第二十章 鱼面筋盖浇饭
护士台的的护士小美正准备和人换班了去食堂吃午饭。
她将饭卡揣兜里，问：“有人要和我一起去吗？”
同班的护士小刘摇头，“食堂都吃腻了，等会我去小卖部买个关东煮。”
给病人换了输液瓶的护士小张放下托盘，锤了下自己的腰，抱怨道：“我们食堂就三四个窗口，卖的不是盒饭就是馄饨面条，而且做的还不好吃，那馄饨面皮硬的什么似的，真是没劲。我同学在第一医院，她们食堂卖各地小吃，比我们花样多多了。”
小美也叹气，“本来说今年要换食堂承包商了，但也没换成。算了，就随便吃吃吧，毕竟我们的工资也不够天天点外卖。”
正说着，她忽然闻到一股香味，鲜甜的，酱香的。
“哪来的味道。”
她忍不住寻着味道一路走，最后停在一间病房门口。
里面的场景让她忍不住瞪大眼，“石主任，郑医生，你们怎么在？”
被点到名的人扭头，淡定的抹了下嘴角的酱汁，恢复主任的威严，朝她点头：“小美啊，午休了还不去吃饭吗？”
石主任是她们医院的招牌，此刻他却着个透明的一次性饭盒，站着狂扒饭的模样和平时那个高冷严肃疏远的形象完全不搭嘎。
小美愣了愣，下意识点头：“正准备去食堂打饭。”
她看了眼石主任，又看了同样站着埋头干饭好像没看见自己的郑医生，还有病床上正悠哉悠哉一边喝汤一边吃着饭的吴老头，确定刚刚闻到的香味就是他们正在吃的东西。
郑宇将最后一口鱼面筋盖浇饭咽下去，然后开始对着许镜清疯狂称赞。
“许小姐，你这饭做的太好吃了，比我以前吃到的任何盖浇饭都好吃！鱼面筋又弹又鲜，木耳笋片保留了爽脆口感的同时还增加了鱼鲜味，太好吃了！我一口气能吃十碗！”
石主任点头，这个小郑还是很会品鉴美食吗，不错不错。
吴老头则悠哉的夹起一块鱼面筋，细嚼慢咽，然后问：“小清，这鱼面筋是自己做的吧。”
许镜清没想到老爷子能尝出来，不过老祖宗说这个老爷子不似普通人，想来也是见识广泛。
她点点头，笑着给大家介绍：“这是用青鱼做成鱼茸，加了鸡蛋面粉还有荸荠沫，抓成球后下油锅炸出来的。”
石主任赞叹：“难怪了，这鱼面筋弹牙爽口，不似市面上买的滥竽充数。”
青鱼是江南水乡冬日里常见的一种鱼，肉质鲜美肥嫩，荸荠则是水八仙的一种，口感清脆爽口，碎成沫后与鱼茸混在一起既能解腥气又能增加鱼面筋的口感。
听着他们的闲聊，再闻着那鲜甜的香味，小美忍不住咕咚咽了下口水。
然后看向病房里那个穿着灰色毛衣，将头发扎在脑后露出饱满圆润额头的年轻女孩。
她记得这是病房内赵奶奶的外孙女。“许小姐，这是你做的？”
她不敢信，明明和自己差不多年纪，怎么这么会做菜？
前几天下午她给赵奶奶换吊瓶的时候总觉得房间内有股好闻的饭菜香，她还以为是外卖。
许镜清点点头，“是啊，我最近打算开个小饭馆，刚好也多做了点想让大家帮我提提意见。”
她不放过任何一个打广告的机会。
话音刚落，她眼前一花，面前就出现了一张圆润的脸，圆脸主人眼睛亮晶晶：“饭馆？在哪？我要去吃。”
许镜清愣了下，哭笑不得，这里的医生护士好像都很爱美食。
“还没开呢，等开了来欢迎你们来光顾啊。”
小美有点失望，但眼神在吃饱后还在回味刚刚美味的两个医生身上一转，马上换策略：“那我能先和你定几天盒饭吗？你看你每天都要来给赵奶奶送饭，顺道将我定的一起带来。”
一旁的石主任听后也觉得这个主意好，“小许啊，我也要定盒饭。”
郑宇连忙紧跟老师步伐，“我也是！”
他甚至还掏出手机，“许小姐，你算算一份多少钱，我现在就把钱转给你。”
机智如他，只要许小姐收了钱，他每天都能吃到好吃的饭菜了。
许镜清哭笑不得，“我还没有取得正式的营业执照呢。”
为了能吃就好吃的，郑宇的脑子转地前所未有的快，“我们这不是买卖关系，你给我们带饭是友情馈赠，我们给钱是为表达谢意。”
“对对对，没错！”小美表示赞同。
“那不行，我们现在还是医患关系，这样且不是害了你们风评吗？”许镜清依旧摇头。
“那…那…”郑宇绞尽脑汁，但一时想不出什么好办法。
“小许，你别逗他们了。”
石医生看不下去了，自己的蠢徒弟哦。
许外婆也摇头，外孙女真是促狭。
“哈哈。”被拆穿的许镜清也没不好意思，她正色道，“早上时间有点紧就能做主食类，比如汤面炒面拌面，盖浇饭，炒饭之类，再加一份荤素搭配的汤，主食加汤每份卖十八元，不要汤的话十五元。”
郑宇前几天见过胖过莲藕汤，鲫鱼豆腐汤，再加上今天青菜肉圆汤，早就馋了，想也不想就要了十八块的，石医生也是同样。
小美当然不傻，他们医生都觉得好，肯定好。虽然食堂吃一顿就花十五块钱，可外卖最起码要二十块，十八块好像也能承担，于是咬咬牙也定了十八块的。
等人都走后，吴老头喝完了最后一口汤，青菜的清香中和了鱼面筋盖浇饭的浓油赤酱，他拿起纸巾擦擦嘴，“小清，老头子我也要定中饭。”
“吴爷爷，我哪能收您钱。”许镜清拒绝，“您想吃我给你带一份，收石主任他们钱也是怕影响不好，而且他们人多，我也确实不好送。”
她说的是真心话，外婆说吴爷爷经常开导她安慰她，所以她才会精神那么好。
吴老头则不肯，“诶，以前是我厚脸皮沾了你外婆的光，现在你既然做生意了，就一码归一码。”
最后许镜清拗不过他，只得记上一笔。
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