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第243章 亦真亦假的红烧肉!


第243章  亦真亦假的红烧肉!

陆途这次主厨,没让摄影机跟拍。

一是,他的食材都来路不正。

想想看。

网友看的正起劲,陆途突然凭空变成一个猪蹄或者一条火腿,那场面,简直可以用惊世骇俗来形容了。

还有一个原因,主打神秘感。

请大佬吃饭,菜好不好吃其实并不重要,最重要的是品相要惊艳。

惊艳的精髓自然是翘首以盼之后,解开面纱的惊鸿一瞥。

陆途做的这顿饭,可不是单纯的让韩三吃饱吃好,还得让他记忆深刻。

不光对美食记忆深刻,更要对他这个人记忆深刻。

陆途从下午四点一直忙活到晚上八点。

这顿饭,整整用了四个小时。

陆途并不担心韩三会心生烦躁,再三催促。

好饭不怕晚。

像韩三这样的大人物,要是连这点耐心和觉悟都没有,他也到不了今天的高度。

“开饭了!”

陆途把饭菜端上餐桌,冲外边喊了一嗓子。

很快。

众人便都来到餐厅。

桌子上已经摆上了十几道菜。

这十几道菜,有几道就是家常小炒,但出自厨艺精湛的陆途之手,却也能脱胎换骨,品相一流。

还有几道是陆途以前做过的,有用鲍汁金汤勾芡的祖庵菜心、吃辣不见辣的麻婆豆腐、三百个鳙鱼头里的一根鱼骨烹制的千丝绕银针、还有一块豆腐切成一万五千根细丝的文思豆腐。

当然了,这里边有些食材是从系统商城兑换的。

而接下来的这几道菜,几乎都是从系统商城里兑换来的。

一道【步步生莲】、一道【庄周梦蝶】、一道【雪衣红沙】,一道【锦绣河山】。

这一桌子十几道菜,无一不是色香味俱全,引得众人纷纷交口称赞的同时,个个目光扫寻着,似乎在找一道最为中意的美食。

但几乎同时,蘑菇屋的众人的目光,齐刷刷看向一道油炸美食。

十几道菜里边,只有这一道是油炸美食。

根本就不用猜也知道是啥。

油炸蝼蛄。

从品相上来看,这道油炸蝼蛄还真不错,色泽金黄,不用吃也能感觉到一定会酥脆的很,至于是不是鲜香,那就另当别论了。

可偏偏上边还撒了一层细细的椒盐,孜然粉和辣椒面,让人不自觉地想流口水。

“陆途,这就是那道油炸蝼蛄?”

韩三指着这道在蘑菇屋众人心目中堪称黑暗料理的油炸蝼蛄,开口问道。

陆途笑着点点头:

“没错,我刚刚尝过了,保证好吃。”

虽然这么说,可众人你看看我,我看看你,谁都没有想动筷子的意思。

当然了。

沈老爷子作为长辈,他不动筷子,众人也不好先动,这是礼仪。

另外。

除了黄小厨之外,众人都是第一次跟韩三一起吃饭,多少都有点拘谨。

韩三看向沈老爷子,笑着问:

“老爷子,您吃这个吗?”

沈老爷子呵呵一笑:

“小陆说好吃,我想尝尝。”

韩三便拿起筷子,给沈老爷子夹了一个,放在盘子里。

“您尝尝。”

沈老爷子夹起来,笑着说道:

“我都土埋半截的人了,还真没吃过这个,尝尝。”

说着,把油炸蝼蛄送入口中。

咔嚓!

轻轻一咬间,酥脆的声响传来。

沈老爷子在众人的注目下,眼睛一亮,赞不绝口道:

“嗯,香!”

“别说,口感还真跟油炸金蝉的味道很像,你们也尝尝。”

韩三迟疑了片刻,还是夹起一个来送进嘴里,小心翼翼地嚼着,随后就是一脸的惊喜:

“好吃!”

“油炸的火候非常到位,酥脆,还不腻,椒盐味儿,孜然味儿和辣味儿调和的正好,咸香口儿!”

然后招呼众人:

“来来来,你们都尝尝,别客气。”

蘑菇屋的几个人纷纷伸出筷子。

陆途突然干咳两声,微笑着跟韩三道:

“他们说了,这道油炸蝼蛄,打死都不吃的。”

“哈哈哈……”

沈老爷子跟韩三都忍不住哈哈大笑。

最终。

何老师他们还是没能逃过真相定律,一个个吃的比谁都香。

妹妹听说这道美食能养颜,还偷偷的多吃了两个。

“小陆,这里怎么有两道红烧肉?”

沈老爷子发现不对劲,指着桌子上的两道红烧肉,有些不解地问陆途。

陆途笑道:

“老爷子,这虽是两道红烧肉,用的食材却不一样。”

韩三突然开口:

“陆途,忘了告诉你了,老爷子不吃红烧肉。”

沈老爷子摆摆手:

“没关系,看在陆途忙活了这么久的份上,我怎么都得尝尝。”

说着,他夹起一块四四方方的红烧肉,放在嘴边轻咬了一口,然后就露出了一丝古怪的神色。

“这红烧肉……”

韩三见状,忙问道:

“老爷子,这红烧肉怎么了?”

沈老爷子细细咀嚼着,有些诧异地道:

“这红烧肉,好像不是肉做的,吃起来口感跟米豆腐有几分像。”

陆途笑道:

“老爷子说对了,这道红烧肉就是用大米磨成的米浆做成的。”

不光沈老爷子,众人听的都是一脸的吃惊。

因为这道红烧肉,看起来五花三层,肥瘦相间,甚至连肉皮都有,竟然是米浆做的?

这简直太让人不敢相信了。

众人带着半信半疑,都夹了一块送入口中。

乍吃之下,是一股浓浓的红烧肉的味道,可细细品尝,却又发现口感和红烧肉还是有些区别的。

正如沈老爷子所说,的确是米豆腐的口感。

众人无不直呼神奇,纷纷想知道是怎么做成的。

陆途缓缓说出这道别出心裁的红绕肉的做法:

“肉皮是米浆加了红曲粉,所以看起来就跟真的上了色的肉皮一样。”

“加入碱水和面粉的多少,则决定了这道菜的不同口感。”

“因此能够吃出肥肉和瘦肉的口感。”

“至于红烧肉的味道就很简单了,只需要用肉汤调个红烧酱汁就可以了。”

众人听的无不啧啧称奇。

随后,又都把目光投向另外的一道红烧肉。

陆途说过,这两道红烧肉的食材不同。

那么。

这一道红烧肉,用的是什么食材?

不会是真的红烧肉吧?

等他们夹了一块吃到嘴里,却吃惊地发现。

这道红烧肉,竟然也是假的。


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