第四百七十一章 我曾经尝过
叉烧包的味道,让众人回味无穷。
比赛进行到这个程度,每一道面点都是美味的让人忍不住沉浸其中。
评委们也算是见多识广,对于美食品尝过很多,口味也是相当的挑剔。
但是这个比赛中的美食,在他们所品尝过的美食中,也能排到前列。
一群特一级面点师,倾力制作的美食,味道自然是没得说。
陆惠英这边品尝完成,她并没有离开,而是站着等待。
等着高典完成。
时间慢慢过去,高典制作的白玉翡翠饺子也即将出锅。
观众席上,几人凝神静气,一刻也不敢放松,认真观察着蒸笼。
突然,高典动了,他起身关火,将蒸笼记得白玉翡翠饺子取出来。
随后他举起手,示意自己已经做好了。
很快有工作人员过来,将他的面点取走。
高典跟着工作人员过去,来到评委们面前。
这个环节,他已经经历多次,早就很熟悉了。
“这道面点看起来倒是奇特。”一个评委说到。
这道白玉翡翠饺子,从外表来看,如一层羊脂白玉包裹一块翡翠。
将饺子做成这样的,他们还是第一次见。
这道白玉翡翠饺子,见过的人本来就不多。
当初魏老爷子创造这道面点时,并没有将其展现过。
因为这道面点还未完善,属于是半成品。
观众席上,魏巧依抿着嘴,一言不发,此时正是关键时刻。
单从外表看,这道白玉翡翠饺子做的挺不错的,至少样子是做出来了。
可是面点的关键,终究还是在于其味道。
观众席的另一边,王兆华三人目露恍然。
他们之前就猜测这可能是白玉翡翠饺子,现在高典做了出来,真是这道面点。
“白玉翡翠饺子……他居然如此有信心拿出来,后生可畏啊。”覃壮才说到。
王兆华看着台下的高典,他总觉得,或许高典并不算有自信,才拿出这道面点的。
当然,一切不过是猜测,他也不知道自己猜的对不对。
覃壮才说完一句话之后,便认真观看起来。
他们内心其实是希望高典能赢的,准确的说,他们希望白玉翡翠饺子能赢。这可是他们师父创造的面点,若是输了,他们心里也不好受。
场中,杜大伟一直在休息区,不过目光一直在高典身上,片刻未离。
“这道面点叫什么名字?”另一个评委询问道。
这道饺子造型有心别致,他们纵然见多识广,可是一时间也认不出来这道面点是什么。
“这道叫白玉翡翠饺子。”高典说到。
“白玉……翡翠饺子,名字听起来倒是挺符合的。”一位评委细细咀嚼着这个名字说到。
忽然,又有一位评委皱眉道:“白玉翡翠饺子,我怎么没有听过这道面点?”
说话的这人,对饺子尤为喜欢,他尝过的很多不同的饺子,包括一些“重”口味的饺子,也是尝试过的。
他可以说,在华国,就没有多少他不知道的饺子。不说都品尝过,但是各种饺子他都是听过或者看过的。
什么白玉翡翠饺子,他是一点也没有听过,所以此刻他发出疑惑。
“确实,我也没有听说过什么白玉翡翠饺子。”有评委应声。
对饺子颇有研究的评委又问到:“请问,这是你独创的吗?”
这话,让众人心里一惊。
独创面点这种事,是很困难的,没有长期的积累,很难做到。
可以说,参加这个比赛的面点师,百分之九十都没有独创面点,剩下的百分之十虽然有,但也并不出名。
独创面点没有想象中那么简单。
先不说能不能创造出来,即便是绞尽脑汁创造出来,可是打磨就需要花费极多的时间和精力。
有些人,直到离世也没能打磨完成。
一道面点从诞生到完善,往往需要几代人的努力。
所以,独创面点是一件很难的事,也让人很惊讶的事。
大多数人,选择的都是改良、改善别人的面点,而不会想着去独创。
听到这话,众人惊异的看着高典。
“不是。”高典回答。
这下,众人的目光有些失望,也归于平淡。
他们还以为,高典年纪轻轻,就能独创面点了呢!
