第273章 烤羊肉

而后感慨道：“听说今天赵医生家里买了头羊呢，就因为顾知青想要吃烤羊肉，赵医生就直接买了一头羊。”

  他也想吃烤羊肉了！

  曹成才看了曹东南一眼，见他眼神一直看着土黄色的砂锅，又看向他发光的眼睛。

  也不知道是不是灶台内的火光是不是太亮了，将他的眼睛照的亮的惊人。

  曹成才心中不知道在想些什么，低头看着地上的草木灰发呆。

  曹东南也就是随便感慨一句，他觉得今天能吃米粥已经很好了，只是闻着这个香气，突然想到了今天看到的事情而已。

  过了好一会儿后，粥终于好了，将多余的柴取出来，将砂锅端起来放到灶上。

  拿了个铁锅往里面倒了些水，直接盖上盖子。

  底下的火炭就能把水烧开，他们喝或者洗澡都好。

  将粥一分为二后，两人快速的吃着，连蜡烛都没有点，这年头什么都要票。

  他们没有这些票，当然钱也很少，粮食也没什么，他们的钱还要留着买粮食呢。

  好在两人都已经习惯了黑暗，而且也能看个模糊的大概。

  将粥喝完后，水也就差不多了，为了节约用水，两人用了一桶水洗脚，剩下的到时候装起来，放到喝茶用的茶桶里面，到时候可以直接喝水。

  大家都习惯了喝烧开的水，虽然生水也喝，但那是夏天的时候喝山泉水，在家，特别是冬天，还是更习惯喝烧开了的水。

  临睡之前，曹东南还睁开眼睛问曹成才：“爸，奶还会回来吗？”

  “会的！”曹成才肯定的说道。他太知道他那些兄弟姐妹对黄翠翠的怨恨了。

  更别说出了他家里这样的事情，谁还会愿意将她接去家里呢？

  曹东南听到曹成才这么说，顿时闭上了眼睛开始熟睡了起来，虽然之前奶奶经常哄着他。

  还打过他，但是因为他是男孩子的原因，黄翠翠嘴巴说的难听，但实际上却经常给他点吃的。

  这么冷的天，他其实有些担心黄翠翠的，但是黄翠翠之前就离家出走过，从前也找过。

  这次突然又不见了，虽然会有一瞬间的担心，但是却很快就忘记了。

  而此时的顾菀却有些睡不着，下午的时候赵从一不知道从哪里弄了头羊过来。

  想着她想吃烤羊肉，愣是找人杀了羊处理完后，送了点肉给人家，把羊大腿格外留出来，准备一会儿烤了吃了。

  其他的，一部分涂了一层盐后，就挂到了柴火房里，到时候直接熏了吃。

  剩下的一部分则是抹了一层盐后挂在了厨房，这样随时想吃都可以。

  等这些弄好，就可以开始准备烤羊肉了，今天天气比较冷，但是还好没有下雨。

  不过这年头谁家都缺肉，要真在院子里烤的话，谁家孩子被馋哭了怎么办？

  而且顾菀本就是那种不好意思的人，所以为了避免麻烦，两人准备在柴火房里面烤。

  在之前就砌好的火坑两边敲进去两根手臂粗的棍子。

  棍子底下是特意削尖过的，地面是泥巴地，很容易就敲进去了。

  棍子的上方则是一个Y字形状，而后拿了根铁棍子，也是赵从一特意去找的，直接横插进腿里面。

  那根棍子很长，赵从一还特意在一旁拿了毛巾转动那个棍子，能让它烤制的更加的均匀。

  这里的调料非常有限，基本都是山上采摘，或者能种出来的，比如辣椒，酱油之类的，八角桂皮香叶这些也有，还有芝麻和蜂蜜之类的。

  和后世比，自然是差了很多。

  顾菀为了能让味道更好，决定自己来烤，而后赵从一控制火候，她把半块八角和小块桂皮和十几片的香叶提前炒的非常的干。

  然后拿到碾槽内碾成粉末，当然这一步是需要赵从一来做，这个很考验臂力而且磨成细细的粉状真的要很久。

  顾菀就趁着这个时间把花生和芝麻都炒熟，炒香来交给赵从一，自己则是拿了块帕子包着桃酥，拿了根棍子使劲的敲，要将那桃酥敲碎。

  之前她曾经刷到过一个调料的配方好像差不多就是这样，当然香料绝对不是八角桂皮香叶这些，但是没办法，这不是材料有限制吗，就只能这样了。

  将所有磨好的粉都搅拌混合到一起后，又加了一点盐进去，又拿出之前让吴篾匠用竹子做的刷子出来。

  这刷子就跟女孩子散粉刷是一样的，只是这个刷子全部都是用竹子做的。

  前面是用竹条，然后吴篾匠不知道用了什么办法，将每根都劈的很细很细。

  这还是她从刷锅用的那个刷子得到的灵感，这就是小一号的，当然难度就更大了。

  不得不说，非常佩服这个时候的手艺人，真的是太厉害了。

  先在羊肉上刷层油，等到肉上面开始冒出细小的气泡后，又刷了两层用蜂蜜刷了两遍，等到肉开始呈现焦红色，立马将调好的酱油水刷上去。

  等到肉全部都开始呈现焦红色，甚至有些地方开始裂开的时候，这才将之前磨好的粉用手慢慢的撒上去。

  为了能撒的均匀，她撒，赵从一则是转动。

  赵从一不时抬头看向顾菀专注的样子，眼睛慢慢转到她没什么起伏的肚子上，眼神一片柔软。

  顾菀正专注的撒着蘸料，突然心有所感，一扭头就看到了赵从一：

  “你看我做什么？”

  “我那天不看你？这事儿很稀奇吗？”赵从一轻笑道，顾菀咬了一下嘴唇，转开了目光，继续看着自己的烤羊腿。

  “你都马上当爸的人了，这嘴怎么还这样？也不怕把孩子带坏了。”

  赵从一无所谓的挑眉，开始了他的胡说八道：

  “那正好，要是是个女儿，看过了我这样的爸爸，以后才不会随便被一些男孩子骗走，要是生个儿子，正好我给他打个样，该怎么好好照顾妈妈啊！”

  好像这样也没什么毛病哦？

  “那你喜欢男孩子多一点还是女孩子啊！”

  “都还好！”赵从一说的很随意，顾菀将手上的东西放下，已经撒的差不多了，再稍微烤一会儿就可以开始吃了。

  冬天本来没什么水果，但是赵从一为了她能随时吃到水果，费了不少的办法。

  有时候她都要怀疑，他家底不薄，还经常做点生意，怕不是就是为了她这张嘴方便想吃什么就吃什么吧？


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