第十三章芋头
早上
宋佳佳期待了一晚上的腌野蒜终于在早上被端到了饭桌上。
味道果然好极了！
饭后，宋佳佳把林墨昨天抓的两条鱼处理干净了，今天就只能吃一天的鱼了。
中午吃酸菜鱼，红烧鱼，剁椒鱼头。
晚上吃香辣鱼块，鱼头芋头汤，鱼丸汤。
一天安排的明明白白的。
林墨抓的两条鱼都是草鱼，鱼有点大，宋佳佳控制不住，鱼尾巴还给了宋佳佳一个大逼斗。
宋佳佳“……”看老娘怎么弄死你们！
宋佳佳果断的用石头给了鱼一个拍脑瓜子套餐，为了鱼头的完整性，宋佳佳砸的特别小心，鱼已经一动不动了，脑瓜子还是完好的。
开膛破肚，鱼内脏全部不要，宋佳佳还是留下了鱼泡，做酸菜鱼的时候放里面。
鱼泡还是非常好吃的，就是难处理，搞不好就是特别腥。
宋佳佳一般都是用来做重口味的菜，腥味基本上是没有了。
这次只有两个就放酸菜鱼里面算了。
给鱼做了个全身sap，做完的鱼皮肤都光滑了许多，分别把两个鱼头劈开，放在一旁。
一条鱼，一半身子切片准备做酸菜鱼，一半身子留着用来做鱼丸子。
另外一条，切成小块一半红烧，一半香辣。
鱼块先全部用姜片腌着，现在做午饭有点早了，宋佳佳打算出去逛逛，也不知道林墨去哪了。
今天天气特别好，不是很晒，暖洋洋的。
后面山上传来咚咚咚的砍树声，看来林墨在山上砍树了。
宋佳佳去看了看兰花的状态，也看不出来什么，不过目前还是生龙活虎的。
再过几天看看吧！如果依旧翠绿那就是活了，要是叶子蔫不拉几的，估计就是归西了！
宋佳佳按捺着自己想浇水的心，立马跑了。
养花一定要管住手啊！
最好的办法就是眼不见心不烦！
看着牛羊还在圈里，宋佳佳就牵到小溪对面了。
到了宋佳佳发现地上有牛粪和羊粪，宋佳佳马上跑回家拿上了烧火的钳子和背篓，这个背篓以后就只能用来捡粪了。
都是好东西呀！统统捡回家，肥地非常好用。
回去的时候路过小溪边的时候，宋佳佳看见了几棵芋头发芽了，仔细的扒开泥土看了看。
应该是去年没有挖完，还挺多的，不过长在水边，烂了不少。
剩下的大多数也都发芽了，宋佳佳打算给它们分个家，在水边种一排，趁着茎叶嫩的时候，泡一点酸芋头苗。
芋头还可以做芋泥波波奶茶，不过需要小白和小黄争口气了。
芋头丸子也不错，qq弹弹的，冬天来一碗，暖心养胃。
没拿工具，宋佳佳只能下午再干了。现在先回家煮饭了。
先把米饭煮上，再开始准备菜。
家里有剁辣椒和辣椒酱，不过看着应该有段时间了，宋佳佳尝了尝，没坏。
不过等今年的辣椒下来了，这些剁辣椒辣椒酱就不要了。
先将大蒜拍扁，剁成成末，然后装盘备用。
没有料酒，宋佳佳泡了一点葱姜水，给鱼头仔仔细细的抹了一遍。
再撒上1茶匙食盐，涂抹均匀，给鱼头上个底味，涂好之后，准备一个较大的盘子，将鱼头摆到盘子里面备用！
剁椒酱均匀地铺到鱼头上面，然后起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有剁椒鱼头的盘子放入锅中，蒸十五分钟就好了。
等鱼头蒸好之后，端出锅，将准备好的葱花撒到上面，再烧点滚烫的热油，最后摆上香菜叶子点缀一下。
色香味俱全的剁椒鱼头就大功告成了！
酸菜切块，蒜瓣剁成蒜蓉，生姜切末，香菜切碎，花椒，干辣椒切段。
鱼片都片好之后浸泡在清水里，稍微洗洗，这一步宋佳佳特别小心，生怕洗完的鱼片支离破碎。
放1个蛋清，1勺半盐，葱姜，1勺食用油，搅拌均匀，放入黑鱼片用手抓匀抓匀之后放半个钟头。
锅里倒入油，葱姜。油温上来就可以倒入鱼骨鱼骨倒入锅中翻炒，直至两面都断生，有点焦黄是最好的，再倒入清水没鱼骨。
趁烧开的时间，宋佳佳把米饭沥出来。
红烧鱼块宋佳佳的做法都是从简的。
热锅下冷油，锅里撒点盐，下鱼块，一面煎到金黄翻个面继续煎。
煎好盛起来。
煎鱼的油，下姜片、蒜，炒香。
再加水，下糖、米醋、酱油、盐，水开后放入煎好的鱼块，盖上盖子，中火煮6、七分钟就好了。
看了今年还需要自己晒点酱油，酿点醋，看着都不多了。
葱姜蒜也要种点，感觉自己做菜有点废葱姜蒜。
菜都做好了，宋佳佳把米饭回锅闷着，出去看看林墨回没回来。
站在院子里就看到林墨在小路上往家里走。
宋佳佳站在门口等着林墨。
“佳佳，等我呀！”林墨大老远就看见了在门口等他的宋佳佳，心里甜滋滋的。
“对呀，去砍树了呀！”宋佳佳也没有什么不好意思承认的，她想试着和林墨产生感情。
人一旦得到了想要的，就会想要的更多。
她想试着让她们的未来不止是亲情。
林墨当然也发现了，他开心不已，成功了一小步呢！
“今天上午砍了四棵树，应该够了，下午带你去一个地方。”林墨偷偷摸摸的牵着了宋佳佳的手。
眼看着宋佳佳没有拒绝笑的像个大傻子。
“去呢？远不远呀？”宋佳佳好奇追问。
“不告诉你”林墨笑着说完拔腿就跑。
“林墨～你别跑啊，告诉我嘛！”宋佳佳拔腿就追。
两个人在院子里打打闹闹，笑声清脆，终究还是十几岁的少年人啊！
(https://www.zbwxw.net/book/633514/11111121.html)
1秒记住紫笔文学：www.zbwxw.net。手机版阅读网址：m.zbwxw.net