第391章

白芝麻是先前炒过的，所以还有一股焦脆的香味。

浸泡在红油汤底里的食材，就更多了。

有土豆，有萝卜，有小青菜。

有白豆腐，有油豆腐，有面皮。

还有蘑菇，莴笋，等等等蔬菜。

其中的肉菜，  则是江宁杀了两只大母鸡。

切成了一块一块的肌肉块，然后一样用竹签串在一起。

鸡爪，鸡翅，鸡脖子，鸡锁骨……满满的一大盆，全都是！

呲溜呲溜。

咕噜咕噜。

热热闹闹的小屋里，一下子安静了下来。

嫂子们的视线都落在大缸子上，甚至都能听到吞咽口水的声音。

这也……太丰富了。

有个北方过来的嫂子，一半惊喜，一半疑惑的说道。

“宁妹子，这……这算是火锅吗？但是我们北方的火锅，没这些竹签子，只有烤串的时候才用呢。”

江宁在一旁解释道。

“这个可以算是火锅，更准确的说，叫做缸子串串。”

“这一锅是红油的，在这个底料的汤底里，加了很多花椒，干辣椒，香叶，都是吃了能发汗的东西，冬天吃最暖身子了。”

“厨房里，还有已过是白汤的。是猪骨头熬出来的汤底，我加了一些枸杞和红枣，也能补气活血。如果是不能吃辣的嫂子，就吃白汤的。”

有个嫂子问道。

“既然都有红汤，还有白汤，这不就是鸳鸯火锅？你怎么说是什么缸子……缸子串串了。”

这个问题，就要讲到今天的吃法。

以及江宁为什么要让嫂子们都带着茶缸子过来吃饭了。

江宁继续说道。

“吃火锅的话，要有能加碳火的铜火锅，但是我们这里没有这个条件。但是茶缸子就不同了，茶缸子是铁做的，可以直接放炉子上面加热。”

说话的时候。

王春霞已经从小厨房里，又端出了一份骨头汤底的串串。

除了汤底不一样，里面的食材都是一样的。

满满当当，丰富的几乎要溢出来。

“我来我来——宁妹子已经教过我了，今天我来教你们怎么吃。”

王春霞难得主动的张罗。

嫂子们看着她激动的模样，一边哈哈大笑，一边调侃道。

“诶呀，这还是王春霞吗？真是太阳从西边出来了。”

“春霞，你快点说，我们一定好好听着。”

“哈哈哈，你大胆说，就算你说错了，我们一定不拆你台。”

一群人乐呵呵的笑着，王春霞脸上红彤彤。

但是还是在江宁鼓励目光的注视下，有模有样的做了起来。

“我能吃辣，所以吃红汤辣锅的。”

王春霞说着话，拿出了她的那个大茶缸子。

然后拿起勺子，将红彤彤的汤底舀到茶缸子里。

“你们要注意了，不要贪心的装太满，装个二分之一就够了，因为里面还要加串串的。”

“然后就是往茶缸子里加串串，土豆，萝卜，煮的最久，最好吃了，还有其他的，也都很好吃。”

“这样加的差不多了，就能端着吃了。”

“至于你们说为什么要用大茶缸子，就是为了这个——”

王春霞把她的茶缸子往煤炉子上一放，示范着说道。

“现在的日子饭菜都凉得快，要是觉得凉了，就放上去热一热，就又变得热腾腾的，是不是简单又方便。”

嫂子们围成了一圈，看着王春霞的动作，一个个都瞪大了好奇的眼睛。

“还真是欸……这不就是一个小火锅……”

“我在老家的时候，有用过茶缸子热馒头的，怎么没想到还能这么吃……”

“还有这个串串，拿起来吃，比用筷子还方便……”

“宁妹子，这个方法你是怎么想出来的？”


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