第25章 买猪头
菜场不远,没多久就到了。
冬日里本就没什么蔬菜,这会菜场上卖菜的更是寥寥无几,文瑶转了一圈也没看见什么想买的,便拉着文俊直奔卖肉的摊子。
文瑶一双毒眼,光看就能看出来谁家的肉新鲜,谁家的肉不新鲜。
这样的天气,肉放在外面晾着或者是挂在井里,一般情况下放上个几天是没问题的,不懂的人光凭借肉眼也看不出来什么。
转了一圈,文瑶挑定了一家相对来说人比较少的摊位,准确的说,是这位的摊子上这会还没人光顾。
出摊的是个三十多岁的男人,不知道是不是干屠夫的人都生得人高马大的,这位比起李三还要高壮不少,人也是标准的国字脸,看起来就给人一种一身正气的感觉。
文瑶和文俊走了过去,她个子矮,靠近就伸着脑袋凑近闻了闻案板上的肉。
果然,她的眼神还是一如既往的好,这家的肉是最新鲜的。
男人看见文瑶的小动作也不恼,比起之前几家文瑶脑袋还没凑近呢就开始轰人,这位的态度好多了。
“小姑娘,你放心,我这的肉都是当天的,绝对的新鲜。”男人说话的声音也透着一丝沙哑,却很和气。
文瑶直起身子笑着问:“大叔,你这肉多少钱一斤?”
“十二文一斤,你随便挑,每一块都是新鲜的。”郑屠户说着,还把肉都翻起来给文瑶看了看。
文瑶扫视了一圈,这些肉好是好,但是却不适合做卤货,最终在摊子旁边的桶里看见了郑屠户放在那的一堆猪下水,但找了一圈没找到猪头。
“大叔,你这有猪头吗?”文瑶问道。
郑屠户一愣,除了大酒楼,还很少有人会买猪头的。
“有是有,在家没带出来,小姑娘,你要猪头?那东西可没这些五花肉好吃啊。”
文瑶还担心猪头已经被卖掉了,又问道:“大叔,是新鲜的吗?”
郑屠户一笑:“那是当然,我的猪都是当天杀的,给酒楼送一半,剩下的一半自己出来卖,要是碰上卖不掉的,就带回去便宜点卖给左右邻居,我老郑家在这条街上卖了几十年的猪肉了,童叟无欺。”
文瑶当下一喜:“大叔,我就要个猪头,另外,你这些猪下水卖吗?”文瑶指了指摊子旁边的木桶。
郑屠户今天也算是开了眼界了,这寻常人家买肉都只朝着好的肉买,这丫头却反其道而行,买别人都不喜欢的。
他也没想着隐瞒,而是说道:“小丫头,这猪下水一般人家可不会买,因为不好吃啊。”
他说的也是实话,这猪下水味道太大,不管怎么洗都有味道,所以除非是家里真的是没那个条件了,谁也不会考虑买这个,他每日的猪下水都是半卖白送才能卖出去,还很少有人会要。
“那是他们不会做,大叔,我就要这两个,你给我算便宜点呗。”文瑶开始讨价还价。
郑屠户看向文俊,毕竟文瑶在他眼里就是个小姑娘,这事还是得问清楚大人才行。
文俊只是一笑:“大叔,你就按我妹妹说的卖吧。”
郑屠户只是一笑,行吧,既然人家大人都说没问题了,那他这生意不做倒也说不过去了。
“那这样吧,这猪头我给你算十文一斤,这桶猪下水你给个十五文就行了,现在就要吗?”郑屠户问道。
文瑶眼睛都亮了,这么大一桶,少说也有十几斤,居然只要十五文钱,这可真是捡了大便宜了。
“大叔,这个真的十五文卖我?”文瑶指着木桶说道。
郑屠户哈哈大笑:“我说十五就十五,放心,骗不了你。”
“大叔,那以后每天的猪下水我都要了。”文瑶一喜,这么大的便宜,不占对不起自己啊。
郑屠户一愣:“丫头,你要这么多猪下水做什么?”
当然是卤大肠了,一想到那香喷喷的卤大肠,文瑶就咽了咽口水,笑着道:“当然是做好吃的了。”
郑屠户见她这兴奋的模样,无奈的笑着摇了摇头,这猪下水也不是没有人试过做,只可惜最后怎么做都有股味道,渐渐地除非是家里真的揭不开锅了,不然但凡条件过得去的,谁也不愿意吃这个。
他没答应文瑶,也没拒绝她,只是说道:“这样吧,你今天先买回去,若是你家大人不说你,明天还要,那你明天再来买,大叔还按这个价格给你,你看行吗?”
文瑶能感受到郑屠户的善意,也没勉强,大不了明天做好卤大肠,就冲这个大叔做生意这么实在,拿来给他尝尝好了。
“那好吧,那大叔就先给我称今天的。”文瑶道。
郑屠户这才叫了旁边一个摆摊的小贩,请他帮忙跑一趟去他家让家里人把猪头给送来。
趁着等待的时间,文瑶和文俊又在菜场里转了一圈,买了两只鸡,瞧见有卖豆腐干的,又买了几斤豆腐干。
等买完了回来,郑屠户的家人也把猪头给送来了,用粗粗的草绳拴着挂在摊子上,硕大的猪头看着很是吓人。
文瑶很是满意,当即就让郑屠户给称了算钱。
当看到文瑶真的买了那猪头,还连郑屠户的那些猪下水都给买了,之前文瑶去过的摊子老板真的是肠子都悔青了。
谁能想到这穿得不怎么样的小丫头是真的会买啊。
离开前文瑶对郑屠户说道:“郑叔,记得明天帮我留着啊,我哥和我爹在码头摆摊卖炒饭,你收摊了送到码头去就行了,很好找,你随便问问文家炒饭就有人给你指路了。”
郑屠户这才了然,原来是家里是摆摊的,他还说呢,买这么多回去怎么吃的完。
不过看文瑶认真的模样,郑屠户不管她这猪下水能不能用掉,明天到底还要不要,还是答应了下来,大不了送过去她家大人不要,自己就再带回来就是了。
“行,我记下了,你们怎么回去?好拿吗?”郑屠户看着瘦瘦弱弱的兄妹俩问道。
结果文瑶把文俊背篓里的东西往自己的背篓里一放,把猪下水放在了背篓底下,上面放上个猪头,一个背篓就被塞满了。
见兄妹俩能拿,郑屠户也就不再说什么了,挥了挥手送别两人,文瑶和文俊背着满满的两背篓东西,回了码头。
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