第356章 酒香也怕巷子深
第三百五十六章 酒香也怕巷子深
小作坊酿酒,只需要四到七天。
而大厂酿酒的时间,则是需要两个月。
只有这样,酿造出的酒,就会够醇够香,烈度也会更高。
李龙鳞没有那么多时间,因此只有用了四天时间,第一批酒就酿了出来。
酿酒的地点,在西山研究所内。
李龙鳞虽然也喝酒,却不是嗜酒如命的人。
因此。
他为了品鉴酒的好坏,专门请来了一名行家,就是宁轻侯。
宁轻侯号称天下第一狂生,实际上平日里是一个温文尔雅,十分谦和的人。
只有喝醉了之后,他才会狂态毕露,指天骂地,凤歌笑孔丘,谁都不放在眼里。
宁轻侯嗜酒如命,品尝过天下好酒,最有发言权。
因此,宁轻侯听说李龙鳞要酿造出天下最好喝的酒,让他来品尝。
虽然他有点不信,但还是痛快的答应下来。
“九皇子!”
“我对酒的要求,可是极高的!”
“你说这飞天酒,一杯下肚,就能飘飘欲仙,我反正是不信的!”
宁轻侯嗅着空气中飘着的淡淡酒香,神情有些不屑。
这味道,只是普通的米酒罢了。
没有什么特别的!
李龙鳞笑道:“你别急!二嫂,先打开一桶酒,让宁生尝一尝!”
公输婉打开木桶,立刻有酒香飘散出来。
宁轻侯肚子里的酒虫被勾了起来,打了一勺酒上来,刚喝了一口,就直接喷了出去,连连摇头:“又酸又涩,跟农户家自酿的米酒差不多!”
“跟京师酒楼的好酒,特别是教坊司的招牌神仙醉,相比之下,实在是差远了!”
李龙鳞也尝了一口酒。
确实不咋地。
滋味平平无奇,由于酿造的时间太短,不够醇香。
得到这个评价,公输婉和孙青黛都有些气馁。
她们忙了整整四天,结果只酿造出了劣酒。
实在太打击人了!
公输婉甚至有些怀疑:“九皇子,到底行不行啊!你说的蒸馏法,难道就能让劣酒,变成美酒?我怎么不信呢?”
李龙鳞笑道:“实践出真知!咱们试一试不就知道了!”
公输婉点点头,按照李龙鳞所说的办法,把蒸馏用的器皿准备好,然后点燃了柴火。
开弓没有回头箭!
无论成与不成,只能硬着头皮试一试!
发酵虽然需要很长时间。
但是蒸馏却很快,只要方法没错,只需要半个时辰就行了。
不久之后。
蒸汽犹如白雾,袅袅而出。
一股醇香的酒味,在空气中弥漫开来。
不胜酒力的人,光是闻一闻,脑袋都晕乎乎的,有微醺的感觉。
宁轻侯嗜酒如命,闻到这浓烈的酒香,就不断的舔着嘴巴!
片刻之后。
第一批蒸馏酒制成了。
由于是第一次,经验不足,蒸馏出的酒,依然存在杂质,看起来有些浑浊。
但是相对于米酒,已经算是清澈透亮,跟水差不多。
宁轻侯早已等不及,嘴里直流口水:“九皇子,快让我先尝一口!”
李龙鳞笑着,给宁轻侯舀了一碗酒。
宁轻侯是喝酒的行家,没有直接牛饮。
他先是端起酒碗,在鼻尖闻一闻。
“好香啊!”
宁轻侯评价道:“这酒的香味,足以给教坊司的神仙醉媲美!不,比神仙醉的香味,还要浓,还要香!”
公输婉却用袖子遮掩住口鼻,眉头微蹙。
她认为酒会麻痹神经,影响理智,因此极少喝酒。
白酒的味道,对于她来说,太刺鼻了!
孙青黛倒是无所谓。
反正,她经常熬制草药,那滋味比起酒,更加刺鼻。
宁轻侯闻过之后,再也按捺不住,将碗里的酒一饮而尽。
“好酒!”
宁轻侯从未喝过这样的酒,顿时脸色通红,全身毛孔都舒张开来,忍不住手舞足蹈起来。
米酒的度数,也就跟啤酒差不多。
能喝酒的人,喝个十碗八碗也不会醉!
但是,白酒的度数,是米酒的十倍!
一杯下肚,哪怕是宁轻侯这样的酒鬼,也上头了,有一种飘飘欲仙的感觉!
“这酒的滋味!”
“当世罕有!”
“不愧是飞仙酒!”
“飘飘欲仙,一飞冲天!”
宁轻侯连连称赞。
李龙鳞见到宁轻侯的评价这么高,也忍不住微微尝了尝。
比起后世的白酒,味道还差得远。
但是在这个只有米酒、黄酒的年代,蒸馏酒是一个极大的技术突破,足以碾压众生!
“还不错!”
李龙鳞评价道。
孙青黛和公输婉见到两人的评价这么高,都十分好奇,轻尝了一口。
毕竟,飞天酒是她们两个亲手酿造出来的,多少有点感情。
“呸呸呸...”
公输婉只是嘴唇碰了一下,就脸色大变,连忙拿水来漱口:“太难喝了!世界上,怎么会有这么难喝的东西!”
孙青黛倒是实在,见到宁轻侯喝的那么爽,以为真有多好喝,一下喝了一大口。
“辣辣辣辣...”
“好辣好辣!”
孙青黛辣的直蹦,从公输婉的手中抢下水壶,“咕咚咕咚”往嘴里猛灌。
在她看来,砒霜都没这么难喝!
宁轻侯撇了撇嘴:“你们这些女子,就是不懂得美酒的妙处!”
李龙鳞笑道:“宁生,这飞天酒,你认为卖多少价格合适?”
宁轻侯思索片刻,傲然道:“美酒无价!教坊司的神仙醉,都要五两银子一坛!咱们这飞天酒,滋味如此醇香,远胜神仙醉,怎么也要卖十两银子一坛!”
李龙鳞闻言,不由眸光一闪:“十两一坛!听起来不错!立刻装坛!咱们去京师卖酒!”
闻言。
宁轻侯却面露难色:“九皇子,此酒虽好!但是,你想打开市场,恐怕没那么容易。”
李龙鳞眉梢一扬:“为何?”
宁轻侯叹气道:“酒香也怕巷子深!何况,酒的滋味,一旦喝习惯,就很难改变!比如喝惯了女儿红,就不会去喝竹叶青。这飞天酒的滋味虽好,但不是每个人都跟我一样,懂得品尝!”
李龙鳞点点头。
其实,他跟公输婉和孙青黛一样,只要是酒,都不觉得好喝。
其实,寻常的米酒,还有一丝甜味,容易下咽。
而蒸馏出的飞天酒,确实味道有点冲,可能很多酒客一时都接受不了。
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