1葱花饼

大周国。燕城长平县礼村。

麦收后的一天，天刚蒙蒙亮，李家的一家之主李山就醒了，扭头看看睡得正香的妻子赵氏，想到她肚子里未出世的孩子，心里一软，再想想就要离家，团圆要等到腊月，依依不舍的隔着薄被抚摸她隆起的肚子。

李山今年三十一岁，国字脸一字眉大眼睛，身材高大魁梧，祖籍是四百里外的李家村。

十五年前爆发瘟疫，全族上下只有他与堂弟李石活着从李家村逃出来，在逃难的途中遇到了同样是被瘟疫夺去所有亲人性命的赵氏。

三人结伴而行至长平县，由朝廷帮扶在礼村安家落户。赵氏嫁李山为妻。

赵氏今年三十岁，家乡是离李家村不远的镇子，生父是秀才，曾教她识字算术，给她定了门好亲事嫁给同窗好友举人的儿子。

如果不是那场可怕的瘟疫，赵氏不会低嫁给李山。

如今赵氏已经给李山生下五个儿女，是李家的大功臣，李山对她更加爱恋。

李山穿好衣服，提了专门给赵氏准备起夜解手用的木制尿桶，蹑手蹑脚的出了屋，把门轻轻关上。

在厨房生火烧水的十三岁的李健安听见动静，走出来见是李山，连忙上前去夺尿桶。

“我的手已脏，你再莫弄脏了。”李山给长子丢下这句话，就去后院把尿桶的尿浇在了菜地里，又出了后院去百步外的小水沟刷尿桶。

等他再回到后院时，就嗅到浓郁的油、葱花、面的香味，忍不住咽了一下口水。

李家的厨房有前后两个门，前门通前院，后门通后院，此时后门敞开，香气飘散出来。

李山把尿桶放在屋檐下，等太阳完全出来把桶里的水晒干，自有儿子拿回去放在他与赵氏的卧房。

李山的家是一排比较破旧的茅草房，一共八间，堂屋兼饭厅，厨房、杂房、粮房各一间，还有四间卧房。

李山夫妻一间，李石一间，四个儿子住两间，女儿李如意单独一间。

此时，晨曦的金光透过纸窗照耀进宽敞的厨房，李山唯一的女儿九岁的李如意梳着双丫鬟穿着灰色上衣黑色裤子，正踩在小板凳上面，站在土灶前敏捷的挥动着木铲翻着铁锅里的葱花饼。

她的个子比灶台高不了多少，肥大的衣服更加显得身材矮瘦。

站在灶边的李健安有些不安的道：“爹，如意嫌我烙的饼不好吃，非要自已给你和二叔烙饼不可。”

“那我有口福了，能吃到如意做的饼。”李山微笑走至，看案板上放着的大盘上面已经摆着烙好的三张圆圆的葱花饼，每张直径尺长，用的是纯白面，葱花放的多，外表还有一层油，这饼闻着香气闻鼻，卖相简直能把人馋死。

赵氏的厨艺很一般，可做不了这么香这么好看的葱花饼，就是李山已经去世的在镇里卖过饼的奶奶也做不出来。

前些天，宝贝女儿提了好几次做吃食到长平县售卖，他都给否了。

当时他想着家里没有一个人厨艺好，做出的吃食不会有人买，把食材都给糟践了，再者县城里面会做饼的人多了去了，看到他家的饼能赚钱，肯定马上就跟风做饼售卖，到时他家生意做不了几天还落个游商的身份，十分花不来。

李如意飞快的扭头看了李山一眼，又扭头盯着锅里的饼，声音清脆但是有点漏风，正在换门牙呢，“爹，二叔也起来了。我再烙四张饼做个汤，你们饼就着汤吃。”

“好。”李山去了堂房，见堂弟李石正端着黑色的粗瓷碗喝水，桌上还放了一碗水，知道这是给自己的，端起来抿了一口，果然是温热的，心知这是宝贝女儿准备的，心里十分欣慰。

宝贝女儿自从三个月前摔了一跤昏迷了两天之后就变得聪明懂事多了。

心里暗想，这次去燕城修城墙赚了银钱回来定要给宝贝女儿买块颜色鲜亮花布做件新衣，不能让她再捡儿子的旧衣穿。

很快，香喷喷的八张葱花饼、两大碗黄瓜丝汤端上了饭桌。

李山兄弟各吃了两张，要把四张留下给家人吃。

李家与别的村民家里一样，非年非节的每日吃两顿。

白天要下地干活，早饭就吃点实在的，粗面馒头、面条汤，晚上不用干活就是睡觉，晚饭就吃稀的，面糊或是汤水。

今天李山兄弟要出远门且一去就是几个月，李如意用白面给他们做的早饭，可惜家里穷到连一个鸡蛋都没有，不然定是要做荷包蛋汤。

二十岁的李石皮肤微黑，方脸大眼，大鼻子大嘴，咧嘴露出两排整齐雪白的牙齿，憨笑道：“真好吃。如意怎么不吃？”

他在一岁时发高烧烧坏了脑子，反应比正常人慢，智力跟五、六岁的孩子差不多，干不了太细有技巧的活，只能干挑粪、砍柴的粗活。

不过，他的力气很大且耐力持久，肩挑两百斤的重物一口气走二十里都不用换肩歇息，方圆几十里的青年都没有他的力气大。

李家很穷，他又是这样的情况，至今没有娶妻。

“我不出远门也不去修城墙干重活，用不着吃。”李如意把剩下的四张饼用油饼包好放在包裹里，让两人带到路上吃，还特意道：“二叔，等你回来，我给你们烙鸡蛋饼、肉饼。”

李石的方脸笑开了花，“如意对我真好。”

李如意另外的三个哥哥都起来了，听说早饭是她做的，竟是都面带愧意。

赵氏原来在娘家就是娇养。李如意是家里唯一的女儿，赵氏就将李如意娇养，教她识字绣花，不让她下田种地，很少要她下厨房做饭。

李如意的四个哥哥都会做饭。

这之前的早饭都是四个哥哥做的。李如意今早特意早起抢了大哥的活计把早饭做了。

李山半认真半开玩笑的跟四个儿子嘱咐道：“我不在家，你们几个都听你们娘的话，老实在家莫惹事惹她生气。谁要是不听，等我回头回家把他的屁股打成八瓣。”

“八瓣。”李石扳着手指头开始数数，以前李山夫妻教他数数，他怎么都学不会，这些天侄女用菜地的菜教他数数。

他左手的大拇指到尾指，依次茄子、萝卜、豆角、南瓜、大葱，右手的五指依次是小油菜、莴苣、大蒜、菠菜、冬瓜。

家里菜地里的菜品种很多，十个手指还不够数的呢。

他学会了十以内的加减法，只要听到数字，就忍不住要数一数。

数完了八个数，觉得很有成就感，正想找李如意夸夸他，眼前多出一个用筷子粗的枯藤编的从未见过的东西，问道：“如意，这是什么？”


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