第553章

第553章

也没有腥味!

薛浩特殊的烹饪方法，使刀鱼的鲜美发挥到了极致，细腻的鱼肉被柴澜放入口中，一抿即化。

鱼鳞中的油脂被鱼肉完全吸收，让鲜香的鱼肉多了一层特殊的荤香。

“这就是玉碎三消中的第一消！”柴澜咀嚼吞咽后给出了自己的总结。

“嗯？杨小子，你竟然抢我碗里的鱼。”

杨立瑜赶紧把“偷”来的鱼放入口中。

柴澜这次看到大家都像疯了一样，在抢鱼吃。

他看到米饭变成了淡黄色，心中一紧，赶忙把手中的碗递给杨立瑜，“帮我看一会，不要再偷吃了！”

柴澜选了一个中等偏大的碗，装了满满一碗饭，在灯光下，这种淡黄色看上去非常地自然。

“妙啊！”

五条刀鱼的鱼鳞，一部分融入进了鱼肉里，另一部分则是融入到每一粒米饭大米之中。

真的太巧妙了！

柴澜把刀鱼从杨立瑜手中“夺”回来，许是见他过于可怜，于心不忍，分了一小半的刀鱼给他。

谁知杨立瑜得到了刀鱼后，还是眼巴巴看着柴澜，搞得他都不好意思当着杨立瑜的面继续大快朵颐。

“杨小子，你见好就收啊！”

杨立瑜无辜的说：“柴先生，我也想，可是后面的砂锅已经空了。”

柴澜无奈的叹了一口气，又给他分了半碗米饭。

随后找了个角落继续开吃。

刀鱼肉混着米饭一入口，柴澜的瞳孔开始颠动。

这滋味就如同...

新鲜的刀鱼在铁锅的高温作用下，熬制出来的鱼油，一滴滴地在火焰灼烧，香味被完全激发出来，又被水蒸气带入了米饭之中，鲜味被无限放大。

台上的评委和品鉴团吃得欢乐，在场的厨师们在下面看得焦躁，因为他们瞧见砂锅空了。

“诶，也不知道这是什么情况？？？没有一个人说话，都在拼命吃。”

“不知道....不过这鱼鲜味好浓，让人垂涎欲滴！”

“不是，都是大厨了，你们收一收口水，让我这个新人来。”

“林大厨，你这个算盘珠子都快打到我脸上了，在场的谁不是佼佼者，少装什么傻白甜。”

......

在选手们的窃窃私语中，评委们和品鉴团终于恢复了平日稳重的常态。

叶会长拿起话筒，“不知薛浩厨师，你能否为我们讲解一下这道菜？”

“刀鱼的鱼骨和鱼刺去哪了？”另外一位评委紧跟着发问。

话题一打开，台上的人抢起了话筒问出自己的疑问。

“刀鱼的鱼鳞你可是没有刮的！但是菜里完全看不到有鱼鳞的存在，这是怎么做到的？”

“还有，刀鱼的内脏你是如何可以在不破坏鱼腹的前提下，清理得如此干净的？”

一个问题接着一个问题，这让见惯大场面的薛浩都有些招架不住。

薛浩面露难色看着叶会长和柴澜，这么多问题，他该如何作答。

高立新脸色铁青地看着这一幕。

他竟然看走眼了！


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