第56章 你不去学吗?
第五十六章
刘大嫂和小婵离开后,厨房便只剩虞婉和云轻两人。
其实厨房里的准备工作倒也做得差不多了,稀粥已经煮好,现在锅里蒸着的是粉蒸南瓜。
随着地里的菜越来越多,大家现在终于不再像以前那么嘴馋,就之前他们连最喜欢的南瓜,现在大家都不再那般狂热。
当然,这里面最挑嘴的,还是当属虞婉。
毕竟虞婉上辈子什么样的美食没吃过,只怕就连出身富贵之家的云轻也未必有她这个现代人吃得好。
在这个时代,很多菜谱根本还没出现,西山沟每天不是煮南瓜便是煮白菜,之前虞婉还有空间里的点心小吃当零嘴。现在她那个空间的小吃点心也都消耗得差不多了,虞婉也只能跟着大家一起吃白水煮蔬菜。
虞婉不能接受这样的生活,便将前世的一些家常菜教给小婵和刘大嫂。
这道粉蒸南瓜,也是虞婉教给她们的。
粉蒸肉的米粉倒也好做,只需大米便可做成。不过考虑到大米在这里的珍贵性,虞婉将大米和小米一同炒的。
再则就是米粉的配料了,最主要便是花椒桂皮等香料,虽然云川的市场上卖得贵,好在虞婉从侯府庄子上带走的不少,暂时还够用。
只是让虞婉最难接受的是没有辣椒,没有正宗豆瓣,也没有红油,总觉得做出来的粉蒸肉不够正宗。
但西山沟的人们都超级喜欢这道菜,尤其是小孩子们,有的小孩不太喜欢吃肥肉,但粉蒸肉蒸出来的肥肉,他们却一点都不挑。
如今各地物价飞涨,再加上云川的冬天什么都不产,猪肉也越来越难买了。虽然这个时候大家都叫猪肉为贱肉,可这猪肉也并不是真的全吃屎就能长大,还是需要喂一些猪草才行。
而云川一入秋,草木就开始枯黄,冬日更是万物萧条,就连人吃的东西都没有,更别说猪了。
不过西山沟是这里唯一的意外,不知是不是掺杂了灵泉的山泉水起了作用,西山沟渐渐可以看见嫩绿的杂草。
但是这些杂草又不可能给人吃,小鸡也不吃,除了追风,这些杂草的命运就只能被拔掉或锄掉,然后堆砌到院子边。
若是能养几只牛羊或是一些猪,这些杂草就有用处了,毕竟这经过灵泉滋润新长出来的杂草还是挺嫩的。
可惜猪仔牛羊都不好买,云川县就那么两三千人,有一些人家不愿意卖,但大部分人家是根本没有养这些牲畜。
虞婉从土灶的传火门前站起身,“云轻,你来传火吧!我来负责炒菜。”
云轻倒没有别的意见,很自然的去接手了传火的工作。
虞婉揭开蒸屉盖子,看了一眼里面的粉蒸肉,这粉蒸肉上面是肉下面是南瓜。
涂抹上有盐有味的米粉之后,大家对南瓜的热情又高涨起来。只不过最近得猪肉不太好买,她今天买到的猪肉都不是很好,肥肉占了一大半,瘦肉极少。
好在那些成天干体力活的人们都喜欢吃肥肉,倒也正合了他们的意。
这粉蒸肉已经好了,虞婉用干净的洗碗布裹着蒸屉的两只把手,端了一下,竟然没能端起来。
看来刘大嫂今天做的分量真的很足,不过大部分应该是南瓜的重量。
云轻起身走了过去,“我来吧!”
“你还有一条腿不太方便,我们一起吧,一人抬一边。”虞婉道。
云轻:“嗯。”
两人一起将高高的双层蒸屉搬到了一旁的木桌上,虞婉开始洗锅炒菜。
云轻看着她丝毫不嫌这些厨房粗活的忙碌样,本来想象她就是长信后府的真千金。
他隐隐记得当年在晋王府远远见到她跟随在晋王身边的模样,带着些卑微讨好,满心满眼都是晋王,说话都是低声下气的。
谁能想到而今的长信侯府真千金,却愿洗尽铅华,不辞千里来到这片荒芜之地,开启完全不一样的人生。
或许是他的视线在虞婉脸上停留了太久,虞婉眨了眨眼,笑侃道:“云轻,我脸上有什么吗?怎么一直盯着我看?”
“抱歉。”云轻收回视线,“你不去学吗?”
“咳咳!”虞婉也有点不好意思起来,“我只是不太会写字,大部分字我还是能看懂,我下午去旁听,不然就真没人做饭了。”
谁让这个年代的人所用的字跟她上辈子学的有些出入,搞得她现在跟个文盲似的,只能看不会写,一写就容易出现错别字。
而且,她的毛笔书法实在是拿不出手啊。
眼下她还要给柴将军写一封信,这事也只能拜托给云轻了,毕竟她也不想给自己心目中的英雄留下太差的印象。
半个时辰后,西山沟开始开饭。
兰平和安安看到桌上那些丰盛的饭菜,闻着那香喷喷的味儿,忍不住直咽口水。
尤其是安安,一双圆圆的眼睛瞪得老大。
坐在小桌子上的时候,她还有些迟疑,问一旁的小朋友:“小禾姐姐,我也可以吃吗?”
“当然可以吃呀,这一份就是你的。”刘小禾道。
“可是我什么都没做,我也没有交钱。”安安红着脸说,她旁边的兰平也没有动筷子,同样怀揣着一些不安。
“我们也没有交钱,贵人姐姐每天都做好吃的给我们吃,你要是想报答她的话,你可以跟我们一起去拔草喂鸡。我们把地里的野草拔了,蔬菜就会长得越来越好,我们以后就不会挨饿了。”刘小禾道。
安安这才放下心来,看见别的小朋友也开始吃了,她也拿起筷子吃了一口。
从未有过的肉香从嘴巴里散发出去,刺激着她的每一个味蕾,恩人姐姐村里的菜实在是太好吃了,饭也好吃,都是她从来没有吃过的。
不过吃到一半,她又变得慢吞吞起来。
兰平见状问:“你怎么不吃了?不喜欢?”
安安想了想道:“我想给奶奶和大婶留一些回去。”
兰平这下也不太吃得下去了,“可是我们没有碗盛装。”
安安想了想,看向了院子里长得极好的菜叶子。
“我们可以摘几片叶子,将这些肉包裹在里面,然后放在衣兜里。那个叶子干净漂亮,正好可以用来包裹东西。”安安指着菜园子边那些从菜地里蔓延到栅栏边的藤蔓。
兰平点点头,“那我们去那边吃,悄悄摘一点。”
“好。”
其余小孩们狼吞虎咽吃完了饭,都跑去玩了,安安和兰平趁着没人注意,悄悄跑去了房子一侧的菜园子边。
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