第133章 父子夜谈与初赛开始
朝柯是红着脸从姐姐的办公室中走出。
是有些低估姐姐的战斗力了。
亲的朝柯都有些缺氧。
不过，姐姐抱起来真的好舒服啊。
朝柯有些怀念刚刚的触感，看了眼手上的餐盘，感慨一声。
多亏了这盘【松鼠鱼】了，着实是让朝柯美美的开了个荤。
......
将餐盘送至后厨，朝柯的目光却看向了堆放在案板上的鱼中骨。
虽说是“鱼中骨”，但其上面所挂着的鱼肉却并不算少。
毕竟，朝柯也只是将其切除，而并未进行剔骨的操作。
因此，“鱼中骨”的骨间，上下，都留下了不少白嫩的鱼肉。
毕竟不是厨神试炼场，对食材抱有敬意的朝柯也不愿将其轻易的浪费掉。
挥舞着菜刀，朝柯将鱼骨之间的碎肉给剔出，将这些白嫩的鲈鱼肉糜都给弄到一个小碗碟之中堆放起来。
端着这一碟鱼肉糜，朝柯走到了布法蒂公馆的猫窝旁。
将这些鱼肉糜都喂给了家里的猫咪们，也让它们也品尝到今晚的鲈鱼之味。
————————————————
与此同时，枫丹廷的一栋庄园内。
一个青年站立在翻滚的油锅边上，眼神凝重的看向在油锅里翻滚着的鸡块。
待到鸡块在油锅里被炸至色泽金黄，外壳酥脆。
青年用漏勺将其捞出，放在一旁降温与控油。
几分钟过后，鸡块温度合适，可以入口
青年抓住鸡块，咬下一口，细细的咀嚼着。
但也仅仅就是咀嚼几下，尝个味道。
之后，青年便将口中的食物吐出，就连剩余的鸡块，也一并丢弃。
“呸！”
“还是达不到那家门店【大黄金吮指鸡】的味道...”
“究竟是差了些什么。”
青年内心有些烦躁，抓过几块处理干净的鸡肉，将其放在案板上用刀一通乱砍。
良久。
青年长舒一口气，看着案板上的鸡肉碎末，嫌弃的皱了下眉头，直接将其丢弃到了垃圾桶中。
正当青年打算再次尝试炸鸡块时，门外却传来了一阵脚步声。
“鲁格，时间这么晚了，你怎么还不去休息？！”
“父亲？”
青年一愣，停下了手上的动作，向身后看去。
“父亲，我不甘心....”
“为什么他【佳滋味餐厅】的人，就能研发出【大黄金吮指鸡】这种程度的菜肴，而我仅仅只是仿制，却还久久不能成功...”
“哼！”
鲁格的父亲冷哼一声，用手杖猛的敲击地面。
“愚蠢！”
“既然你无法在厨艺上战胜那家餐厅，那便换另一种方式去战胜那家餐厅。”
“既然现在世俗界对于美食的定义是【佳滋味餐厅】的味道胜于你，那么，改变这个定义就好了。”
“等到这一次的【枫丹廷餐饮业联盟美食评选】结束，你新建的餐厅会名正言顺的击败【佳滋味餐厅】。”
“到时，借着这个风口，由我所掌握的新闻渠道会集体推崇你的餐厅。”
“届时，就算人们有所疑虑，也会认为是自己的不合群。世俗界对于美味快餐的定义，将潜移默化的发生改变。”
“而你的餐厅，也会在这场改变中......”
“真正的战胜那家【佳滋味餐厅】。”
名叫鲁格的青年沉默。
“可是...父亲。”
“如此做，所需要花费的资源和财力绝不是一个小数目，而且您之前还说要拿出一大笔钱给我开分店。”
“咱家...应该没那么多钱。”
“我也不想因为自己的事情...”
“够了！！！”
鲁格的父亲再次在用手杖敲击地面。
“从小你就不听话。”
“给你安排的仕途你偏不走，为了唱反调，你甚至还故意在那位最高审判官的面前犯案，来留下案底。”
“这么些年了，就烹饪这方面你还像个样子。”
“现在，那家餐厅的连锁化之路让你有了个正经的想法，我又怎会不支持你。”
“资金的事情，还用不着你一个孩子来考虑！”
“爸爸...”
