第九十九章 意见处理

　　养生阁开张大吉，这对沈苓烟还有文家姐妹们来说可是重大的喜事。

　　于是，她们决定再接再厉，为这一日发现的不足做出各种修改。

　　“小烟，这是客人留下的意见。”文淑华拿着一个册子走到沈苓烟面前。

　　这意见册是沈苓烟提议做的，目的是把客人的意见收集起来，作为她们改进之用。

　　如今，第一天开张，文家姐妹就让店内的工作人员认真听取客人意见，然后反馈给她们，以便她们整理成册。

　　沈苓烟把文家姐妹都叫了过来，一起倾听客人的意见。

　　见人到齐了，文淑华把册子翻开，看着上面说道：“大部分客人对我们的东西都很满意。就是有些客人觉得大堂过于杂乱，应该多一些雅间……”

　　文淑娥皱了皱眉，“谁不想多些雅间，可是咱们这里地方受限，只有二楼有那么几间，根本不够。”

　　沈苓烟想了想，“这意见应该是那些世家子弟提出来的。我估计他们觉得和普通客人一起坐在大堂有失身份。这样吧，咱们把桌子稍微摆开一些，然后在靠里的几张桌椅旁围上几面屏风好了。你们觉得怎么样？”

　　“嗯，好主意！”文淑华第一个点头赞同，“我觉得可行。”

　　文淑娥和文淑妍还有文淑琴也点头称是。

　　于是，针对这个意见的建议便被采纳了。

　　文淑华把处理方式记了下来，然后继续说第二条意见，“有客人反映，说咱们的咸食偏少……”

　　“咸食偏少？怎么会呢！”文淑妍叫了起来，“咱们的养生粥和包子种类那么多，居然还嫌少！”

　　“小声点！”文淑娥拍了拍她肩膀，“别激动。”

　　沈苓烟见文淑妍有些生气，不禁微微一笑，“客人自然会提出各种问题，没什么好生气的，咱们努力改进就是了。”

　　“可是，咱们的咸食真的不少了！”

　　沈苓烟沉思着说道：“客人既然提出这个问题，自然有他的道理。咱们的咸食看着是挺多的，不过都集中在粥类和包子类，其他类型的的确不多……”

　　“那怎么办？还要增加吗？”文淑琴担心地道，“咱们现在才刚开始，这么多人手都已有些忙不过来。若是再增加吃食品种，恐怕……”

　　“你说的没错，咱们才刚开始，的确得慢慢上手。所以……”沈苓烟道，“所以咱们若是要增加品种，也得慢慢来。”

　　“就是嘛！”文淑妍不满地嘟哝着，“京城内哪有像咱们这么好说话的店铺！还意见册！让那些人胡言乱语！”

　　沈苓烟笑着摇了摇头，“这不能是胡言乱语。客人的意见还是应该重视的。试想一下，若是客人对咱们的吃食不是太满意，也许过段日子没了新鲜感就不来了。所以嘛，咱们既然搞出这个意见册，自然是为了做得更好。”

　　“那你说，这条意见怎么处理？”

　　“很简单，咱们必须推出新品，但是也不能着急，一定要保证新品种类和口味。”沈苓烟道，“但是，为了让客人知道咱们的诚意，咱们要出个说明，告诉大家，咱们以后都会慢慢地增加新品，以满足更多人的需要。这样，客人会对咱们的新品充满期待，也就会继续捧场。”

　　“对呀！小烟说得太对了！”文淑娥兴奋地一拍掌，“这个主意我赞成。”

　　“嗯，我也赞成。”文淑华跟着说道，“的确是个不错的主意。”

　　文淑琴点点头，“好，我没意见。”

　　文淑妍见大家都同意，便也不再抱怨，“好吧，咱们就慢慢上新品吧。不过，至于新品要哪种，还得商讨下。”

　　“这个自然。等这些意见处理完。”沈苓烟看着文淑华，“咱们继续往下看。”

　　“好。”文淑华继续看向册子，“还有客人提出，咱们的甜食种类也偏少。”

　　厄……

　　咸食偏少，甜食也偏少？

　　这些人真是找茬的吗？

　　见众人脸色不好，沈苓烟轻笑道：“好了，都说了客人的意见各种各样，什么没有？！这点可以并到上一点，以后慢慢推出新品。”

　　众人这才脸色稍缓。

　　接下去的几点都是无关紧要的小意见，她们很快给出了解决方案。

　　于是，这一场意见处理会便结束了，她们开始了针对性的改进。

　　她们把大堂内的座位再次进行分类，有些位子用屏风隔开，免得过于杂乱。然后贴出说明，把接下去准备推陈出新的意思告诉大家，很快得到了认可。

　　在她们的努力下，几日后，养生阁的名声大盛，来店里的客人又多出了许多，结果常常出现客满无座的现象。

　　如此一来，沈苓烟只好让专人站在门口，若是客满，后来的客人只能先取号，等叫到号了才进去用餐。

　　这样虽然公平，可是若碰上那些世家子女，总免不了一番抱怨。

　　这让文家姐妹都很头疼。

　　这一日，沈苓烟和文家姐妹几人又聚在一块儿商量起这个麻烦事了。

　　“真是的！生意好也烦恼！”文淑妍抱着头坐在后院的门槛上烦恼不已，“怎的这么多事情？！”

　　文淑琴把她从地上拉了起来，“有什么好烦的，咱们一起商量个办法出来。我想，一定还是有好办法的……”

　　“是啊。”文淑华也劝道，“之前那么多事情，咱们不是一件一件做过来了吗？相信咱们自己。”

　　“就是嘛！”文淑娥指着沉思中的沈苓烟，“咱们想不出来，小烟那鬼灵精也一定有办法。喂，小烟，你在想什么呢？快点过来。”

　　沈苓烟正斜倚着门思考问题，被她这么一叫，才想起要讨论的事来。

　　“怎么样？有什么好办法？”

　　沈苓烟道：“我倒是有个主意，不知是否可行？”

　　“哦？说来听听。”

　　沈苓烟便说出了她的想法，就是增加外卖。那些一时无法进店的客人都可以打包带走，或者可以让人送到他们的府上。

　　众人一听，俱都眼前一亮，“唉，这个办法不错！可以试试！”

　　于是，她们开始尝试打包和外卖服务，为此还专门增加了店内的人手。

　　说实在，这个办法真的不错，很多世家子女不想出门却又想品尝养生点心的时候，便叫个外卖送到家，既方便又惬意。

　　看着一波一波的人员送出外卖，沈苓烟忍不住感慨，想不到古代的外卖市场也如此繁荣。

　　她可真是为古代的市场繁荣做了莫大贡献！


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