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紫笔文学 > 重生:从大食堂开始 > 第162章 承包

第162章 承包


蔡菁在这边呆了四天,然后就返回了深城。

    临走前一晚,杜少杰和王丽雯请她吃了顿饭,宾主尽欢。

    “杜师傅,局里同意了宾馆的奖金发放方案,这两天就会把月奖发下来,年终奖要等到元旦之后。”

    上午,姚立文来找杜少杰。

    杜少杰从对方手里接过具体的方案看了一眼,随即点了点头。

    这份方案其实比较粗糙,只设定了发放奖金的业绩下限标准,但没有随着业绩的提升而采取阶梯奖励的办法。

    也就是说,只要达标了就有奖金,阶梯奖励是不存在的。

    企业登记为集体所有制企业,归属于电力工业局旗下。

    这么一来,搞得局里很被动,陈济舟便亲自找杜少杰谈话。

    新年伊始,陈济舟力排众议,打算在劳动服务社、安装队和小吃部率先试行“承包制”。

    杜少杰来到了王丽雯的住处,得知对方留学的事情已经办好。

    第四档是普通职工,他们每月的奖金是15元。

    杜少杰笑了笑,向师傅表示了感谢。

    小吃部和光源宾馆分家之后,就安装了一部电话机,杜少杰在自己的办公室拉了一条分线。

    现阶段对于分配形式的改变存在很大的争议,陈济舟能顶住压力敲定这份方案,实属不易。

    按照陈济舟提出来的设想,这几家集体企业的承包人确定,是采取公开竞争的方式。

    这个冬天,杜少杰的良师益友和红颜知己,先后离他而去。

    每个承包者需要提出自己的责任目标,并缴纳一定数量的押金。完成了目标责任之后,分配权归于承包人。

    “杜经理,为什么咱们小吃部的业绩要和中餐厅的业绩算在一起?”

    廖永新最终没能抗住家人的压力,和师父重新联系,答应前往大洋彼岸。为了这個,他提前办理了退休手续,从今天开始他就是退休人员,彻底自由了。

    小吃部除了杜少杰、董军、拉面师傅以及黄婷婷和肖建军,其他的人都是从劳动服务社调过来的,都属于非正式职工。

    “杜师傅,我已经尽力为他们争取了,要是按照原方案,非正式职工根本拿不到一分钱。就这,局里的意见都不统一,尤其是黄局长很反感奖金这种东西。”

    “杜经理,昨天工商局又来人了,在咱这里转了一圈,然后去找了姚经理。刚才姚经理没说这事?要是给咱们弄成集体企业可就糟了。”

    第二档是董云显、杜少杰和钟福祥,只要中餐厅和小吃部的业绩总体达标,他们三个就能获得每月35元的奖金。

    廖永新其实根本不想去劳什子的外国,一把年纪了还远渡重洋,他犯得着吗?

    只不过他嘴上说“儿孙自有儿孙福”,但实际上还得为儿孙做牛马。

    另外,像黄婷婷和肖建军虽然是学徒工,但在小吃部已然是骨干,同样也只能拿一半的奖金。

    几天后。

    实际上,小吃部连“企业许可证”都没有。

    “姚经理,这份方案可对小吃部的大部分员工不公平哦。”

    现在大家都看不清未来的方向,但两世为人的杜少杰却很清楚,接下来的十年,会带来怎样的碰撞和变革。

    中餐厅完全隶属于光源宾馆,但小吃部的情况要复杂一些。宾馆向工商管理局提出了两次申请都被驳回,要求小吃部登记为集体企业。

    难怪随着改开的深入,国营饭店一家比一家惨淡,分配上存在的问题恐怕不容忽视。当然,国营饭店还有历史负担重、人员过剩等等问题,不能一概而论。

    姚立文随后离开了办公室,杜少杰想了想还是找机会宣布了这个方案。

    局里的条件是:小吃部的人员不减,负责员工的工资奖金发放,所有的费用成本自行承担,每一年向局里缴纳一万元的承包费。

    “你小子转来转去,人事关系又回来了。要我说,你当初就不该去小吃部,在中餐厅安安稳稳的当你的二灶不好吗?”

