第75章 第 75 章

第75章

        苏渺站在那个‘惊喜’中,  窗外是嘈杂的蝉鸣，屋里空调吹出丝丝冷气，整个商场,  只有这一间商铺有空调,  韩晏自己装的。

        这还是江关县新建的最好的商场，很多店铺用的是吊扇,  甚至落地摇头扇，他们来到这里开了空调后,  已经有不少个路过的人特地在门口停下站一站才离开了。

        “就是这里，我去年就买下来了，一直没想好要做什么，”他拉开一张椅子示意苏渺坐，“觉得怎么样？”

        “位置不错,  临街、宽敞、有空调。”那天下午,  苏渺去韩晏家帮他做饭,  他边吃着冷藏过的手搓冰粉边问她会不会做其他的甜品，苏渺当然会,  然后他就发出了合作的邀请。

        苏渺想买房子落户，光靠手头上的钱根本不够,  她原本想着找时间去调查一下江关县的市场，再决定要做点什么买卖挣点钱的。

        她不在乎自己出去摆摊会不会遇到老师同学，挣钱嘛,  还怕什么丢脸,  不管什么时候脸皮厚都能活得更好。

        现在韩晏直接伸出橄榄枝，她到是借着他这股东风直接越过摆摊，迈入开店的阶段了。

        两人合开一家甜品店，苏渺以配方入股,  韩晏负责其他，开的店，只要用到苏渺的配方，她都能占四成，韩晏占六成。

        苏渺觉得挺合理，她只负责配方，不需要投入钱也不需要负责经营，能拿到四成已经是韩晏让利了，换了别人愿意给她三成都算多的，甚至直接买配方，这样一成都不用给。

        确认要合作，他们便在正式上课一周后的周六，也就是今天，来到了这里，开始规划店铺的装修。

        苏渺没问韩晏他一个农村长大的男生，怎么有那么多钱买房子又买商铺，韩晏也没问苏渺她一个山沟沟里出来的女生，怎么会那么多现在人闻所未闻见所未见的甜品，手艺还那么好。

        根本没人教过她，这年头更没信息爆炸的网络让她自学，说是在书上看到，也就以前做卤肉这样的东西时能忽悠忽悠苏思跟苏婷。

        他们默契地无视了对方的奇异之处，很多事情没必要寻根究底，双方值得信任，能一起搞钱不就行了。

        苏渺看着空调出风口问：“你装的空调可以制暖吧？”

        “可以。”

        “那就好，江关县夏季挺长，但现在已经九月份了，装修最快也要一个月，今年冷饮最多还能挣一个多月的钱。另外除了甜品，你还想卖点别的吗？”苏渺看了一圈后又问。

        他们要做的甜品只有饮品不包括点心类，如果只做甜品的话，这个铺面的位置就太大了，有点浪费，但也没办法做点心类甜品。

        因为没有合适的甜品师也找不到专门做这一类商品的供应商，点心类跟饮品类不一样，饮品类可以现调，学起来也简单，点心类学起来太慢了，想培养都来不及。

        关于点心、蛋糕类甜品苏渺心里有个设想，然而现在条件不成熟，还不是提出来的时候。

        “小吃？如果你觉得合适的话。”餐饮不是韩晏擅长的领域，他对此不太了解，不然也不会找苏渺合作。

        苏渺的手指在椅子扶手上敲了敲，思索一会儿后说：“我回去好好想想，有适合放进来的小吃再跟你说，至于夏季结束后需要推出的热饮，我会回去查一下江关县历年转冷的时间，再定下热饮种类，到时候会提前跟你说。”

        “很好。”他最喜欢做事有条理、有主见的人了，要不是苏渺还要上学，他更想让苏渺来负责经营适宜，哪怕让出更多利益。

        两人看过铺面确定好装修基调就准备回去了，关好门走到商场门口等车时几辆小轿车停在商场大门正中。

        平时这里是不让停车的，保安看到有车子停下便小跑过来要赶人，但他跑到一半就有人超过他来到车边，保安看清那人是谁后慢慢停下脚步，好奇地站在原地看着。

        走到车边的那人恭敬地弯腰打开其中一辆小轿车的后门，车里走出一个高大的中年男人，穿着西装梳大背头，很有大老板的派头。

        他下车后，车里又走下一个衣着光鲜珠光宝气的女人。

        苏渺视力好，她看清那个中年人的长相后，觉得十分熟悉，再仔细看几眼，心中恍然大悟原来是像他！

        转头正要跟韩晏说起自己观察到的事情，却发现韩晏不知什么时候带上了墨镜和遮阳帽，整张脸被遮在墨镜跟遮阳帽下。

        她指指韩晏又指指小轿车的方向：“你这是……那个人……”

        韩晏抬头看了那小轿车一眼，声音不带任何情绪波动：“走了，我下午做装修图，明天就去联系装修队还要去定做桌椅、柜台置、物架，抓紧做完前期准备，越早开业越好。”

