第603章 晋级

随着时间的推移，

厨师们相继入场，各就各位，

环顾一圈四周，

发现参赛者中男女老少，高矮肥瘦皆有，

但男厨师的数量明显要比女厨师多；

在来这边之前，

我可是利用毒物让脸部肌肉肿胀或扭曲，同时让身形萎缩，

外加起了个“奈落”外号，

基本不用担心会被发现真实身份，

其实，即使被发现也不会怎样，

在这样的公众场合下，试问哪方势力敢搞事情？

估计刚要动手之际就会被“那存在”给那啥！

在未能达到有实力“打破规则”或“制定规则”之前，

各单位只能“遵守规则”......

随后，

时间到，

主裁判当即高声宣布开始，

第一届厨神大赛就此正式拉开序幕！

认真想想，

卡片上的内容只是说制作一道美食，并没有强调要烹饪出一道菜式，

因此选择会非常多，

毕竟土豆的吃法是真的多，

土豆泥、薯片、薯条......等等，

至于番茄，个人更偏向当配料或配菜用，

卡片还说到简单，

那就简单的弄个薯条吧；

既然是薯条，评委们吃的时候怎么可以没有番茄酱呢？

官方提供的配料里没有番茄酱，

但咱们可以利用现成的西红柿给搞一个呀！

虽然可以吃原味薯条，

但番茄酱很有可能会是加分项，

并且这样还能把官方提供的西红柿给充分利用，

可谓一举两得。

首先煮水，

将西红柿去蒂并浅浅的切个十字刀，

等水开了便将其放进去，烫个30秒捞出，

这样就可以轻松去皮，

去完皮切成小块，然后利用官方提供的破壁机打碎，

接着就可以熬酱了，

将番茄汁倒入洗干净且无水的锅中，

按二比一的比例加入白糖，

慢慢小火熬制融化，再加入适量盐，

慢火熬至浓稠变色，最后再加入适量白醋，

继续熬至粘稠，倒出来放凉备用......

酸酸甜甜，纯天然无添加，

在咱们动手期间，

远远看到主持人带着一摄像师扛着摄像头到处拍摄，

似乎在现场直播，

那些身穿制服的裁判则在各位置之间频繁游走，

仔细观察厨师们的操作是否得当，

当他们来到我附近时，

虽然不会紧张，但会下意识放缓动作，

免得在最不该出错的时候不小心出错，

就像我隔壁的一胖大叔，

比赛还没开始多久就被注意到了，

只见一裁判径直来到其跟前并严肃道：“这位凹凸曼厨师，你刚刚在切土豆之前为什么要摸一下头发？”

胖大叔连忙回应他，“这厨师帽闷的我头皮发痒，所以挠一下。”

“你可以挠，但挠完要认真洗过手再去触摸食材，可是你并没有那么做，不注意卫生，你被淘汰了，请尽快离开比赛现场。”

“啊！这就淘汰了！太没人情味了吧，我可是交了一万块的呢！就几分钟削了个土豆皮？我抗议......”

好惨！

掏了一万块啥也没捞到，只委屈的收获一教训，

这就是学院食堂大厨强调的细节！

足以决定成败的细节！

对于他的抗议，裁判没有说太多，留下一句“你可去申诉”便走了......

不单是他，

裁判们一视同仁，

只要发现卫生问题，

一概当场淘汰！

譬如：切好的土豆里有头发、手指甲上有污垢、口罩没有戴好......等等！

反观咱们这边，

搞好番茄酱便开始处理土豆，

削皮，然后切条，

这里又考验刀工了，

切出来的土豆条不但要大小长度均匀，同时边角料也要尽可能少，

太过浪费可就不能叫“充分利用”了！

不能太粗，筷子头差不多大小即可，

要是切得太粗，水分就不容易挥发，以及外面都焦了而里面却还没熟，

也就是容易“回软”，

切完便放到加了盐的清水里泡一下，

接着放进开水里焯一下，同样适当往水里加点盐，

焯水可以让薯条能更好挂粉并且更容易炸熟，加盐则略微增添些许咸味，

焯完水趁它还没凉立马攥干水分并迅速裹上一层淀粉，

抖粉的时间不能太长，防止淀粉湿掉而粘成一坨，

裹完粉的薯条必须根根分明，

并且油炸的温度也不能过低，

否则薯条们也会粘在一起，

火候得控制好，务必控制在8到10分钟之间，

大火先定型，然后调成小火慢炸，

不难，最后看颜色与硬度决定要不要大火翻炸......

摆盘，上菜！

上菜不需要咱们端过去，

举手示意就会有专人推小车过来将作品拉到评委那进行评分，

其分数会随之公示到大屏幕上，

非常的直观与方便。

稍等片刻，

终于看到大屏幕弹出咱们的信息，

【奈落厨师，第一轮初赛得分96，晋级下一轮。】

Nice，

轻松拿下！

有过相关经验，

接下来的比赛就简单多了，

三天初赛，

全都以高分通过，

进而顺利挤进本希望之城的128强！

其实初赛考的内容都是些非常基础与细节的东西，

不是土豆就是茄子、南瓜、冬瓜、豆角......之类，

主要以蔬菜为主，

只要各厨师注意卫生、刀工不差、卖相过得去、味道不太难吃都不会被直接淘汰。

不过三天下来，

之前人头涌涌的参赛厨师只剩128个，

下周开始，每天一场，

七天便能决出本希望之城的“厨王”！

至此，咱们总算不会亏本且进入“抢分”阶段，

接下来每晋一级，奖励都会丰厚一些！

期间，我都是白天进行比赛，晚上就到食堂后厨练一会，

熟能生巧之余，争取把师傅们的老底给挖出来；

这几天，

两分身那边相安无事，都没有发生什么异常状况，

不知道是不是之前“一挑七”，不但全歼敌人且无伤而退的缘故，

各方势力都不敢找一号分身麻烦，

即使监视也只敢远远的偷偷观察，

那些若隐若现的恶意怕被发现都不敢靠近！

如果能够杀了我，

确实可以继承很多东西，

绝对会是收获满满，

相信各阵营都知道，也都想要，

但在敌人们看来，

“七打一”都无功而返，甚至还送了三个觉醒能力，

那综合实力肯定会比之前更强，

所以不难理解它们为什么不敢轻举妄动，

贸然出击，那将和送人头没什么两样，

那些家伙都不是傻子，智商也不低，想必都懂当中的道理，

也就是说，

下一次袭击，

有针对性之余，其规模估计不会小......


　　(https://www.zbwxw.net/book/3271215/11110531.html)


1秒记住紫笔文学：www.zbwxw.net。手机版阅读网址：m.zbwxw.net