第72章海鲜自助火锅
“怎么会是我!”
李记脸色瞬间涨红,“我昨晚不慎绊倒的是粮油,你们都有看到,今儿怎就说成是我到桐油了?”
他眼眸一转,忽地似有所悟,“我明白了,我说那点火势怎会越扑越猛,原来是你们在外面泼桐油,还往里面丢了不少火折子!”
“你们……你们这是想要我的命啊!”
李记眸光一凝,分外悲痛,“枉我刚刚还想为你们袒护,你们却要这般害我!”
“大人——”
他忽地转身,猛磕一个响头,“倘若纵火一事是我所为,我怎么会一身伤?又怎会让他们有说话的机会?”
“大人,此事并非草民所为,还望大人莫要轻信。”
“你……我……”
两个伙计不如李记口齿伶俐,被怼得好久才道出一句完整的话。
“大人,不是我们干的!”
说着,他们又转头望向徐掌柜,“掌柜的,您莫要轻信他,咱们只是个打杂的,和李厨子,和掌柜的您都无冤无仇,没道理要烧房子啊!”
徐掌柜沉吟,他刚要说话,李记忽地再次抢了过去。
他怒哼:“哼,你们与我确实无冤无仇,但若是因为钱财呢?”
“我可记得,你们和珍味阁的伙计偶有来往,谁又知道,你们是不是受对家蛊惑,借我这个势烧掉千味楼后厨,再让我受伤不致死,如此,珍味阁便能高枕无忧了?”
“不,不是这样的。”
两个伙计急得两手冒汗,“我们和珍味阁伙计是一个村的,见着面打声招呼乃是常情,真的和蓄意纵火一事无关。”
庄舟听的脑子里嗡嗡作响,难分真假,只好把问题抛给徐掌柜。
“徐掌柜,他们都是你的人,每个人的性子你最了解,你觉得谁的话更可信?”
徐掌柜和柳昭昭相互对望一眼,心思微沉。
两个伙计着急的样子不像是伪装,而且自家伙计和珍味阁的人是一个村这事,他也知晓,不像是在说假。
倒是李记……
徐掌柜与他共事这么多年,怎的不知道他说话如此利索?
他顿了顿,走上前去,问:“李厨子,念在咱们多年的情分上,你给我一句实话,这事确实不是你做的?”
“当然,掌柜的,咱们共事这么多年,我的为人您还不了解?”
李记说得坦荡,没有一丝惶恐和别的情绪。
可越是这样,徐掌柜便愈发确认自己的猜测。
李记见他不语,不禁蹙眉,“掌柜的,您真怀疑我?我承认,我是想私下研制蚝油,也确实不慎打翻油桶,蓄意纵火一事确实与我无关呐!”
“掌柜的,桐油也不是我们浇的。”
“哼,不是你们,也不是我,难道还有另外一个人不成?”
眼看两方就要吵起来,庄舟连忙让人上前把他们拉开。
“这件事疑点重重,又缺乏证据,本官自会认真调查。至于你们,后厨失火你们也有责任,等徐掌柜清算损失后,由你们三人一并承担。”
两个伙计虽然肉疼,但也不得不点头,“大人,此事确实是我们失职,所造成的损失,我们俩愿意承担,但承担多少,是否应该看责任孰重孰轻来确定?”
庄舟点头,“那是自然,等本官查清楚后,自会拟定每人赔偿金额。李厨子,你可有异议。”
李记毫不犹豫地摇头,“草民尊重大人的判定。”
珍味阁的人说了,只要他将事办成,定会让他余生无忧。倘若中间出现岔子,他可以担下这档子事,后期自会有人将他保出来。
庄舟无奈,二人各有说辞,他无法定罪,只能先将几人收押,再慢慢调查此事。
柳昭昭见这事了了,心头又急又气又无奈,“大人,您不再问问他们……”
庄舟摆了摆手,“本官知道,凶手是他们当中的其中一个,不过现在缺少证据,本官只能先这样安排。放心,蓄意纵火性质恶劣,本官不会不管,后期本官会让人走访调查取证,相信很快就会有结果的。”
最重要的原因是,这件事和珍味阁有关,他便更不可能不管不顾了。
回去后,徐掌柜看着被烧黑的后厨直叹气。
他叹气的,不仅是因为后院着火,还有李记,他们风雨同舟多年,彼此信任多年,可所有的信任却在这一夜崩塌。
柳昭昭走上前来,轻叹:“看来,徐叔已经猜到纵火之人是谁了。”
徐掌柜回神,又叹了一口气,“李厨子与我共事多年,我今日这般是给他最后的体面,之后他若坦白从宽,我兴许还会给他一次机会,若拒不承认,只等县令查出,那便由不得我了。”
所以在县衙,他多次欲言又止,在县令提出暂时收押时,他不急也不拒绝。
柳昭昭不知道该怎么安抚,便轻声一笑:
“烧掉后厨,离间主厨,如此,珍味阁便能在咱们装修之时坐收渔利,真是好阴损的计策,不过,珍味阁可能不知道,我脑子里的主意多到她们无法想象。”
徐掌柜突然被惊醒,连忙回头问道:“柳丫头,你之前说,咱们酒楼可以继续营业,不知你又想到什么好主意了?”
柳昭昭笑道:“我打算把千味楼改成海鲜自助火锅店。”
“海鲜自助火锅?”
徐掌柜听到又是一个新鲜词,瞬间来了兴趣,“这要怎么做?”
柳昭昭道:“既然后厨不能继续用了,那就把大锅改成小锅搬入大堂,进来的人按自己的需求自助取菜,取酱料,并自主炖火锅,如此,咱们只需要提供火锅底料和食材以及酱料就好。”
“听着感觉挺新奇的。”
徐掌柜点点头,又问,“倘若自主取菜,那怎么定价?”
柳昭昭道:“拟定多道菜单,每个菜单都标明一份生鲜蔬菜各多少钱,先点餐消费,最后结账,这样更方便客人临时加菜,同时,咱们把食材处理好后全部搬到大堂,好让大家亲眼看见,如此也能吃得放心。”
“当然,酒水甜品还得供应上,保证样式多样化。”
她瞧过了,大堂虽然老旧,但窗户不少,室内也宽敞,做自助火锅很合适。
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