“现在就给我去休息。”
“嗯。”
凝重的看了父亲几眼，鲁格放下厨具，朝着自己的房间走去。
看着儿子在自己的视野中消失，鲁格的父亲眼光闪烁。
“儿子愿意接受的连锁化餐厅的经营理念。”
“乐斯市场的龙头老大突然收缩离场。”
“拥有着枫丹科学院资深研究员及须弥教令院生论派优秀毕业生的科研人员突然上门，表示想要合作研发仿制乐斯...”
种种因素叠加在了一起，仿佛他插足那个行业就是天意。
“佛劳伦丝，是你的在天之灵庇佑着我们么...”
“放心，我会让咱们的儿子成功的...”
“无论，用哪种方式；无论，会造成怎样的后果...”
———————————————
时光荏苒，转眼间，便到达了【枫丹廷餐饮业联盟首届美食评选】活动的初赛时间。
枫丹廷区水道枢纽的械动喷泉大广场上，众多餐厅的代表选手在这里集结。
广场上，以械动喷泉为圆心，分布着四个同心圆。
前三个同心圆中包含着提供给参赛选手的迷你餐厅，里面有一个简易的厨房以及售卖窗口。
而第四个同心圆，也就是面积最大的那个同心圆，则是食材供应区。
但上面所分布的各种各样食材，现在却被一层不透明的罩子给掩盖，故意不让参赛选手看到。
所有的参赛选手，都要通过抓阄的方式，来确定自己在初赛中所需经营的餐厅。
为了比赛的公平，所有餐厅代表所使用的食材，必须为【枫丹廷餐饮业联盟】所提供的那些。
并且，活动方也规定了每个参赛选手所选用的食材的价值上限。
这么做，既为【枫丹廷餐饮业联盟】控制了活动成本，又可以避免个别参赛选手凭借着高价食材的堆砌而取胜。
活动的工作人员再一次的给参赛厨师们讲解完规则后，便开始了抓阄的流程。
朝柯将手伸进箱子中，一模，“6！”
还挺不错，是6号迷你餐厅，这数字吉利的。
而露易丝所所抽到的数字就比较大了，第79号。
不过，虽然数字相差的挺大，但两人之间的真实距离却并没有间隔多少。
毕竟，这些迷你餐厅是呈圆形分布的，绕过一圈后，朝柯与露易丝餐厅间的夹角不超过15度。
待到所有的参赛选手都确定了自己的迷你餐厅后。
【枫丹廷餐饮业联盟】的工作人员取出了一个巨大的沙漏，将其摆放在了同心圈的最外层，食材供应区。
于此同时，其他的工作人员也走到了同心圆的最外层，将蒙在上面的罩子一一揭开，露出其中琳琅满目的各种食材。
“所有参赛选手请注意，大家有两个小时的时间，来完成食材挑选以及餐前准备。”
“等到两个小时后，我们将开放大门，所有购票的枫丹廷居民将前来品尝，并做出自己的评价。”
“还请参赛选手合理的分配自己的时间！”
工作人员说罢，场上的参赛厨师们一阵意动，纷纷打量起最外层的食材供应区，寻找着自己要用的食材。
朝柯凭借着极强的体质与视觉的敏锐，在找寻食材上占尽优势。
微微跳起并在空中转体一周，虽然这种行为过于高调，但效果却极为有效。
同心圈最外层食材供应区中的食材分布情况，瞬间，便被朝柯记在了脑海中。
不仅找全了制作【金丝虾球】所需食材的具体位置，还顺带给露易丝也指明了找寻方向。
人群中的鲁格，在看到这一幕后一阵惊骇。
不同于其他参赛选手，他早在三天前便拿到了最外层食材的分布情况。
甚至，为了方便他首场料理的烹饪，他所需的食材几乎全在一个区域里。
并且，他制作料理所需要的一些须弥香料，活动方也特意为他进行了配备。
如此安排，只为了将鲁格挑选食材的时间给压缩到最低，以延长料理制作时间，跟其他参赛者拉开优势。
但场上的这个异类....
居然靠着这种方式解决，拉平了与自己的差距。
真是恐怖如斯。
得知食材分布详情的朝柯，很快便将食材配备齐全。
有一说一，【枫丹廷餐饮业联盟】给提供的这批食材还挺不错的，不论是土豆还是活虾，品质都能说的过去。
虽然比不上系统所提供的精品，但也算的上市面上的上品了。
指不定，不少参赛选手在自家后厨所用的食材，还没有今天的好...