可惜并没有。
不过这也是正常的,像他这个年纪,独创面点几乎不可能!
高典不管别人失望的眼光,解释道:“这是我老师留下的一道面点。”
众人闻言,想要问问高典老师是谁,不过最后也忍住了。
在比赛场中,去追问太多不好的,这毕竟是选手的私事,他们身为评委,做好自己就行。
“各位,我们赶快尝尝吧。”
有人说到。
其余人纷纷应了声,拿起筷子开始品尝起来。
入口,饺子的口感有些独特。
外面是糯糯的口感,仿佛并不是在吃饺子,而是在吃汤圆。到了中间,口感顿时发生变化,这是正常饺子的口感。里面的馅,口感丰富,有的脆,有的酥,有的糯,有的软,有的弹。
味道更是特别。
外层是带有丝丝甜味,但是很清淡,甜味并不重。
中层带有蔬菜的清香,味道是咸的。
里面的馅味道更是层次丰富,各种食材的味道融合在一起,是非常独特而极致的美味。
众人第一次吃这样特别的饺子,是一种很新奇的体验。
品尝结束,众人沉浸在饺子的美味当中,久久不愿醒来。
良久之后,众人才依依不舍的告别这个味道,心中充满留恋。
这就是当评委的坏处之一了。
虽然可以品尝很多美食,可是没一道只有那么几口,想要多吃都不行。
众人给出了分数,高典和陆惠英的比赛结束,接下来就只需要等着结果了。
关于高典做出来的这道白玉翡翠饺子,观众有些惊奇,这样的饺子他们也没有品尝过,此刻好想品尝一下。
高典准备离开赛场,却被陆惠英叫住了。
高典转过头,有些疑惑的看着陆惠英。
“你刚刚做的白玉翡翠饺子,是魏老创造的吧?”陆惠英突然问到。
高典闻言,心里微微有些惊讶,他没想到陆惠英居然知道。
他虽然说是他老师留下的,可是外人很少有人知道他老师是魏老爷子。
如今,他也很少到处去说。
没想到,陆惠英居然知道这个。
“没错。”高典点了点头,倒也坦然的承认。
别人不知道,他不会主动去说。别人知道了,他也不会故作隐瞒。
“这道面点,我曾经品尝过。”陆惠英说到。
“嗯?”高典惊讶的看着陆惠英。
陆惠英笑了笑说:“当时我跟着我师父,在魏老处品尝的。不过当时魏老说这只是半成品,不愿意公开,所以很多人都不知道有这道面点。”
高典闻言,有些沉默。
“如今你拿出来比赛,是这道面点完善了吗?”陆惠英问到。
她其实有些好奇,当年她品尝到这道白玉翡翠饺子时,就惊为天人,感觉这是世界上最好吃的面点。
当然那个时候的陆惠英,还很年轻,见识不多。
不过即便是放到现在,那道面点也足矣惊艳到她。
可这样的面点,在魏老爷子口中,不过只是半成品,并不是完善的面点。
所以她很好奇,真正完善的白玉翡翠饺子的味道。
也是因此,陆惠英特意叫住高典询问。
而此刻,高典却摇头道:“没有完善。”
陆惠英闻言,有些失望。
她还以为是完善了呢,结果没想到,根本就没有完善。
忽然,她想到一个问题。
“没有完善的话,你为何要做这道面点?”陆惠英问到。
她确实不太明白,按理来说,面点这么多,高典为何要选用一道没有完善的半成品面点呢?
高典闻言,暗自苦笑起来。
若是有办法,他也不想用半成品的面点啊!
