨师都拥有着反人类的心理。
“绘里奈,我想问你,你为什么要学做料理?你做料理的起点...是什么?”刘飞对着绘里奈问道。
绘里奈听到这个问题,沉默了。
“我有神之舌...”绘里奈弱弱的问道。
刘飞懂了,拥有神之舌的绘里奈,的确是天生的厨师,但恰恰相反,绘里奈有一个鬼父,薙切蓟!其实绘里奈压根不热爱厨师,只是拥有神之舌的她有着属于自己的自尊心。
根据动漫中的情况,拥有神之舌的绘里奈从小为人尝菜,几十年过去了,也导致了绘里奈的神之舌陷入了扭曲,料理入口的瞬间,绘里奈第一反应便是这道料理的缺陷在哪,所以绘里奈对料理的美味,根本没感觉。
如果硬要说美味的料理的话,或许只是为了给绘里奈吃饱肚子而已。
神之舌的她只能强迫自己做出越来越好的料理,这样她才不会饿死,也终于导致了她对料理根本没有热情,对厨心一无所知,只知道强迫自己提升厨艺。
刘飞看着绘里奈,不禁有些心疼,毕竟是自己的未婚妻啊,神之舌虽然给了她无限的未来,却同样将厨心这种天赋所断绝,而刘飞也决定,自己要帮助绘里奈。刘飞已经有一个计划浮现,三世人生的他,对待神之舌非常了解。
绘里奈想要有厨心,那么必须要重新激发起她对料理的热情,那么关键点就是在神之舌上面了。绘里奈吃到的料理第一反应就是用神之舌寻找这道料理的不足,这就是最大的难点,是被她的鬼父所培养出来的。
那么刘飞要做的,就是让绘里奈吃料理的时候,想到的第一件事是这道料理的美味,不去考虑这道料理的缺陷!等到绘里奈做到了这一点,那么神之舌对她的束缚也就消失了。
“绘里奈,我的确有办法可以帮你,不过我有几个要求。”刘飞对着绘里奈说道。
绘里奈听到刘飞的话,脸上浮现了惊喜的表情,“你说。”
“先说好了,因为你是我的未婚妻我才帮助你的,但是我没有十足的把握,当然如果你配合我,就没问题,所以在这期间,你必须要听我的。”刘飞对着绘里奈说道。
绘里奈小脸一下子红了,这是刘飞第一次承认自己是她的未婚妻,还当着自己的面说了出来。(这是在宣布主权么?...)好吧,绘里奈再一次臆想着。
要是刘飞知道绘里奈在想这些东西,肯定会让绘里奈少看点少女漫画的,掌握厨心这么严肃的事情,绘里奈竟然在想着和自己那啥...谈恋爱?
“好...”绘里奈弱弱的说道。
“你还不知道你的问题出在哪里吧?那我告诉你,你无法掌握厨心的原因是因为你的神之舌!”刘飞对着绘里奈说道。
绘里奈听到刘飞的话,一下子愣住了。
“你胡说!我的神之舌和厨心有什么关系?你分明是在羡慕我的神之舌!哼!”
刘飞看着绘里奈一秒过后再度傲娇,有点头疼...这傲娇的性格也太过了一点!
“因为神之舌将你的厨艺提升到了一个高度,拥有神之舌的你,可以将厨艺无限提高,这也恰恰将你对料理的热情,给淹没,你不是也说了,想要掌握厨心,必须要对料理充满热情。”刘飞认真的将自己的想法告诉了绘里奈。
绘里奈沉默了,这一刻的她没有傲娇的反驳刘飞。
“绘里奈,你喜欢做料理么?”刘飞见绘里奈沉默,语气缓和下来,温柔的问道。
“请...请教我怎么做,拜托了!”绘里奈认真的对着刘飞说道。
刘飞笑了,这才是自己想看到的绘里奈,对别人傲娇可以,敢对我傲娇?我一个活了三辈子的男人,还搞不定你一个毛都没长齐的小丫头?
“那好,那么你在寒假结束之前,不能给任何餐馆尝菜,你能做到么?”刘飞对着绘里奈说道。
“为...为什么?”乍一听这个要求很无理,但是绘里奈刚刚答应刘飞要听他的,于是便弱弱的说道,“我每天都要试菜,这也是我的工作。”
(恩,这次竟然没有傲娇的反驳自己,出乎了刘飞的意料,刘飞很满意)
“那你有没有想过你为什么对做料理没有热情?”刘飞问道。
绘里奈摇了摇头,再一次陷入沉默。
“因为在你吃料理的时候,第一想到的是这道料理的不足,而你做菜,吃料理,只是为了让自己吃饱,因为神之舌的原因,也让你对一般的料理极度厌恶。”刘飞说到这里,停顿了一下,观察到了绘里奈纠结的表情,随后继续说道。
“所以接下来的时间里,我要改变你对神之舌的使用方式,直到你在吃料理的时候,第一反应想到的是这道料理的美味,而不是缺陷。”刘飞说完,看着绘里奈,等着她的答复。
“我知道了,接下来我把行程全部推掉。”绘里奈点着头说道。
“恩,那就没问题了,这样吧,为了方便起见,寒假结束前你搬到我这里来吧,我给你空一个房间,这样方便指导你。”刘飞对着绘里奈说道,“毕竟大晚上的你一个人也不方便。”
“啊?”绘里奈红着脸,一时间娇羞不已,缩了缩脖子,弱弱的说道,“哦....”
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