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第382章 创新的结合


“明杰,听你这么说,我真为你感到骄傲。”何雨柱笑着说道,“不过,你要记住,不管你走多远,心中那股子‘心劲儿’可不能丢。”

徐明杰重重地点了点头。他明白,何雨柱的“心劲儿”不仅仅是对厨艺的热爱,更是一种对生活的态度。无论他将来走到哪里,这种精神都会伴随着他,成为他不断前行的动力。

在四合院的那个夜晚,徐明杰躺在床上,回想着自己一路走来的点滴。他意识到,厨艺的道路远比他想象的要宽广和深邃。每一道菜肴都是一段旅程,每一次成功和失败都是成长的阶梯。他知道,自己已经走上了这条不归路,而他愿意一直走下去,去探索更多未知的可能性。

徐明杰的生活再次回到了餐馆的忙碌节奏中,但他心中已经有了更为清晰的目标。他不仅希望能够不断提高自己的厨艺,还想通过自己的努力,向更多人展示烹饪的艺术与魅力。

随着他在餐馆的名气越来越大,许多顾客开始点名要他做菜。他的名字渐渐传开,甚至有些远道而来的食客专门为了尝他的手艺而来。这种认可让徐明杰感到无比的自豪,也更加坚定了他对未来的信心。

然而,徐明杰明白,厨艺是一条没有尽头的路。他知道自己还有很多需要学习的地方,还有许多挑战在前方等待着他。每当他站在炉火前,感受到那份熟悉的热度和烟火气息时,他总会想起自己最初的梦想。

徐明杰的名声在餐馆里越来越大,甚至有些顾客开始专门挑他在厨房时来用餐。对他来说,这是极大的荣誉,也是沉重的责任。他明白,每一位顾客都是对他厨艺的认可和考验,而他不能辜负任何一个期望。他对自己的要求越来越高,精益求精,几乎到了苛刻的地步。

一天,餐馆的老板忽然找到徐明杰,神色间带着一丝神秘:“明杰啊,最近咱们餐馆有个大事儿——我们要举办一次厨艺比拼,参加的都是本地有名的厨师。我已经替你报了名,想让你代表咱们餐馆出战。心中既惊又喜。这场厨艺比拼不仅是一个展示自己技艺的机会,更是一个与其他优秀厨师切磋的绝佳平台。可同时,他也感到了一丝不安——这将是他首次以个人身份参加的公开比赛,面对的是本地最顶尖的厨师们,竞争必定异常激烈。

徐明杰在接下来的几天里,反复琢磨着要拿出什么样的菜品参赛。他不想只做出色的菜肴,更希望能够在菜品中融入自己的创意和个性,给评委们留下深刻的印象。每晚他都在厨房里独自练习,反复试验,直到深夜。烛光下,他的眉头时而紧锁,时而舒展,思绪不断翻腾。

就在比拼前两天,徐明杰突然接到了何雨柱的电话。电话那头,何雨柱的声音如同往常一般平静:“明杰,听说你要参加比拼了,我也收到了邀请。咱俩可是有好久没一起做菜了,这次比赛,咱们两个好好比试一下吧。徐明杰心中一震。何雨柱,是他一直以来的师傅,也是他心中无可替代的榜样。能与何雨柱同场竞技,是一种殊荣,但同时,也让他感到一种无形的压力。他知道,这不仅是一场普通的厨艺比拼,更是一场师徒之间的较量。我会尽全力的。”徐明杰尽量让自己的声音保持平稳,但心中已经开始隐隐期待那一天的到来。

比拼的日子终于到了。比赛场地被布置得极为讲究,各种厨具整齐地摆放在操作台上,空气中弥漫着紧张的气氛。各路厨师齐聚一堂,个个神情专注,准备展示他们的最高水平。

徐明杰站在赛场的一角,努力让自己平静下来。他看见何雨柱在不远处,正和几位老熟人寒暄,脸上带着从容的笑意。尽管何雨柱平日里总是那副悠然自得的模样,但徐明杰知道,一旦何雨柱站在炉火前,他的每一个动作都会充满力量和控制力。

随着比赛的开始,场内的气氛骤然紧张起来。徐明杰迅速进入状态,他选择了一道自己最为得意的菜式——“麻辣火焰虾”。这道菜不仅考验厨师的刀工和火候掌控,还需要在调味和摆盘上达到高度的和谐。徐明杰心中一遍遍回想着自己之前的练习过程,手中的动作娴熟而利落。

随着虾仁在热油中发出“嗞嗞”的声响,徐明杰的心跳也随之加速。他知道,这道菜的关键在于火候的把握,稍有不慎就会毁掉整道菜。与此同时,他瞥见了何雨柱正专注地制作一道他从未见过的菜式,心中不禁一紧。

“明杰,你要记住,更是一次学习的机会。”徐明杰在心中默默告诫自己,努力让自己放松下来。他深知,只有在平和的心态下,才能将自己的水平完全发挥出来。徐明杰的“麻辣火焰虾”渐渐成形。虾仁色泽鲜艳,油亮诱人,麻辣的香气充盈整个赛场。最后一步,他用精心准备的辣油在盘中淋出一道细细的火焰,让整道菜显得更加立体和生动。

当他将菜品端上评委席时,心中却没有了最初的紧张,反而感到一种难以言喻的平静。他知道,自己已经尽力而为,结果如何,都已无憾。

接下来,徐明杰便是满怀期待地看着其他选手的表现。他注意到何雨柱依然那般沉稳,动作行云流水,仿佛这一切都是那么的轻而易举。何雨柱端出的菜品是一道“松鼠桂鱼”,虽然是传统菜式,但其刀工之细腻,火候之精准,以及调味之和谐,堪称完美。

徐明杰望着何雨柱的作品,心中一阵敬佩涌起。他明白,何雨柱这道菜不仅是在展示技艺,更是在向他传递一种信息——传统与创新的结合,才是厨艺的真正精髓。评委们开始逐一品评每一道菜品,讨论声此起彼伏。徐明杰紧张地站在一旁,静静等待着最终结果的揭晓。他的心情复杂,既期待自己的作品能获得认可,也隐隐希望能从这次比赛中得到更多的启示。


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