第173章 包饺子

眼瞅着话题越聊越沉重，程乾赶紧转移话题。

  毕竟大过年的，大家还是乐呵一点好。

  家里女人们去厨房准备年夜饭，男人们则一边烤着火，一边剥些花生米和瓜子仁。

  程卫国这边剥上一小碗瓜子仁就给程夏送过去。

  刚开始被丈母娘和大姨子小姨子打趣，还有点害羞。

  两次后就习惯了。

  都是一家人，有啥的。

  “哥啊，你快一点，我和大姐还等着呢。”程慧十分钟一催促。

  二姐有二姐夫，娘有爹。

  她和大姐就只能吃她哥剥的了。

  程乾一个人，喂两张口，着实有些为难他。

  “去去去，想吃以后让你对象给你剥。”程乾嘴上说着，手上却没停。

  别看他说什么对象不对象的，对于唯一的妹妹，要是真这么早找对象了，他绝对要打折那狗崽子的腿。

  “哥！你说啥呢，烦人，我不吃了！哼~”程慧被程乾说的又羞又恼，一跺脚，往厨房跑:“我找娘告状去，让你瞎说话，今晚的肉，一块都不给你。”

  屋里几个男人哈哈直乐。

  屋里男人们休息了半天后，就一个个来到院子里。

  蒸好的黄米已经放到石槽里。

  程乾和程卫国，一人拿了一个木极开始交替捶打。

  两人挥汗如雨，大冷天的，出了一身的汗。

  直到看不到米粒，变得黏糊了，两人这才停下来。

  程知韫把打糕拿出来后撒上早就准备好的黄豆面，然后卷吧卷吧切成一块一块的，端进屋，放到炕桌上。

  喜欢甜口的就沾点糖，咸口就沾点盐。

  程慧端着碗，夹了几块打糕放进碗里，裹满了绵白糖，一口就放进嘴里。

  程乾看的都觉得甜的齁人。

  终于一大家子就吃点打糕垫吧一口，下午两点吃年夜饭。

  厨房里那香味，突然觉得手里的打糕不香了。

  下午两点，程知韫打开一瓶酒，拿着杯子到大门口，往地上倒了三杯酒，是给他爹娘的。

  敬完父母，程知韫这才回屋。

  桌子上的菜色香味俱全。

  白菜肉丸子，血肠，酸菜大骨，土豆炖萝卜，红烧肉，少不了的蘸酱菜和咸菜。

  他们这边一到冬天青菜就少，基本就是白菜，萝卜，土豆，这老三样，每天就调换着吃。

  程乾塞了一口土豆，琢磨着弄个温室种菜的可行性。

  程知韫心里开心，没忍住多喝了两杯。

  往年大闺女过年不在家，初二回娘家时也强颜欢笑的，如今大闺女过得越来越好。

  二闺女也成家立业

  儿子不用说，村里那么多同龄小子，就没有比他程知韫儿子出息的。

  小闺女现在看不出来啥，但学习也是努力认真的。

  好啊，真好！

  他不愧于爹的临终叮嘱，也不愧于程家列祖列宗。

  ……

  程家人多，饭后一起收拾桌碗，没一会儿就干净了。

  几个人凑在一块打扑克。

  娱乐性质的打牌，程卫国也不会扫兴，还跟着学了学。

  四点多，一家子又开始忙活包饺子。

  面是早就醒好的。

  刘红梅在厨房调馅。

  程卫国力气大，负责揉面。

  程乾和程知韫负责揉剂子擀皮。

  几个女眷也负责包馅。

  饺子馅弄了两种，白菜猪肉的和酸菜馅的。

  人多手快，没多久几个饺子帘就摆满了。

  “撒点面粉上去，别粘一块喽。”刘红梅夹起一筷子肉馅，放进饺子皮里，然后两只手并在一起一捏，就成了一个饺子。

  看到程夏准备把饺子拿出去，赶紧叮嘱一声。

  程夏乖巧应声，一手一个饺子帘，拿出去外面冻着。

  程慧衣服上沾了不少面粉，但挡不住她的热情。

  往年能吃饺子的时候少之又少，哪怕她学了包饺子，也没处施展。

  今年她要大展拳脚。

  “爹，娘，你看好看不。”

  程慧包的是元宝型的饺子。

  非常适合初学者，上手快，特别简单。

  “不错不错，记得捏紧点啊，别一会儿煮着煮着露馅了。”

  “放心吧，我捏的可紧了。”

  包饺子的主力还是在刘红梅和程静，程夏身上。

  刘红梅还在饺子里放了颗花生。

  最后剩了一点馅，被刘红梅包成了盒子。

  村里没家家户户的通电，所以饺子是在天黑前煮上的。

  借着微弱的亮光，热气腾腾的饺子被端上桌。

  程慧码足了劲要吃到花生，一口一个饺子的往嘴里炫。

  “打住吧，你可别撑坏了，鄙人不才，写了花生在我碗里了。”程乾把花生夹出来，在程慧眼前晃了晃。

  气的程慧又干了一碗饺子汤。

  “好好好，新的一年小乾步步高升。”


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