第四百零九章不人道的银鱼汤做法
“我家的母狗暂时不准备让它们繁殖,至于公狗,我准备进山捉几条小母狼给它们当老婆。”张狼笑着把自己的繁殖计划说出来。
“嚯!”
张狼的大手笔引起大家一阵惊叹。
“以前就听说,好的守山犬都是用山里的野狼来交配的!没想到是真的!”徐局长一听用狼来培育下一代,也来了兴趣,“狼崽,这个你能不能卖给我们公安局一批这样的狗当警犬?不要求像狼卫一样,只要有它们一半,哪怕三分之一也行!”
不得不说徐局长的眼光也非常高,二十四狼卫,那一条单独拿出来都是狗皇级别的。
啥是狗皇,狗中的皇者,狗王之王对于几个人的要求张狼自然是满口答应,他虽然爱狗,但是他不是大舅那种爱狗成痴的人,只要是真正喜欢狗的,送几条就送几条。
张狼带着几个人来到小木屋,把东西放下,“几位老班长,咱们先弄点吃的,吃完饭,再去泡澡怎么样?”
童县长他们滑雪滑了两个多小时,这会是又累又饿,对张狼的提议自然是满口答应。
“哎呦我的个娘嘞!可把累死我了!”张昌华往炕上一趟,叫了一声就不愿意动弹了。
孙建国那边也差不多,包括徐局长等几个人也都和张昌华差不多,一个个瘫软在炕上,完全没有了刚才追着张狼要狗的劲头。
滑雪的时候是挺爽快,可是这滑完雪,可就开始难受了,尤其像他们这种平时不怎么运动的,这猛一下来这么大的运动量,根本受不了,这会一个个都开始腰酸腿疼了。
这多亏还是没有让他们带东西,只是个人随身带了自己的换洗衣服。
不然,像张狼这样带着百十斤的背囊,早就累趴下了。
得!张狼一看这种情况,这中午饭是指望不上他们了,自己去弄吧!
出了门,到林子里去寻找猎物。
神识一扫,来到一棵一抱粗细的大松树底下,张狼伸进雪地里扥出一只冻僵了的山鸡出来,如此三番,张狼从雪地里找到十几只被冻僵了的山鸡。
这些山鸡都是被突然而至的暴风雪给活埋起来的。
有这些山鸡就够他们七个人吃的了,真不够张狼的储物戒指里还有很多野兔呢,张狼拎着十几只山鸡往回走。
张狼拎着山鸡直接来到山泉边上,开始收拾山鸡。
先把冻僵的山鸡扔到山泉旁边的溪流里泡一会,才开始拔毛,开膛破肚清理内脏。
扔到山泉水里泡一会是为了把冻化开。
这个和咱们在家里一样,肉类化冻最好就是用接近零度的凉水,而不能用热水,不然热水一击,表面的肉化冻了,但是里面还都是冻冻块子。
而且用热水化冻,肉质会发生变化,做出来的味道也会变差,这是因为用热水解冻的肉类,看着好像已经完全解冻的,其实里面并没有完全解冻,这种情况下,各种调料难以入味。
张狼拎着收拾好的山鸡回到木屋,从背囊里找出调料,先用盐把山鸡里里外外全部抹一遍,然后把八角、大回、葱姜蒜、猴头菇塞进山鸡肚子里面,再塞上一小块大油把肚子缝好了,串到长木棍上。
山鸡肚子里塞大油和烤野兔一样,山鸡经过一个冬天的消化,体内的脂肪已经降到了最低点。
不加点大油,烤出来的鸡肉太柴,很难吃。
山里的猎人春天一般都不会去打猎,一个是为了给山里的动物留出休养生息、种群繁殖的时间,另外一个就是春天不管是什么动物,体内的脂肪都消耗的差不多了,又瘦又柴没啥吃头。
一根木棍串三只鸡,把十二只鸡串好放到一边。
开始点火,小木屋里都有现场的木柴。
山里的规矩,小木屋的木柴可以随便用,但是临走的时候要补上。
点起篝火,又用木柴做了个简易的烧烤架子,把山鸡放到架子上开烤。
“狼叔,你看我干点啥?”孙建国走出了问道,他实在不好意思和那些叔辈们一块在炕上等着吃现成的。
“来,你帮我看着点,等鸡皮变黄,就开始往上刷油················我再去给你们做个银鱼汤!”
山泉池子里有许多浑身透明食指长短的小银鱼,这样的小银鱼,生长在深山老林里,没有受到一点污染,连勅(ci)都不用勅,捞出来洗一洗,直接放到锅里用油一煸,然后做鱼汤,味道那叫一个鲜。
进山之前张狼就已经把需要的东西准备好了,甚至连中午吃什么,晚上吃什么也都考虑好了。
进山多准备一些总是没有坏处的,在北方还好一点,南方的深山老林,要是没有充足的准备,进去再想活着出来可就难了。
从背囊里找出一块用白纱布做成的网兜,这个就是捉鱼的工具。
远离尘世的大山里,这些小银鱼没有受到过人类的迫害,一点都不怕人类,往哪一站,小银鱼就会一群一群的聚拢过来主动和你打招呼。
这个时候,那网兜一舀,基本上就能逮到小半网兜鱼,有这么两三次就差不多够一顿吃的了。
把小木屋里的锅灶清洗干净,点上火,等锅热了,挖上一打开大油放到锅里。
“滋啦···········”一声,一股浓郁的猪油香气弥漫在真个小木屋里。
“狼崽!做什么呢?这味道真香!”
“狼崽!抓点紧,老子都快饿死了!”
猪油的香气大大刺激了童县长几个人的胃口,一个个都忍不住开口询问或催促。
“快了,快了!你们饿了就去帮着烤山鸡!我这边的银鱼汤马上就好!”
张狼一边回答着,一边把小银鱼倒进锅里,小银鱼在锅里提溜乱蹦,不一会随着张狼的不断翻炒就消停了。
这种做法有点不人道,这要是让国外那些动物保护组织看到了,一定会游行示威,抗议这种不人道的银鱼汤做法。
甚至会立法先让让银鱼安乐死,然后再做鱼汤。
不要以为这是开玩笑,国外法律是健全,可是也有很多让人蛋疼的法律。
杀动物吃肉可以,但是不能让动物感受到痛苦,有那个你别吃啊。
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