第208章 杏仁豆腐

没眼力的东西，把孙立根当个好东西，以后有的他后悔的，段震云带苏淮州离开。

走到门口还在气头上。

段震云一脚踹走了不远处的石头。

路边有个老奶奶拿着保温箱子卖冰棍，他买了两根：“你吃吗？”

苏淮州淡淡道：“不吃。”

“忘了，你从来不吃这些东西。”段震云每一根都咬了一口，冰棍在嘴里化开，留下一点点类似于棉絮的东西，他不想吃吐地上。

“现在怎么办，这个计划也没成功，孙立根把方子捂的那么严实，咱们一点办法也没有啊。”

“如果她真的去了全国大赛，肯定要登报的，被你爹看到认出自己的女儿，你就什么地位都没有了。”

这才是段震云最烦的。

他能力不如孙立根，如果不是苏淮州在旁边帮忙，他也没有现在的社会地位。

如果苏淮州被苏家发现不是亲生的，他什么都没有了，就不能给他好处了。

而且段震云也无法面对苏淮州比不过姜枣的事情。

“要不然咱们想个办法，把姜枣的手给打折了？前段时间你不是还想废了她吗？”

苏淮州蹙紧眉，树下的阴影中，他清俊的五官显得阴冷：“我说过了，萧家的人不能碰。”

“你敢弄断她的手，萧水生能把咱们两个都废了。”

他不怀疑，萧水生那天去比赛现场，就是给他们警告。

必须找出让萧水生抓不住把柄的办法。

吃的速度比不上冰棍化了的速度，段震云冰棍一口塞进去吃了，冻得牙齿打颤：“真特娘的麻烦，不如这样，找几个人帮咱们偷秘方。”

“上次那个王美丽怎么样？”

苏淮州想也没想点评道：“不怎么样，蠢得要死，不过她嫉妒姜枣，还是可以利用一下的。”

段震云点头：“成，我再看看姜枣周围有没有恨她的，有的话一并利用了。”

“对了，你和姜枣如果是抱错了，你就没想过回去看看吗？”

老姜家都是他亲戚，应该还是会回去吧？

苏淮州觉得无趣：“我是疯了，才会回去看那帮人。”

其实远远的见过，但亲眼看到刘春花为了一根大葱，一头蒜，一块肉都能和人吵起来，他就更不想回那个家。

段震云和苏淮州顶着烈阳离开，里面孙立根已经喝上了茶水：“好说好说，席面我们肯定往最好的做。”

“徐厂长是这样的，一般的宴席两道点心，一咸一甜。甜点有一品烧饼、莲花酥、荷花酥、枣花饼等，咸点有生煎包、四喜饺、盔头饺、烧卖等。

标准高的就要配置四种点心，两甜两咸。

四种面点要馅心不同、面团不同、制熟方法不同，要煮炸烤烙齐全，有的品种要两次才成熟，比方说，炸软脯，用糯米粉和面，包上豆沙馅呈长圆形下锅煮，煮七八成熟捞出沾上芝麻，坐油锅炸制，外脆里软，芝麻香浓。”

“这里面有很多讲究，不知道你想要什么样的？”孙立根介绍完了，问道。

徐发财毫不犹豫做下决定：“要四种的，两甜两咸的，我也不知道哪种好，除了姜同志做的松鼠酥，剩下的你们看着来，或者帮我推荐推荐。”

孙立根看向姜枣，想让她自己主持这个大局。

学习做面点后，姜枣除了学了很多酥类，还很擅长做糕类。

“徐厂长，夏天天气热，我很建议加一道凉点，我可以给你介绍几种，你看看喜欢哪种。”

徐发财点头:“好。”

吃的这方面向来学问多，今天也是开眼界了。

姜枣想了想，挑出几种介绍：“我个人比较推荐杏仁豆腐，莲蓉凉糕，还有芸豆卷。

芸豆卷就是是把芸豆磨成泥抹在干净的纱布上，一边抹豆沙馅，一边抹红果馅，对卷起来成如意卷，一块点心两种口味，口味层次丰富，鲜甜好吃。

莲蓉凉糕则是加入鲜水果或干果，吃起来甜里带着香。

市面上的杏仁豆腐一般都是定一大盘子，切块放在冰镇的糖水中，但我觉得这样虽然好吃，但不够美观。

我一般把煮好的豆腐倒人碟子中，一个一个地定制，冷却后在豆腐表面摆上图案。

用果脯、京糕、摆些风景或动物造型，汤碗里倒上冰镇的糖水，把摆好图案的豆腐，顺势从碟子里推到碗中，碗里的糖水有浓度，可以把摆好图案的豆腐托起来，这道凉菜既赏心悦目又凉爽宜人。”

听姜枣介绍的，徐发财好似已经看到一道道精美的糕点呈现在自己的眼前，他忍不住咽口水：“我现在都想吃了。”


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