第56章九层塔
是九层塔!
柳昭昭激动不已,九层塔也是调味的一种,又叫金不换,拿它做菜,飘香十里,是天然又难得的好东西。
她连忙摘了好些叶子,和蚝油一起送入千味楼。
她刚进门站稳脚跟,就见徐掌柜笑意盈盈地过来,“恭喜二东家,事成了!”
“真的!”
柳昭昭眼眸一弯,惊喜之意溢于言表。
徐掌柜点头,“大东家起初是不乐意的,但得知这两日事情后,再看到蚝油和罐头海鲜时,他又改主意了。”
“不过,大东家只答应你做本分号的二东家,四成利润只能在本分号酒楼月收超过六千后才有资格获得,否则,只能分到两成。抱歉,我只能争取到这些。”
柳昭昭连忙摇头,“没关系,能做地方分号酒楼的一把手也不错,多谢徐叔为我走这一趟。”
徐掌柜稍显发愁,“可四成得要满足月收六千才能获得,你自信能做到?”
他记得,月收六千还是很多年前的事,现在生意越来越不好做,月收三四千已是千味楼顶峰时候。
柳昭昭自信一笑,“你忘了,我有蚝油,还有不少新奇菜品。”
徐掌柜点头,“嗯,我自是相信姑娘的,不,现在应该叫你二东家。”
柳昭昭忽地沉下脸,“徐叔,咱们说好的,您叫我昭昭啊!”
“是,怨我,高兴忘了!”
徐掌柜也眉眼弯弯,因为千味楼逢凶化吉,他也得了不少奖励。
“你的蚝油送来啦!”
他扫了眼桌上的东西,见除了蚝油,还有一堆绿叶,便讶异问,“这些叶子是……”
柳昭昭乐道:“徐叔,您今日给了我惊喜,这个便是我的回礼,我稍后就拿它做一份三杯鸡,保证惊艳四方。”
她瞧见九层塔后,便在来时路上顺手买了一小罐芝麻油。
她来到后厨,让人准备鸡块的同时,她先用肉末和咸酱鱼蚝油制作一份酱料,然后再调三杯鸡的酱汁。
酱汁需以米酒,咸酱,冰糖,用大火烧开,熬煮到冰糖融化。
与此同时,另一个炒锅里,姜片爆香,用麻油煎至微黄,再加入葱蒜,爆香之后下入鸡块,翻炒金黄。
鸡油和芝麻油的香气混杂在一起,闻着就让人忍不住吞一吞口水。
等到香味渐浓时,她将鸡块倒入酱汁内,小火慢炖,直到鸡肉软糯入味,再淋上几滴芝麻油。
最后加入九层塔,稍作焖煮,便可淋几滴米酒盛盘。
她将菜品递到徐掌柜身前,道:“徐叔,我管这道菜叫三杯鸡,酒香清甜却不醉人,芝麻油和九层塔混在一起,香味更是独特一绝,您尝尝?”
徐掌柜拿起筷子尝了尝,入口清甜,还带着米酒的清香,果真和之前吃过的焖鸡块大有不同。
“嗯,确实不错。”
他点点头,筷子却如着魔一般,怎么都停不下来,直到盘子见底,他方才回神,“你刚刚说,那些叶子叫九层塔?”
柳昭昭点头,“这是我在路边无意间发现的,这道吃食也是我临时起意琢磨出来的,我见味道绝妙 ,便第一时间给您送来,算是我做二东家的第一份大礼。”
徐掌柜瞬间乐得合不拢嘴,“好,太好!我今日就将这份新菜挂牌。”
“对了,这个九层塔是在哪儿摘的?那地方是否还有?它是否还能配合做其他吃食?”
柳昭昭被他这副激动的样子逗笑,“徐叔别急,还有的,我瞧街市外的后山上长了一大片,它是天然香料,可以拿来做很多菜品,每次用量无需太多,足够咱们用好一阵子。”
徐掌柜听了一刻也不想等,连忙唤来杂役,吩咐他照着叶子去摘一些回来。
他深感惭愧,自己掌管酒楼这么多年,居然不知道这种叶子竟是做菜的点睛之笔。
他羞愧,但也感激,在清点蚝油后,立马递给柳昭昭一袋银子,“这是今日买卖蚝油的钱,我是按四百文一罐给的,没问题吧?”
柳昭昭数了数,一共十两银子。
“嗯,正好。”
她满意地将银子揣进兜里,乐道:“徐掌柜,要是没有其他问题,咱们拟写契约吧!”
写下契约后,她才算是真正的千味楼二东家,以后这家酒楼便也有她的一份。
签完相关契约后,柳昭昭将三杯鸡做法告知给厨子,又在酒楼里忙了一阵,方才离开。
她今日收入十两,人工和生蚝肉的钱是她用之前的零头给的,所以,这些银子是她当下所有的家当。
柳昭昭又看了眼商城积分,账户上有一千多分,正好可以兑换第一批生蚝育苗。
接下来,她可以着手设计渔船图纸,让萧衍帮忙做渔船了。
但她现在还有更重要的事情要做。
柳昭昭来到一家药铺,问伙计,“我找陆大夫,请问他在吗?”
伙计点头,“在的,您稍等。”
没一会儿,陆大夫来了,见到柳昭昭有些惊讶,“是你?找我何事?”
柳昭昭起身,递给他二两银子,“我爹之前找你赊过几次人参,我是来还钱的。”
陆大夫连忙摆手,笑道:“姑娘不必了,你爹已经把银子都还清了。”
“他还清了?”
陆大夫点头,“是啊,也就前两天的事。”
柳昭昭愣了愣,心头闪过一瞬温暖,“多谢陆大夫。”
她收起银子,起身就要走。
可就在她跨出门槛那一刹那,一个熟悉的身影与她擦肩而过。
紧接着,身后传来一道她不能再熟悉的声音。
“大夫,给我开一点外伤药。”
柳昭昭脚步一顿,猛然回头,只见陈青云一脸疲累地站在那儿, 面色无光,两个黑眼圈就像熊猫似的。
柳昭昭扯了扯唇角,啧啧!珍味阁才关门五天,他就成了这个样子,真是可悲又可叹!
她冷笑一声,不屑理会,可身后的对话又成功吸引了她。
“这瓶药效果不错,得一两银子。”
“大夫,有没有便宜点的?”
“有,这个是十五文钱,但效果不显。”
“没关系,就它了,不过……我手里只有九文,能不能……卖给我?”
柳昭昭终于忍不住,噗嗤一声笑了。
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