249 焖面和红豆药粥
李如意见赵氏只听了江青云说几句就相信了,心里暗道赵氏偏心,解释道:“沼气池不容易着火。”
江青云忍不住问道:“如意,你只说沼气池会不会着火?”
“会。”李如意实话实说。
赵氏脸色微变,“如意听青云的话不要建沼气厨房。”
闻言,李如意内心知道沼气厨房建不成了,以后还得烧柴木做饭,想想一年四季脸鼻孔黑呼呼,夏天汗流浃背,真是气死她了,恶狠狠瞪了江青云一眼。
赵氏忙道:“如意,不得对青云无礼。”
“你这就让许家派来的工匠停工。”江青云不达目的不罢休。
“江、哥、哥、你、赢、了!”李如意一字一句的说完,抛下江青云出了大厅,把伍大叫来,瞟了大厅的门一眼,故意大声道:“你骑驴子去新宅一趟,跟几个工匠说沼气厨房停工。明个我会亲自过去一趟。”
伍大点头这就去办事。
赵氏跟江青云赔着不是,柔声道:“我与你李叔有健安兄弟好几个儿子,就如意一个女儿。如意被我们全家惯坏了,你别跟她一般见识。”
江青云微笑道:“我没有生气。如意是真性情。你们把她教导的很好。”
农家出来的小女孩,进了燕王府、将军府压根不怯懦,跟富贵人打交道不攀附,就凭这些比世家的贵女不差。
赵氏语气关切的道:“我听健安兄弟说你这些天总熬夜写文章,你的身子刚好些,可别又累坏了。”
“谢谢赵姨关心,我会留意自己的身子。”江青云听到隔壁卧房传来婴孩的啼哭声,笑道:“赵姨去照顾小弟弟,不用管我。”
赵氏本来不想管两个小儿子,但听到哭声越来越大,心一揪,给了一个江青云抱歉的眼神,这就去卧房了。
赵氏前脚刚走,刚才说去厨房跟李石准备晚饭的李如意就出现在大厅门口,朝江青云招招小手,笑眯眯道:“江哥哥,请你过来帮个忙,行吗?不用福伯,你来就可以了。”
江青云微笑道:“恭敬不如从命。”
于是福伯就留在了大厅,江青云被李如意带到厨房的灶前。
“拿柴木烧火吧你!”
江青云看看站在一旁搓手憨笑的李石,看看地上的一堆柴,再看看一脸得意之色的李如意,“你想报复我,让我烧柴被烟火熏?”
李如意眼珠子一转,“原来你不会用灶?”
“不会也得会。”江青云挑了挑好看的眉毛,都不知道自己的目光带着一点宠溺,道:“我让你的沼气厨房泡了汤,还不给你打下手烧柴火让你消消气。”
君子远疱厨。从古到今,富贵人家的男子从不进厨房。
江青云出自几百年的世家,哪怕落魄,也是拥有举人功名,背后有燕王府的贵族少年。
李如意以为江青云听到让他进厨房用柴木烧灶会气得转身就走,谁知道他竟然不生气的答应了,还说为了让她消气。
她是个吃软不吃硬的性子,还就吃江青云这一套。
“我就是说说而已,哪能让你一个举人大老爷干粗活。”
“你见外了。”江青云已经坐在灶前的一尺的小板凳上,伸手拿起地上的两根柴木往灶里的火炕加。
李如意见江青云的动作并不生疏,惊诧道:“原来你真的会。”
江青云微笑道:“我以前游历天下夜宿荒野时生过火,还下河抓过鱼。”
“那些鱼遇到你倒霉了。”
“鱼被我捉住是鱼的福气。鱼不死就是我饿死。”
“呸,别说死这个字。”李如意见火光江青云的脸照的更加英俊,心里暗赞,柔声道:“我煮红豆党参粥,你吃了补气血。”
江青云却不干了,头也不抬的道:“你刚才不是说要做素焖面吗?”
“做。都做。焖面有些干,配上粥喝才好。”李如意这就让李山去取红豆、糯米,她则去药房把党参取来切薄片再切成丝最后切成碎沫。
江青云认识糯米。作为蜀地人的他,喜欢吃糯米做的吃食,哪怕是粥也喜欢。
红豆、糯米、党参、糖、井水下锅用大火煮开,然后小火熬。所需的大火小火自然是江青云来烧。
厨房有两个灶眼,正好一个煮粥,一个蒸素焖面。
焖面是李如意前世北方的一种著名的面食。
焖面分为素焖面、荤焖面。
最著名的素焖面就是豆角焖面、土豆焖面,荤焖面是排骨焖面、鸡翅焖面。
大周国根本没有土豆,眼下春末,北地的豆角还没有成熟,李如意做不了豆角、土豆焖面,只能用家里有的泡菜、豆腐干、芹菜、黄豆芽、木耳、香菇等做素什锦焖面。
焖面用的面必须是细长的面条。
李石揉的一手好面,还擀的一手好面条,粗、宽、细的面条都能做出来,这个活就由他来做。
李如意准备焖面会用到的素什锦,把干香菇、木耳用温水泡发,再摘芹菜,洗菜切菜。
家里人口多,又来了客人,焖面要用到的素什锦就得好几斤。
一切都准备好了,红豆党参药粥也要熬好了,李如意怕把粥熬糊了,要打开锅盖搅动,一旁的江青云连忙起身帮她把锅盖拿起来。
木头制的锅盖很有份量。药粥的香气扑鼻。
耳边听着李如意与李石的对话,江青云再一次有了回到家的感觉,再一次的羡慕李健安四兄弟。
“柴火可以熄了。不用烧了。”李如意见江青云拿起木板把灶眼封上,里面的火没有氧气很快就灭掉,再看江青云双手竟然没有变黑,脸还是那么俊,没有沾上黑烟,笑眯眯夸赞道:“动作挺熟练,你还真是让我刮目相看!”
江青云只是微笑,等灶眼的火全部熄灭,指着将要做焖面的另一个锅问道:“我把那口灶点燃你来做焖面?”
李如意不好意思再使唤江青云,道:“不用了。你快去歇一会喝点水。我和二叔也过去。焖面很快就能做好,现在做了放一会就冷了不好吃,要等我爹、哥哥回家才做。”
“那等会仍是我来烧火。”江青云似笑非笑的道:“不能白吃你做的吃食。我也得干活。”
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