第八十八章松茸盛宴

　　中午

　　两个人把松树林扫荡的差不多了，收拾收拾准备回家去。

　　山间微风徐徐，倒是不闷热。

　　顺路顺便去看了看上次采平菇的地方，看看还有没有，上次的树桩子上，还有一些，不过让人惊喜的是有奶浆菌，这个她经常在视频里面看到。

　　也不知道好不好吃。

　　她没有吃过。

　　摘的时候还挺好玩的，不小心掰坏了，还可以看到类似奶浆的汁液流出来。

　　不过不知道味道，大部分摘下来的都和小富婆换手机了。

　　这里应该还好再长的，好吃下次再来看看。

　　半路上拐弯去了上次看到山核桃的地方，准备把山核桃摘了。

　　山核桃看起来小小的，感觉果仁也不大。

　　不过量多啊。

　　几棵树结的密密麻麻，看着就不少。

　　摘了一个用石头敲开吃了，没什么味道，一点点苦，吃起来水嫩一点。

　　也没有什么特别的口感。

　　板栗也结果子了，看着也不少啊！

　　信守承诺，山核桃宋佳佳只摘了一半，另一半留着给松鼠过冬。

　　说不定就有松鼠需要呢？前面的松树林里面就有很多松鼠窝，但是松鼠长的不好看，是灰色的，但是和黄棕色的松鼠长的几乎差不多。ωωw..net

　　当然了，看起来有点像老鼠，而且是大号的老鼠，要不是尾巴又大又蓬松，宋佳佳第一次看到的时候能吓哭。

　　原来也不是所有的松鼠都长的好看啊！（这种松鼠是真的有，长的也是真的吓人，我就被吓得哭出来了。）

　　摘完核桃没有抄近路回家，又返回去从来的路回去，真的，今天的衣服不想报废，还是老老实实从好走的路回去。

　　好不容易回到家，已经下午三点了。

　　林墨赶紧去山洞看看动物们，也不知道咋样了。

　　不用想也知道猪肯定饿的嗷嗷的。

　　宋佳佳是真的累死了，坐着休息了一会儿。

　　把留下来的蘑菇处理干净晒上。

　　也到了做晚饭的时候，今天晚上的主打菜就是松茸和红菌。

　　第一道菜——肉片松茸汤！

　　肉片不需要焯水！当然是因为肉片新鲜，兽世刚刚抓的猪，她就换了一块，肉片不能太瘦，需要一点肥。

　　红薯粉里面加一点酱油，红薯粉和酱油搅和均匀，就可以放肉片，抓揉均匀。

　　松茸先下锅！松茸先下，肉片一下子就熟了，可以后放！！

　　锅里的松茸已经有香气了，就可以把肉片下锅一起煮了。

　　下锅，用勺子进行搅拌，然后加半勺盐。

　　盖上盖子煮10分钟就可以出锅了。

　　第二道菜——香煎松茸

　　松茸切片，可以切的厚一点，吃起来脆脆的。

　　切的薄一点，煎出来的焦一点，宋佳佳还是喜欢脆脆的。

　　至于油，这个宋佳佳就没有什么喜好了，直接猪油煎，她还是喜欢猪油煎的，吃不惯黄油。

　　第三道菜——松茸蒸蛋

　　鸡蛋打散后，加入水，搅拌均匀备用。少加点水鸡蛋蒸出来的比较厚实，宋佳佳比较喜欢这个口感。

　　碗中放入松茸，倒入打好的鸡蛋液。

　　出锅后，撒上葱花即可。

　　一大块肉还没有做完，还有一点用来炒红菌菇，她也没有做过，炒肉肯定是不会出错的。

　　晚上的晚做松茸腊肉焖饭。

　　先把米淘洗干净，然后浸泡半小时备用。

　　干香菇温水泡发后切小粒，腊肉切小粒，地瓜去皮切小粒。

　　清洗的时候不要浸在水里，冲一下表面的泥土，用小刀刮一下外面老皮就可以了，然后纵向切片。

　　菌菇很容易吸水，会影响味道，能不泡就不泡着洗。

　　把锅烧热，少许的油，先煸炒腊肉，腊肉油分多，不要放太多的油，油太多会比较腻，中小火慢慢的炒。

　　等到白色的肥肉部分变到透明了就把香菇粒、地瓜粒都放下去煸炒，等到香味出来了就把米倒下去翻炒均匀，加水略微漫过食材，把松茸片铺在上面。

　　倒少量酱油调味，加盖中火焖煮大概10分钟后改小火慢慢焖开盖后把鸡枞菌油里的鸡枞菌洒在表面，再洒上一把葱，然后拌匀就可以了。

　　“阿墨～开饭了！”

　　“来了”

　　今天晚上菜是真的好，搁现代这不得是大餐啊！

　　也是真的香，最好吃的就是松茸腊肉焖饭和香煎松茸片。

　　脆脆的，香香的，一个字——绝！

　　米饭就更不用说了，香的不得了，每一口下去都是鲜美的松茸和油滋滋的腊肉的舌尖盛宴。

　　——

　　作者有话说

　　更新时间还是不太稳定，但是每天都是有两更的，大家不想等的可以第二天看的。


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