    杜少杰摇了摇头,不再言语。

    董军随后跟了过来,问出了心里的疑惑。

    成立小吃部的时候,劳动服务社出了一部分人力财物,所以工商局不承认小吃部是国营企业分支机构。

    这显然有失公允。

    但他对于这个承包不是很感兴趣,也无意到最后把集体企业变成自己的私产。

    小吃部接下来和光源宾馆从人财物等方面做了切割,杜少杰、董军等人的正式工的人事关系,全部转入了局机关,算是上级单位派驻的技术、管理人员。

    “承包制”实际上只是一种过渡,其效果嘛,毁誉参半。到了九十年代之后这个话题就不怎么提了,取而代之的是私营企业的兴起。

    杜少杰的心里很不以为然,也有点为廖永新感到不值。只不过这是人家的家务事,他不好说什么,但心里总觉得有些发堵。

    廖永新多喝了几杯,舌头有点大,但意识却很清醒。

    一场大雪过后,气温骤降。

    众人的反响不一,不过好在是多了一笔钱,尽管有点不公平,但大部分人悄悄的抱怨两句就完事。

    “我没想好,也可能参与,也可能不参与。”

    小吃部的归属有了定论。

    “事情的变化始料未及,正如师傅你,你不是打算元旦后才办理退休手续的吗?现在还不是提前就走人了。”

    绕了一圈,其实董军真正想问的是这件事。

    他的情绪瞬间有些低落,两个很亲近的人,不约而同都将奔赴大洋彼岸,他的心里一时之间有一种说不出的惆怅。

    也可以理解为“竞标”。

    杜少杰安抚了对方一句,就把董军打发了出去。

    国营企业职工和集体企业职工还是有差距的,难怪他会多想。

    本来世上就不存在绝对的公平,这年月经常讲的三大差别,工农差别、城乡差别、脑力劳动者和体力劳动者的差别,其实就是不公平的典型。

    别管有多少人瞧不起个体户,但个体经济的发展却解决了一大批人的就业问题。

    这天中午,廖永新在家里做好了火锅,然后打电话喊杜少杰来家吃饭。

    外面的市场突然多了起来,有专门卖布的、有专门卖小商品的,还有专门销售服装的。

    据说姚立文气得直骂娘,但又有什么办法呢?小吃部成立之初就是为了安置待业年青年,这么一来,也算是回归本源了。

    也让部分人先富了起来。

    “丽雯姐,你出去后要照顾好自己,注意安全,别让我担心。”

    酒足饭饱之后,杜少杰离开了电力工业局家属院,骑车返回了单位。

    “陈局长这个想法有点超前了,颇有一点敢为天下先的味道。”

    “少杰,别难过,几年的时间一眨眼就过去了,学成后我肯定会回来的。”

    他现在才是真正的没人管,小吃部名义上归属于电力工业局,但运行上是平行的两条线。局里不会给小吃部拨款发工资,小吃部也不会给局里上缴一分钱。

    这一切或许是由于时代的变革带来的变化,同时也预示着这样的变化在未来还有很多,甚至连他这个知道大势走向的人,都会猝不及防。

    杜少杰看了一下大家的反应,扭头回了办公室。

    姚立文摊开了双手,表示自己无能为力。

    根据这份方案,奖金的发放分为四个档次。第一档就是姚立文,宾馆总体业绩达标,他每个月可以获得50元的奖金。

    两人吃着火锅、喝着小酒,但却都是满怀心事。

    “咱们小吃部和中餐厅一样,都挂在宾馆的名下,又不是单独核算的单位,不放在一起考核,还能咋地?”

    黄婷婷等学徒工参照普通职工的奖金标准,减半发放,也就是每月7.5元。其他的非正式职工,奖金标准和学徒工一样。

    没办法,局长的面子还得给,杜少杰只好硬着头皮承包了小吃部。

    不过,杜少杰二灶的位置,中餐厅始终给他保留着。

    他有空的时候也会过去做几道菜,他这完全是为了练习厨艺,并不是分内的工作。

    他有国营企业职工的身份,现在私底下都在流传小吃部以后会变成集体企业,他当然会心慌了。

    大家都很辛苦,但拿到手的奖金只有正式工的一半。

    接下来他还要办理很多手续,最终才能去往子女们向往的那个“美丽”国度。

    实际上,小吃部的承包人只能是杜少杰,因为“核心技术”掌握在他手上呀,别人根本不敢和他争。

    但这些差别一直到后世都没能彻底解决。

    现如今,新旧观念正在激烈的碰撞。

    “怎么着也不会改变你的身份,董哥,你想多了。”

    杜少杰的心情很复杂,既有欣赏的一面,也有担忧的一面。

    到了晚上。

    第三档是三灶、董军等一批中层厨师,他们的奖金标准是每月25元。

    “小子,等我在那边站稳脚跟了,到时候把你也弄出去。我家里的几个都没出息,只有伱,出去以后说不定能做一份事业。”

    董军不懂这些,他只关心一件事:“杜经理,你打算参与承包竞争吗?”

    董军、黄婷婷和肖建军都选择留在了小吃部,拉面师傅调回了中餐厅。

    好在有几个年轻人已经掌握了拉面技术,基本上能胜任当前的工作。

    (本章完)


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