朝柯先是拿出土豆，用刀将其削皮。
随后，一只手控制着刀向里划动，另一只手控制着土豆旋转。
旋转几周后，朝柯便将这颗土豆给削成长长一条薄若纸张的土豆“纸片”。
如此重复数次，用极致的刀工切出数张土豆“纸片”，再用菜刀将其切成粗细，长短，均相等的土豆丝。
切好后，将土豆丝放进清水中浸泡，抽出这个功夫来处理一旁的活虾。
而场上的其他选手也是在忙碌着。
79号的露易丝，在第一场比赛中选用了【大黄金吮指鸡】。
毕竟，第一场评比，是客流量最大的一场。
如果选用【脆脆坤腿堡】，由于还要烘焙面包，时间消耗太大，根本难以接待多少客流，势必会影响到最终的评分。
因此，她还是选用了制作较为简单，也方便分开售卖的【大黄金吮指鸡】。
另一边，52号的德波大酒店总厨，倒是信心满满，神态中没有一丝慌乱。
他要制作的，是一道较为简单的油炸菜肴，即【油炸洋葱花】。
将一整颗洋葱给切成一个大花朵的形状，裹上面糊，固定好后整个的放进油锅中去油炸。
最后再搭配上酱料，便算制作完成了。
外壳酥脆，内里的洋葱甜软，最后再搭配上他精心调制的酱料。
着实是一种既制作简单，又好看好吃的快捷油炸菜肴。
而在12号的迷你餐厅的参赛选手路易，则在第一场比赛中就掏出了自己的王牌油炸料理，【炸鱼薯条】。
甚至...
如果有机会的话，路易想要在这三场比赛中都使用【炸鱼薯条】来应对。
毕竟，与其他不太熟练的油炸菜肴比起来，他的【炸鱼薯条】，还是十分能打的。
做了这么些年，他多少都掌握了一些门道的。
至少在【炸鱼薯条】这单一的赛道上，路易敢说，整个枫丹廷内没有几人能跟他媲美。
1号迷你餐厅中。
鲁格正在腌制着鸡块。
今天，他打算掏出的料理，便是在之后时间里，他的餐厅针对【佳滋味餐厅】所推出的竞品。
与【大黄金吮指鸡】同台竞技的【翠玉黄金鸡】。
【翠玉黄金鸡】的大致做法是，先将鸡块用多种复合香料腌制，之后裹上面粉油炸。
在油炸好后鸡块金黄的表面上，浇灌上一层他在须弥学到的一种翠绿色的粘稠酱汁。
整体看下来，就如同一块块的黄金上镶嵌着翠绿的美玉，由此得名，【翠玉黄金鸡】。
而且这一勺来自须弥的翠绿色酱汁也十分的不一般。
不仅给鸡块增添了一缕异域的香味，还因酱汁中添加了薄荷和多种植物，吃起来清爽无比，极大的缓解了油炸鸡块所带来的油腻感觉。
纵然自己在炸鸡块上比不过【佳滋味餐厅】的【大黄金吮指鸡】。
鲁格也有信心凭借着这一勺秘制的须弥酱料来抹平这些差距，甚至...
超它一筹！
——————————————————
朝柯将浸泡好淀粉的土豆丝均匀的裹在虾球上，但并未下锅油炸，而是先放在一旁备用。
考虑到温度与口感等因素，朝柯打算在准备阶段结束的最后十几分钟再油炸第一锅【金丝虾球】。
而现在，则是尽可能的多做一些待炸品出来。
朝柯有强烈的预感，在这种神乎其技的刀工与美味下，前来品尝的食客们，绝不在少数....
不过，在忙碌之余，朝柯的视角也看向了其他的竞技者。
看着他们正在进行着的操作，就连朝柯都不得不感慨一句。
无论是哪一方的国土，在这块案板之上，也从不缺乏着天才。（带英除外）
而给参赛选手的时间，也在众多厨师的忙碌中，迎来了结束。
(https://www.zbwxw.net/book/3239863/11111001.html)
1秒记住紫笔文学：www.zbwxw.net。手机版阅读网址：m.zbwxw.net