第129章 借房子
张妈卖东西的经验比张彥明丰富的多,卖东西更像是和人家唠家常,除非人家主动问一般她都不会硬去介绍夸衣服好什么的。
买东西的时候人的心思会很奇怪,你越紧着介绍紧着说他越迟疑。
女人最终买了件孩子的外套,给自己和老公买了两套衬衣,高高兴兴的走了。张彥明敢肯定,以后这女的会常来,老妈就是有这个本事。
“又赚到喽,发财喽。”小丫头美滋滋的叫起来。
“就卖两套衬衣就发财啦?”张妈去大孙女脸上香了一口。
李舞兰和王佳慧从里面换鞋走出来,李舞兰有点不好意思,红着脸把钱递给张妈:“婶儿,那个蛋糕钱。”
张妈接过钱:“坐着吃丸子吧,都尝尝,你叔刚炸出来的。”提都没提刚才的事儿。
张彥明突然发现老妈做人说话真的相当有一套,不会让任何人难堪,总是能在任何时候说出合适的话来。
说话这事儿真的可以说是一门艺术,许多时候成不成事儿往往就是那一句话。
“可香了,超级好吃的。”小丫头夹了个丸子递向李舞兰:“姑姑快接着,要夹不住了呀。”
李舞兰低头用嘴咬住丸子。
“还有老婶儿。”小丫头自己念叨着又去夹起来一个,王佳慧脸刷的红了。必竟还没结婚呢。
“哦对,我去趟牟哥那。”张彥明拍了下脑袋,说了一句出了门。
牟哥正坐在柜台后面看电视。
中间的隔墙本来就是后弄的,这会儿已经拆了,里面多了几个货架子,看上去店里宽了不少。
“等弄的时候把你这屋也接上暖气,烧炉子费劲不说灰也大。”张彥明去揭开炉盖看了看,给添了几块煤进去。
“嗯,灰大,天天擦都不行。”牟哥扔过来一根烟。
“刚才去站前遇着王启生了,说了过完年请他们所里吃饭的事儿,答应了。”张彥明自己点着烟,拽了把凳子在炉子边上坐下。
“时间定没?”
“没,到时候提前打电话就行。”
“行,到时候就在宴宾楼吧。你屋里生意还行啊?”
“还行,反正就那么回事儿呗,我妈就是闲不住。嫂子上班啦?”
“嗯,今天班。那事儿,办啦?”
“办好了,等着就行了。”
“能弄多少?有估计没?”
“这会儿涨起来了,我估计,弄一番有点困难,六七成吧。”
“那就相当牛逼了,你还想怎么的?平时要想挣那些得费多少劲花多少时间?我是满足。”牟哥笑着说。
“我是不依族的,总感觉少了点。”张彥明也笑了。
“挺好,这事不怪你,一开始我也没当事儿。你几月走?四月?”
“四月,四月底收成。”
牟哥点点头:“你市里的那房子什么时候开始收拾?”
“过了年看吧,那里还住着几家人呢,得等纺织局把人清走把地方腾出来,这马上过年了不好催。”
“行,过了年我把人安排好。缺人哪,鲁尔也得去。”
“自己卖场可以慢慢来,前面可以先铺货,多挣少挣的事儿。”
“招代理呗?也是个路子。我本来打算咱们省咱们自己卖,省外走代理。也行。”
“你心可真大,产量跟得上啊?”张彥明笑起来。
“弄起来呀,还得走出去,将来在省里建厂是肯定的,咱们这地方不光小,太偏了。”牟哥敲了敲柜台。
张彥明点头同意:“那是肯定的,不过也不急,慢慢来赶趟。你们三口人过年要回老家吧?”
“得回,一年到头在外面,过年要是再不回去俺家老头能拎个棍子过来抽我。”
“走前把钥匙给我,我用下小屋,大屋你自己锁好。”
“啥事儿?”
“史密斯和安吉丽娜要来我家过年,让他们住文文那屋吧,我这边实在是住不开了,我哥回来得睡沙发。”
“行。用留行李不?”
“不用,行李我这边有。估计他们也呆不长,过完年也就走了,就这么几天儿。”
“我还以为他们回国了,外国人不过年哪?”
“过,过圣诞节,十二月二十五号。外国人的东西都和宗教有关系,和咱们不一样。”
说了会儿话,进来人买东西,张彥明就出来回了家。
王佳慧和李舞兰陪着张妈说话,小丫头在屋里地毯上坐着和牛牛玩儿,张彥明换鞋进了厨房。这里是张爸的阵地,大部分时间他都呆在这里。
这段时间一直到准备过年的零食菜品什么的,要一直弄到过年,然后正月就可以偷懒少点干活了,这是张爸的习惯。
大部分东北人家也都是这个样子,反正外面天寒地冻的,做了什么放着也不会坏。
“你把猪爪做了呀,我收拾好好几天了都。你妈嫌我弄的不好吃,我对弄这些东西确实也不太在行。”
“行,做呗。”张彥明去拿过围裙套上:“做什么样的?卤的还是酱的?”
“怎么好吃怎么做呗,弄烂乎点,你妈总嫌我弄的不好咬,烀出来她就嫌不好看的。哎呀,没办法。”
张彥明笑着去冰柜里拿猪爪,老妈欺负了老爸大半辈子了,两个人乐在其中,说什么听着就行了。
白白胖胖的猪爪用凉水泡上化冻,这边张彥明准备要用的调料,八角,桂皮,香叶,花椒,干红辣椒,大蒜,大葱,老姜,冰糖。
张爸对做菜很有兴趣,就站在边上看着:“还要放糖啊?”
“嗯,砂糖冰糖都得放,砂糖提鲜,冰糖提色。做肉菜都可以少放一点糖,提味儿。”
炉上坐锅,添了一锅水,把解冻的猪爪凉水下锅,加料酒煮上,打去浮沫。
煮十分钟,捞出来控水,这边起锅打底油,葱姜蒜干红辣椒炒出香味儿,加酱油,添汤,放入八角桂皮香叶,加半手勺砂糖,适量的盐。
在锅底放一个小的金属盖帘,然后把控好水的猪爪一切两半入锅。猪爪是高胶原蛋白食品,熬制过程中特别容易粘锅底,放个小盖帘就是防止这个的。
水量需没过猪爪。其实猪爪整只也可以做,相对煮制时间适当延长即可。
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