第749章 杀猪菜改下饭菜，异议

野猪肉确实是不太好，特别是他们这些没有多少烹饪技术的，只会炒一些家常菜，的妇女们。

相比于野猪肉，她们当然更希望有野鸡野兔。

一只野鸡加一只野兔，大概也有个四五斤的肉，当然那里面还有一些骨头。

“凭什么给她分那么多呀？”

也有人说了一些不太合群的话，秦晚晚不用回头就能够分辨出来，这不就是周嫂子那个婆婆周连长的妈吗？

时隔半年倒是又出来跟她唱反调了。

其实这个事情吧，属于可要可不要的范畴。

大师傅显然是从秦晚晚这里学的手艺想要回报一二，再加上秦晚晚的丈夫方晓东是营长，而且很快据说就要升为副团了。

其他人自然不会有很多的问题。

但周连长一家跟秦晚晚之间的关系确实是比较僵硬，她提出的异议，大师傅又不能不管。

就在秦晚晚打算笑着拒绝对方的提议，自己又不缺肉吃，她只是觉得野鸡野兔自己也能够弄得到。

就没有必要再要了。

野猪肉自己也可以换成小香猪的肉。

然后这些野猪肉可以做成肉松或者是猪肉条。

弄成零食，里面加一些香料，这些野猪的不利条件就都能够被避免。

大师傅却眼珠子转了转说道：“这样吧，嫂子您的厨艺是很不错的，正好咱们今天杀了猪，还要做杀猪菜呢。

以往我们做的杀猪菜味道都有些差。

不如嫂子今天帮我们做一下杀猪菜。

这些东西就算是给嫂子的酬劳了，这样做大家应该没意见了吧？”

这连队里面的人过来分肉，差不多一头就可以了。

其他的都还是要留在食堂这边，大师傅做了在食堂里面提供给士兵们吃。

这些成家立业了的也能够拿军票来这边，打饭的时候顺便也要一些。

这样的事情以往每年都是这么做的。

大师傅做的杀猪菜，其实就是把一些心肝脾肺加上还有猪血以及少量的猪肉，放在里面加一些咸菜酸菜之类的一起煮的。

当然本地人很喜欢吃的辣椒也是少不了，盖过了这些菜的腥味，味道也还算是不错。

缺少肉和油的时候，有荤菜吃，就已经很不错了。

虽然这些杀猪菜味道其实也并不算太好，但也比平常家里面吃的那些蔬菜味道要好一些。

就连周连长的妈妈这会儿也说不出话来了，秦晚晚的厨艺那是整个连队都出了名的。

她虽然有意想说，让秦晚晚做饭做菜，却不带任何的谢礼回去。

“做个饭还要报酬啊？”

她没忍住还是说得出来，但是周围人给的那种鄙视的眼神，让她这个话说不下去了。

毕竟也是谁做的这么多的事情，什么都不要，换了谁也不会答应的。

如果没有人说话的话，秦晚晚这会儿可能就顺势的答应了下来，然后拒绝要报酬。

但现在周连长的妈妈这么说，她反而不能再这样的，要不然下次谁说两句漂亮话就能够道德绑架她。

不过呀，多要几条排骨的话，秦晚晚也说不出来。

她想了想就转换了一下思维说道：“这样吧，杀猪菜我也帮你们做了，这些猪排骨，我可以帮你们做一道蒜香排骨。

到时候蒜香排骨给我装一盘。

杀猪菜的话也都给我多装一碗回去，就算是我今天在这里帮大家做这个菜的报酬了，这样行吗？”

五六条排骨肯定不止这么一点。

秦晚晚这样做，既不显得贪婪，又不会让别人觉得说两句漂亮话，

随便道德绑架一下，就能让她甘心情愿的付出不要报酬，免得以后不太好做事。

李嫂子悄悄的竖了一个大拇指，刚才在这瞬间秦晚晚做的这些选择，影响还是很大的。

都在一个院子里面住着，别人想要做什么，想达到什么目的，谁还不懂谁呢？

秦晚晚这么一说，没有让对方达到目的。

但也不让自己显得太贪婪了。

大师傅的提议虽然也很好，换个自私一点的人可能就答应了，秦晚晚不仅没有答应，反而显得有些高风亮节了。

至于什么也不要纯粹的奉献，这种事情傻子才做。

秦晚晚倒也不是一点奉献都不能做，只是不能让人觉得自己是那种说几句漂亮话就能够奉承的找不到边。

平常的时候她做了一些什么好吃的，也能够分这些连队的战士们吃一点。

她不是那么计较的人，院子里面的人也都知道，所以并不会误会她。

周连长的妈妈瘪瘪嘴，还想说什么。

但周围的人都看着她，她这话又说不出来。

毕竟做杀猪菜也不是那么容易的。

大冷天的，首先这些下水都要清洗干净。

这不是一件容易的事情。

大肠小肠之类的，你还要先翻过来，将里面的那些污秽的东西都给清洗干净。

虽然可能会烧热水给你洗，这大冷天的做这些事情，也终归不太一样舒服。

更何况大肠里面的那些猪粪便，也很恶心。

这也是平常大家不愿意买下水的原因之一了。

其实下水也有很多好吃的做法，比如说夫妻肺片，溜猪肝。

只要厨艺做得好，做出来的味道其实还是很不错的。

但这里人多，反而不太好做这些菜。

反正天气也还比较冷，秦晚晚让大师傅给自己切了五斤里脊肉。

大师傅又给放了两斤的梅头肉进来。

就算是他今天分到的肉，这一点倒是不会有人有什么说法，也不可能有意见。

想了想，又给秦晚晚拿了一个猪头，一挂大肠。

秦晚晚一愣，但其他人也没有什么意见，她就收下了。

打算等会好好地露一手，给大家尝尝。

之后她带着这个盆子放在一旁，托付给了李嫂子：“嫂子帮我拿着，等会帮我送回去吧，我这边得在食堂这边把这下饭菜给做了。”

李嫂子哈哈笑了起来：“也是，别人做的都是杀猪菜，但你做的那肯定是下饭菜了。

这味道肯定不错，今天晚上我得赶紧把细伢喊过来，就等着吃饭呢。”

说实话，杀猪菜的味道其实也就那样，只是在这个生活比较艰难的年代，没什么可吃的。

这好歹是荤菜，味道也还不错，但吃的多了，也吃不下去。

可李嫂子觉得秦晚晚动手来做，味道肯定不错，想着赶紧回去把儿子叫过来，在这边守着。

其他的嫂子们有样学样的，觉得李嫂子说的不错，秦晚晚这厨艺也不知道怎么学的。

连厨房的大师傅都经常向她请教。

今天的这个杀猪菜，肯定是要改名叫下饭菜了，赶紧得把家里人喊过来，要不然回头得吃亏。


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