第42章 教舅舅豆腐各种做法

从夏明的杂货铺出来，赵珍珍就央求着自己的爸爸带自己去邮政买报纸。

  这时黄丽丽他们都不解，问赵珍珍，珍珍你要那么多报纸干什么？赵真真神秘一笑说道，我想多要些报纸回去让爸爸加点石灰，我们可以做成蛋托，这样以后不管是爸爸去收鸡蛋还是大伯他们收鸡蛋，都不会经常破鸡蛋。

  两家人听的一知半解的，什么是蛋托？赵珍珍就简单的跟两家人说什么是蛋托，就是一块板子里面有圆形状，可以放鸡蛋，不会晃动，一层叠着一层一块板子可以放30个鸡蛋，而且这个板子只要不沾水还可以重复利用呢。

  赵庆祥会水泥工，也会点简单的木工，一听就觉得这要是做出来，那以后收鸡蛋不仅轻快连数数都好数了。立马点头对自己女儿说，行，那我们去邮政看还有报纸不？

  父女俩一到了邮局，果然里面有很多乱七八糟不用的报纸，赵珍珍忽然想起别人说捡漏什么的，也抱着试试的心态问了邮局里的人有没有？什么过期的邮票什么的，有工作人员看着赵珍珍问过期的邮票，就问她要来干嘛？赵珍珍歪了歪小脑袋说，漂亮呀，姐姐，我就喜欢花花绿绿的邮票。

  听着小女孩说喜欢花花绿绿的邮票，邮政的人也帮忙找着漂亮的邮票，递给赵珍珍，问他喜不喜欢，我真真也不知道到底哪一款值钱，就说到喜欢啊，还有吗？有旧的那些都可以卖给我的。

  就这样父女俩不仅买了很多人家不要的报纸。还买了很多过期的邮票，赵庆祥很不理解，但也知道自己女儿很聪明不会无缘无故买那些东西所以只管付钱，也不问女儿为什么要买。

  今天本就要去外婆家的，一家人把东西推到了大姑赵英子家，就骑着六菱摩托车一家人去了外婆家，这辆六菱摩托车可是花了黄丽丽夫妻俩两三年的积蓄。

  家里面原本是有自行车的，可赵庆祥每天都要去很远的地方做事，去的地方都是不固定的，有一些地方去的骑自行车都要骑个一上午甚至一天只能在做事那里住，可家里还有这个孩子，总是带着自家老婆做小工，去别人家住也不是那么回事。

  所以在有六菱摩托车的第三年，黄丽丽和赵庆祥就咬牙买了一辆摩托车，当时这个摩托车可是轰动了全村，那个时候这一辆摩托车得八九千块钱，谁家有个八九千块钱不得藏起来乐着笑，谁也没有想到赵庆祥一家会这么大手笔，花八九千块钱买辆摩托车。

  其实当时舍得花那笔钱买这辆摩托车也是方便两人好上下班的，毕竟有家有口的，哪能真的去人家家里做事，就住上个十天半月呢。自从有了摩托车后两人都是早上出发晚上回家。现在的摩托车还算是个稀罕物，再过几年就家家都能买得起。

  一家人坐在摩托车上，黄丽丽坐在最后面抱着赵珍珍，大哥，二哥手里有提着卤味和茶叶蛋，是黄丽丽早就准备好的。

  去自己娘家怎么也不能空着手去，正好自家做了点小吃吃带回去给自家妈和大哥们尝尝，大哥二哥则是兴奋着要看到舅舅家的儿子。

  因为今天下集比较晚，又在镇上买了些东西，到了外婆家时间都快12点了，舅舅也在外面卖豆腐回来了，外婆，舅舅见自家妹妹，妹夫，一大家子都来了还以为是出了什么事。

  这年头大家都不富裕有工作的出门干活了，没工作的都在田里忙活哪有时间串门。一家子不年不节的一大家上门可不就把人给吓着了。

  黄舅舅黄占祥心里想着，自家妹妹家也就那年建房子手上困难来借钱，这后来也没遇到什么大事啊，还都是自己没事去妹妹家借钱的，这怎么还整的妹妹一大家，都上自己家来了这出了什么大事了？

  黄舅舅跟外婆都是一脸担忧的模样，舅妈忙把人引进去倒了水给大家喝，黄丽丽看着自家妈跟大哥的脸色就知道他们怕是想多了。

  也不卖官子，忙把来意说了出来，听的大舅跟外婆是一愣一愣的，没想到自家女儿（妹妹）这抱养的小女儿（外甥女）还是个厉害的，这做梦就能学会做这么多吃食，看来自家女儿（妹妹）这是捡到宝了。

  外婆一听说豆腐还有那么多做法，着急了，忙说，正好今天上午你大哥还有两板豆腐没卖完，走，咱现在就去试试那个卤豆腐，酱豆腐是咋做的？舅妈说道。妈，你看这都到中午了，让妹夫一家吃了饭再弄呗。

  我知道那种急迫的心情，舅妈不妨事的，酱豆腐，卤豆腐都特别简单，不耽误我们吃中午饭，说着就去厨房告诉自家外婆和舅舅，卤豆腐要怎么做？酱豆腐要怎么做？

  昨天晚上知道要来外婆家，赵珍珍就已经把需要的材料放在灵泉水里泡过了，赵珍珍先教他们弄了卤豆腐，锅烧烫了，锅里放油放糖炒化加开水，之后赵珍珍就把自己配好的卤料包放进锅里，煮了15分钟把卤料包的香味煮了出来，再把味道调好拿刀将豆腐切成大拇指厚度放进锅里，煮个五六分钟，就用漏勺将豆腐捞了起来，赵珍珍把豆腐一块一块的用筷子拿好放在铝锅里，把豆腐摆好后赵珍珍又将锅里的卤汤打到铝锅里泡豆腐，这样的卤豆腐明天颜色就会更漂亮，也会更香。

  接着赵珍珍又弄酱豆腐，酱豆腐也不用用其它基本就是放酱油，八角，香叶，桂皮，再加了点红糖，也是把大料的香味煮出来把豆腐切成大拇指厚度放进锅里煮个五六分钟，就跟刚刚的卤豆腐一样用漏勺捞起来同样摆在铝锅里，接着将锅里面的酱水打进豆腐里，之后的腐竹豆腐皮赵珍珍一说，外婆跟舅舅就立马明白是怎么做的。

  就说怪不得那个豆汁稍微凉了，上面就结了有豆腐皮，哎，以前我们还蠢的很都把那上面的皮扔掉了，从来没想到这个皮还能把它晾干。

  这时就是赵珍珍说道，舅舅，你要把这些品种做出来就去集市上卖，不要老是从前一样走街串巷的卖，很多人去集市上就会带豆腐回去。集市上也有一家卖豆腐的，但你要是把品种做出来，你品种更多肯定能卖得过人家。


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