第141章 这么快就到？
番茄肉沫鸡蛋面。
主料为番茄，肉沫，鸡蛋，以及面这四样组成。
至于其中的花样以及技术含量什么的，基本上不存在，完全可以忽略不计。
所以相对来说，让孔晗俪学习这道主食，可谓非常合时宜。
“番茄烫好了吗？”
林琛刚腌制好肉馅儿，招呼一声孔晗俪。
结果一扭头就看见一颗坑坑洼洼的番茄映入眼帘，以手扶额当中无言以对——
“这……”
“如果没有烫好的话，可以回锅再多烫一下的。”
“咱也没必要这么着急拿起来吧？”
“还能回锅吗？”
孔晗俪一脸懵逼。
“我以为只能烫一次呢？”
“额……”
林琛挠挠头。
似乎好像也没有这样的规矩吧？
低头看看案桌上还有两个番茄，林琛重新把水烧开，然后将番茄底部放进去。
“心里面默数十秒钟，别数太快了。”
“然后把番茄上下悬空，滚起来烫中间，大约需要滚动三圈左右，最后放倒烫最上面。”
“一般可以两颗番茄一起烫，不过要小心烫着手。”
“这个程序走完以后，直接拿到水龙头一冲，免得烫手，轻轻一撕，基本上半张番茄皮就下来了。”
“有些是可以直接番茄开个十字口，也能很轻松的撕下来。”
“下次你试试咋样？”
“可以。”
好奇的汲取着新知识，孔晗俪似乎还真认真的记下来了这个小窍门儿。
“番茄切丁，交给你了，我先煎蛋和炸肉馅儿。”
林琛直接甩手掌柜，切番茄也没什么特殊规定，只需要切碎就行，就算切成渣渣也无所谓，所以——
直接交给孔晗俪自由发挥吧！
都是小问题！
……
要说炸肉馅儿这个，多数人可能是炒肉馅儿，只不过自己喜欢那种酥炸的口感，所以就炸得稍微干一些，吃起来更有嚼劲儿。
先把鸡蛋煎好，直接整颗鸡蛋下锅即可，蛋白和蛋黄口感不同，能够更增加一些风味。
等到煎好以后铲出来备用，这时候洗锅烧油下肉馅儿！
不需要等到油温烧热，不然的话很可能被炸成一个大花脸。
咱这也是经验之谈。
咳咳。
“切好啦！”
孔晗俪菜刀一放，表示大功告成！
林琛转头一看——
额，还行吧！
咱也不能要求太高嘛！
反正待会儿熬了以后，这番茄也就看不出来大的大，小的小。
小的番茄熬化，大的番茄还是颗粒状，反而口感更好。
就像是熬皮蛋瘦肉粥一样，皮蛋分为两部分下锅，一部分是为了和米粒一起熬化，另一部分是为了让皮蛋有皮蛋的样子。
不然的话咋叫皮蛋瘦肉粥呢？
对吧？
这番茄也是一个道理。
最终等到肉馅儿炸的差不多以后，倒进去煎蛋再炸一下，就可以倒番茄。
翻炒均匀加水，然后加一点儿鸡精，盐，老抽上色，生抽增香。
刚才肉馅儿腌制的时候放了老姜，这会儿可以加一把生姜碎末和葱末进去。
剩下——
可就交给时间了。
大火烧开，中火熬煮收汁，趁着这段时间烧开水煮个面。
当然不能用刚才烫番茄的水，不然的话估计会多一股子番茄皮的味儿。
面条解决，酱料解决。
一碗汤面也就在这两样的组合当中诞生——！
林琛喜欢吃辣，所以加一点儿小米椒，之后把酱汁分一下，再夹进去汤面。
这操作下，一碗番茄肉沫鸡蛋面也就做好了。
不得不说，在某个小丫头的帮助下，时限极速拉长，本来二十分钟就能搞定的东西，整整弄了一个半小时。
额，这么一碗面还真是来之不易。
“林琛？”
正端着面，林琛忽然听见有人喊自己，抬头差点儿碗丢了。
卧·槽！
这么快的吗？
距离打电话才多久，这人都已经到了？？？
就算是打飞碟，怕是也没这么快吧？
瞧了一眼外面昏暗的天色，林琛无奈——
“你到山脚该给我打电话的，我好来接你，这山路崎岖万一出点事情我可真过意不去。”
“没关系，我让老乡带我上来的。”
姜雨荷稍微喘匀了气息，林琛这才看到后面站着徐伟。
瞧见任务完成，徐伟也不是个不上道的，立马告辞离开。
“姜姐姐吃饭，我们刚煮好面条，可好吃了！”
小丫头当即把林琛活好还没来得及吃的面条端过去，惹得林琛很想说一声吃里扒外。
“不不，我不……”
“咕噜噜……”
还没等姜雨荷推辞完，她的肚子估计是被这碗面条的香味儿吸引，默默叫了起来。
“……”
脸上顿时浮现一抹尴尬，林琛笑着招呼。
“我已经知道你爷爷的事儿了，这边着急也不是个办法，野山参采摘还需要时间，不耽误吃一碗面的功夫。”
“你就吃吧，万一你倒下了你爷爷又该怎么办呢？”
“我……”
姜雨荷还想多说什么，然而孔晗俪已经把一碗面递到了手上，最终没能抵挡过这一碗面的香味儿，还是稀里哗啦吃了起。
确实一整天水米未进，这一会儿一碗面总算慰藉了一下干涸的心灵。
“呼……”
最后一碗面汤下肚，姜雨荷感觉到一股满足感油然而生。
抬头之际，却当场吓得坐在地上。
“别，别担心， 这是你的野山参！”
林琛尴尬当中连忙扶起这位，让熊二先在门外待着，在可怜巴巴的熊二和娇滴滴的大美人之间，林琛果断弃了熊二。
“野山参？”
姜雨荷不太明白，这大黑熊和野山参有什么关系？
总不能说这大黑熊能够找到野山参吧？
然而也就是还没有提出质疑的时刻，姜雨荷已然看见那只大黑熊将一株山参放在地上，年份——
至少百年！
眼前这一幕让孔晗俪当场愣住，完全没想到竟然会有这样的情况发生？
一只黑熊，和一株野山参，似乎完全无法联系在一起的东西，就那么凑到一堆？
“别紧张，刚刚时间比较赶，所以我让他去帮忙采的。”
林琛拿过野山参，招呼熊二吃面，干了苦力也得给人家点儿甜头才行嘛！
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