第345章 料理份量
塞西莉亚似乎是受到了卡尔由娜的提醒。
她也跟着补充道:
“对,乔薇娅小姐。”
“我们今天早上在利马的郊外采集到的那些漂亮的花朵。”
“都能用来制作成这么可口的酱料。”
“说不定,当地的这些人们。”
“真的就是就地取材,烹饪这些美味的食物的。”
艾拉听着卡尔由娜和塞西莉亚的话。
似乎也受到了点拨:
“对啊。”
“毕竟这是一本民风食谱书嘛。”
“原料可能真的就在集市可是这附近的郊外呢。”
乔薇娅听着姐妹们的分析。
微笑着向她们点了点头。
乔薇娅此刻打心眼里感到非常的开心。
因为她发觉到。
自己真的可以在与她们的讨论中。
获得不少的启发。
乔薇娅真诚的说道:
“嗯,你们都说得很对。”
“那么,就趁劳伦船长这几天还需要研制那张航海路线图。”
“并且还要将路线图上报给利马的探险者协会。”
“我们研制这些菜肴的时间,应该也是很充足的。”
乔薇娅在终于放心了食材的来源。
与她们研制的时间之后。
又与厨师姐妹们着手于选定她们想要研制的几种料理。
最后。
又经过了半小时的讨论。
她们决定选择民风食谱书上的几道菜肴。
这些菜肴将结合她们在集市上购买的新鲜食材和独特调味料。
她们都很清楚的知道。
这将是一次特别有趣的挑战。
因为她们将会在一起。
研制与品尝目前来说,只存在于这片大陆上的。
对她们而言。
完全还是全新的一种烹饪方式。
并且烹饪出的菜肴。
也是独属于这片大陆的料理。
并且。
她们还可以用上在今天早上。
几人一起研制出来的那种秘制酱料。
乔薇娅与厨师姐妹们。
按照食谱书上的几页记录。
仔细地分拣着食材的种类与数量。
她们现在需要确保食材的总数足够她们用于料理的研究。
并且多出来的一部分。
还要足够制成与她们一起住在克洛德的公寓里的,这群朋友们享用的料理份量。
她们围坐在厨房的桌旁。
乔薇娅将这本民风食谱书摊开放在桌面上。
拿起了一支铅笔开始记录。
乔薇娅一边对比着那本中南美的民风食谱书。
与她自己的笔记。
一边提醒着对三个厨师副官说道:
“嗯,你们看这里。”
“我已经把我们这次需要使用的食材都总结出来啦。”
几个厨师姐妹看着乔薇娅摘抄好的笔记。
认真的点头。
乔薇娅随后对她们吩咐:
“那么,我们按照这个配方的比例。”
“开始分拣这些食材吧。”
“现在只要分配出研制一份的量。”
三个厨师姐妹在看到乔薇娅诚恳的表情时。
纷纷表示同意。
见姐妹们都已经同意了协助她。
乔薇娅开始阅读那些她在自己的笔记上。
已经摘抄好的食材:
“嗯,这里——”
“我们需要加入洋葱、番茄和玉米饼。”
塞西莉亚和艾拉用厨房里的磅秤。
按照乔薇娅所说的食材内容。
开始仔细的秤着所需的食材重量。
乔薇娅开始在她的那本手绘的食谱书上。
仔细地记录下了。
她们在制作这些料理时。
所需的食材数量。
乔薇娅看着艾拉和塞西莉亚。
称好了第一个名叫“玉米饼汤”的料理需要的材料后。
转身看向了自己的手绘食谱书:
“对,就是这样。”
“然后,是这几道菜肴。”
“需要牛肉、猪肉、马铃薯。”
“薄荷、奶酪和牛奶。”
塞西莉亚在称这些材料的时候。
顺便瞟了一眼乔薇娅的食谱书。
她提醒道:
“啊,还有这里,乔薇娅小姐。”
“还需要树薯。”
乔薇娅顺着塞西莉亚指着的地方瞧了一眼。
随后回答:
“对,是的,还有树薯。”
艾拉也看见了树薯这种材料,被乔薇娅记录在手绘食谱书上。
艾拉又顺便看了一眼。
那几道名叫“巴西树薯鲜肉烩饭”、“薄荷牛肉汤”。
“生鱼肉沙拉”,和“中美风味炖马铃薯”的菜肴。
树薯正是那道“巴西树薯鲜肉烩饭”需要使用的食材。
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