第386章

第386章

只见她们端着两个托盘，上面是黑色的长条盘子，排放着八小块蔬菜。

“这是今天的第一道凉菜，水八仙，请慢用。”

黑色岩石长条盘子，上面有着颜色不一切成三角形的蔬菜块，看着很精致。

莫元英忍不住说：“这都不够一口。”

张梦瑶伸出小拇指比划，“薛老板，他们这里的食材消耗肯定很小。”

薛浩笑了笑，水八仙，这个仙字不就体现了它的贵和少吗？

“这道菜叫水八仙，是八种水生植物做出来的，先尝尝看味道。”

薛浩按顺序一一品尝。

白松露油拌的鸡米头，橄榄油拌的水芹菜，糟卤的茭白都属于平常的好吃范围，就是可以吃到食材本身的新鲜，但是没有什么惊艳。

最后的两块倒是比较特别。

海带莼菜做成的果冻和泡椒红菱果冻，做法新颖，口感却依旧完美，值得借鉴。

“你们好，这是第二道凉菜，豌豆，边上这杯是配的茶。”

黑色的深口碗里只有一点点的绿色。

“不是豌豆吗？怎么都是孢子甘蓝。”刘茜茜看着绿色甘蓝叶上面洒了黑色的点点，有些不敢下嘴。

“这些黑色的点点看着也不像芝麻呀。”

“应该是榄菜。”薛浩拿勺子轻轻拨开甘蓝叶，露出了下面的豌豆，最底下还泛着点红色。

这引起了他的好奇心，用勺子沾了一点放进口中，竟然是红椒做出的酱汁，而不是用的番茄酱。

搅拌均匀，红绿搭配，刺激人的视觉。

入口没有什么特别的味道，口感却异常的舒服，甜椒酱把豌豆和豇豆充分包裹，再配上脆的甘蓝，很强烈的润感。

吃完后，来上一杯搭配的生普洱茶，人的胃口完全被打开。

“薛老板，我觉得喝完这杯无量山的茶，现在胸怀无量了。”张梦瑶摸着空空的肚子感慨。

“哈哈哈，瑶瑶，你还是打直球点吧。”刘茜茜摸着同样毫无饱腹感的肚子。

“山猪吃不来细糠，我真的宁愿吃路边的肠粉。”莫元英把菜全部吃光光，茶也喝完。

薛浩把这种分盘制画上×，摆盘是好看，也精致，可是不实用，全素宴的客人都是和莫元英差不多年纪的，她的意见是最值得采纳的。

“还有热菜和主食没上，应该能吃饱。”薛浩安慰着几人。

“你们好，这是第三道热菜，牛肝菌熔岩。”

盛放的餐盘已经是黑色的，上面放着一个蛋糕形状的菜。

薛浩拿起勺子率先品尝。

围起来的四面脆片是梅干菜，里面是牛肝菌和芝士酱，最上面撒了一层开心果碎。

混上芝士的牛肝菌，带着丰富的咸香，外面的梅干菜脆片则回味着甜，刚入口的冲击感并不强，但随着咽下去后，喉咙会返出来一股木质香。

“这道菜有种畅游在森林里的感觉。”

后面上菜的速度快了起来，薛浩刚放下筷子，新的一道热菜又上来了。

这次上来的是一道汤——群英荟萃（简称萝卜开会）

一片绿色的水果萝卜盖在另一个萝卜墩子上面，周围是一圈粉黄色的汤汁。

掀开绿盖子，下面是水果萝卜片包围着白萝卜丝，薛浩先尝了一口汤汁，口感绵润带着一丝姜的辛辣。

将萝卜拌开后，混着汤汁一起入口，白萝卜丝让薛浩大为震撼，外嫩里脆，像极了海蜇丝，鲜甜美味！

后面的菜是两道一起上的。


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