        “哦。”不想说就算了，苏渺寻思，反正也不关她的事，她一点都不好奇。

        两人回去后分头行动，韩晏负责装修和采购开店需要的所有东西，苏渺则需要尽快把店铺售卖的饮品种类定下来。

        苏渺这个工作看起来简单，其实一点也不简单，她确定一种甜品并不只是看它味道好不好，还需要考虑成本，原料是否能在本地采购到以及商品定价等等。

        定下甜品种类后还没完，她得亲自做一遍一遍又一遍，调整比例，定下最合适的比例然后写成配方。

        毕竟以前做出来的东西是给自己跟身边的朋友亲人吃，根本没有明确的比例，完全凭借自己的经验跟手感来做，这样的方式做出来的东西确实很好吃，但只适合做个人小店以及私房甜品店，不适合连锁店的标准化制作。

        是的，连锁店。

        这是韩晏的发展计划。

        韩晏拥有的商铺不止一家，也不止在这个商场，他已经买好的，准备买的有好几间，甜品这个东西跟奶茶店类似，即使只是一个县城，也能开好几家。

        江关县有人卖绿豆汤、酸梅汤之类的消暑饮品，可惜并没有形成规模，更没有一家专门卖这些的店，更多的是大娘阿婆推着车子走街串巷地卖，也有小卖部偶尔进一些货放在店里跟雪糕冰棍什么买的一起卖卖，根本对他们构不成威胁和竞争。

        可以说在江关县乃至广安、宁江两个省，这个市场目前完全是一片蓝海，谁先开始做、谁做得好动作快，谁就能抢下最大的那一块蛋糕。

        苏渺最终定下的甜品有十几种，其中珍珠奶茶、杨枝甘露、香芋西米露、双皮奶、烧仙草是招牌甜品，这几种在奶茶没有花里胡哨起来前的很长一段时间里都是十分能打的品类，原料也很简单，有些买不到的可以自己制作。

        小吃暂定炸鸡排、炸鸡米花、炸薯条跟烤热狗，这几样，别的以后就当新品慢慢增加，不能一下子全放上去，得时不时上新品，让客人有点新鲜感。

        苏渺专心地为即将开业的甜品店忙碌，一时间除了开店、学习跟照顾妹妹，其他事情全都被她忽略了。

        齐小薇本来还想着跟苏渺同桌后，在学习上可以多请教请教苏渺，她盯上的是中午午休那一段时间。

        绝大部分外宿生中午是不回家的，因为中午午休的时间比较短，一来一回很浪费时间，谁知苏渺忙得很，一到放学时间不管是中午还是傍晚，一个不留神就走得不见人影。

        等苏渺忙完甜品店的事，齐小薇终于逮住苏渺一次，抱怨半天后才得知她准备要开店，这段时间一直在做开业前的准备。

        苏渺看齐小薇惊讶又好奇，就趁机跟齐小薇宣传了一波即将开业的甜品店，神神秘秘地给了她几张优惠券，并叮嘱：“我手头上优惠券不多，你可别告诉别人。”

        有时候越是神秘别人越好奇。

        苏渺给优惠券的时候‘一个不小心’被宿舍里其他人看到，舍友们纷纷抗议她厚此薄彼。

        ‘无奈之下’苏渺只好‘忍痛’又给宿舍里其他人每人发了几张，再次叮嘱：“这件事我只告诉你们，优惠券真不够了，我还要送给亲戚一些呢，合伙人不让我拿太多，他说为了控制成本，开业赠送的礼品数量不会太多，他还有好些熟人要送呢。”才怪。

        她的亲戚全在老家为了那几百几千块勾心斗角呢，而韩晏这家伙在学校里高冷得很，好像都没什么朋友，他才不会给人发优惠券，所以营销宣传这方面只能苏渺自己来了。

        之所以没有请人大量发传单，也是想把甜品店格调提上去一点的意思，先人为地让它在小范围内火起来，由此引起不知情之人的好奇，这样后续就能很好地掩盖住大规模宣传营销中刻意的痕迹。

        虽然说起来有点微妙，但确实很多东西一旦贴上小众的标签，仿佛就比别的东西多了一层高级感。

        当然，开业那天不会真的悄无声息默默地开，毕竟甜品店走的又不是私房甜品的路子，不可能一直‘小众’，甚至它‘小众’的时间会极其短暂。

        要不了多久，这家甜品店就会被人‘口口相传’，然后以势不可挡之势在江关县蔓延开来。

        真正大范围推广出去后，拼的就是真材实料的味道、合适的价格跟店铺的口碑了。

        苏渺的优惠券不仅给了同宿舍的同学，还给了徐阿姨跟小区里聊过几次天的住户，用的说辞类似。

        一切准备就绪，只等开业。

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