这也是实在没办法了,他积累不够,已经到了没有面点可用的地步。
旁人看他,觉得很是惊讶,高典如同一匹黑马,一路闯进半决赛。
可其中的困难,高典自己知道。
选择这道半成品面点,高典也存在了赌的意味。
其它面点根本没有赢得可能,半成品面点,还有一点可能性。
虽然这个可能性很低就是。
陆惠英看着高典,有些奇怪他怎么不说话了。
过了一会儿,高典才说道:“我个人完善了一点。”
陆惠英闻言,瞪大眼睛道:“你完善了点?真的?”
这个消息,让陆惠英有些惊讶。
要知道,完善这样的面点,可不是一件容易的事。
这是魏老爷子创造的,就连他自己,也没有完善。
而高典却说他完善了一点,纵使没有全部完善,也足够让人惊讶了。
见高典点头,陆惠英便知道这是真的。
忽然,她有些感慨道:“真是厉害,没想到你居然能够完善魏老的面点。若是有机会,我倒是真的想尝尝。”
高典闻言,想了想说道:“等我再完善一些,一定邀请你来品尝。”
闻言,陆惠英笑道:“那我就等着那天了。”
说完,她和高典告辞,自己一人离开了赛场。
高典朝着观众席招了招手,很快魏巧依起身,离开了自己的位置。
刚刚与高典见面,魏巧依就问到:“你做的怎么样?”
高典沉吟一会儿,说到:“我感觉还行,不过我临时改了一些东西,不知道最后做出来怎么样。”
说起这个,高典心中也是没底。
他临时改了一些地方,是因为他突发灵感,觉得这样改会更好一些。
但不管怎么说,这些都是他想象,具体是不是这样,他个人也是不知道的。
听到这话,魏巧依瞪大眼睛道:“你选择这道面点,已经足够冒险了,现在怎么还突然改变一些地方?”
高典说:“没办法,当时突然有了灵感,就这样做了。”
魏巧依翻了个白眼说到:“之前你不是答应过我,要稳扎稳打的吗?现在又是这样冒险,你要明白,运气不可能一直那么好。”
高典笑道:“我知道,可是不冒险的话,我大概率是没办法赢的。”
“那也不能这样冒险啊,你自己都没有尝试过就改变,谁知道这样改是更好还是更差。”魏巧依说。
“我感觉是更好……吧。”高典说。
“感觉有用的话,也就不需要我们慢慢去尝试了。”魏巧依再次翻了个白眼。
高典只是笑着不说话,他知道自己这次确实冒险了一些,可就如同他说的那样,冒险还有机会,不冒险就是一点机会也没有了。
如何选择,高典自己还是明白的。
魏巧依也明白这个道理,但是她就是觉得比赛中不宜这么冒险。
其实比赛讲究的,就是一个“稳”字,只需要把自己的水平发挥出来,这就已经足够好了。
想要在比赛中冒险的,大部分人都失败了。
“算了,我也懒得说你。以后,你还是不要这样冒险,比赛不比平日里烹饪。”魏巧依说到。
“知道了,我会注意的,你放心吧。”高典说到。
魏巧依也没有再提这个,两人走去吃饭了。
…………
一处地方,荀云放下手机,他刚刚正在看比赛。
忽然间,他看到了高典做的白玉翡翠饺子,心里有些五味陈杂。
他当初不满高典没有制作师父留下的面点,如今高典做了白玉翡翠饺子,这也是师父留下的面点。
不同的是,这只是一道半成品。
身为魏老爷子的徒弟,荀云对于师父的面点极为熟悉。
这些年他都在钻研师父传承的面点,对于白玉翡翠饺子,自然也是有研究的。
和其他人一样,荀云也尝试过完善这道面点,然而效果都不理想。
尝试过几次之后,他就放弃了,没有继续去完善。
在他看来,这道面点或许永远无法完善,这毕竟是师父都未曾完善的面点,他们自然更加没办法完善。
以他的了解,能够看的出来,高典做的白玉翡翠饺子,在很多地方都和师父传承下的不同。
想来这是高典自己做出的一些改变。
这就让荀云心情复杂了。
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