第317章 承诺就要做到

　　“所有条款都同意？”李清明询问。

　　“嗯！李上师，我们都同意，这条款太优惠了，我们要不答应，那我们就太愚蠢了！”众人摸头嘿嘿笑说。

　　“既然你们决定了，那就正式签约吧。”李清明笑笑。对于这几名厨师签约，李清明是有准备的。

　　条件那么优厚，他们要是不签约，那就真的是愚蠢了。

　　“不过第一家连锁餐厅，由于是初营业，将会安排你们共同在餐厅进行掌勺，一是，你们需要累积经验，以及增长手艺；二，第一家华夏料理餐厅，而且是面向民众，到时恐怕会客似云来。所以，第一家，你们一起掌勺。这之后，再慢慢开分店。每人掌勺一家分店！当然，股份都是30%！”李清明说。

　　七名大厨连连点头。

　　这个本就是合情合理的，他们没有任何意见。

　　很快，签名完毕。然后，李清明将他们打发到学校。让他们到自己的学校，那就是当自己人了。一是让他们教教那些学生，仅仅靠学生自我约束，以及张老的管理，还是慢了点，有这么几名厨师教导，那要快的多；二，也是让这些厨师再熟练一下全鸡宴。

　　华夏料理，你非得熟能生巧不可。缺少练习，那是永远不可能成为一名好厨师的。不仅如此，就算你成为国际大厨，你要一段时间不掌勺，那你也会手生，做出来的菜，都会欠缺一些火候。

　　这个，可不像什么炸鸡薯条这些东西，程序固定了，一切配方都是固定的，几乎你只要稍微有那么一点下厨经验，都能做出来。

　　华夏料理，却是不然。这个非要练，天天练！

　　“这是你的签约条件？”秦河洛眉头微微一皱。

　　“是不是觉得我给的签约条件太优厚了？”李清明笑说。

　　秦河洛点头。

　　这一般来说，双方合作，除非是那种非常有名的大厨，名厨，否则股份绝不会超过10%，甚至只有5%左右都是可能的。毕竟，你不出资，还领工资，5%已经很不错了。

　　而那些大厨，名厨，他们的股份，也不会超过20%。除非你出资，只要你不出资，那么20%一般是极限了。而李清明这边，却直接给予30%的股份分红，并且还有大厨的相关福利领取。

　　这待遇是非常高的。

　　尤其，李清明的投资，并不是那种一二十平方的小餐厅，而是上千平米的大餐厅。这股份就更多了。

　　“很简单，华夏料理的独特性！”李清明沉声说，“华夏料理，是非常仰仗厨师手艺的一门料理。厨师的心情好不好，今天状态好不好，这些都会影响到一道料理最终的口感。并且厨师是不可能轻易被替换的！”

　　华夏料理，对厨师依赖太大了。所以在地球上，中国美食，在国外很流行，但是高档餐厅，却很少。原因就在于此。那些真正有本事的大厨，大多在国内生活都很好，衣食无忧，出国不出国，没什么区别。

　　相反国内，叶落归根的感觉，是每个华夏人的追求。所以，国外真正的名厨本来就少，这高档餐厅自然就少了。

　　这边，李清明自然要堤防，未来这些厨师有名气了，手艺也娴熟了，跳槽的可能。那一旦跳槽，对于每一家餐厅，都是致命的打击。你想要轻易找人来替换，不那么容易的。

　　所以，李清明根据估算后，给出一个双方都能够满意的条款。让这些厨师，未来就算功成名就了，也不大可能去跳槽，另起炉灶。

　　毕竟30%的股份，真不低了。而且，你还有大厨工资在。这种丰厚待遇，就这一家。你自己想要多赚点钱，开一家属于自己的，你要投入那么多钱，事事操心，最后或许能够多赚点，但是能多赚多少，却没个准。甚至还要赔钱。这种情况下，还有多少人愿意干？

　　“不能替换？”秦河洛惊讶。

　　“嗯，不能替换。华夏料理的厨师，几乎都不存在替换的可能性。尤其华夏料理菜式，近乎无穷无尽。所以，这些连锁餐厅，我准备在未来，让每个厨师，都学一门拿手的绝活。这样，每一家连锁餐厅，都有其主打菜，那样就能够吸引不同的游客前来品尝！”李清明说。

　　每一家连锁店都有不同的口味，这样就能够保证每一家店都有其特色。那样，对于整个联邦的吃货来说，就有吃遍每一家店的追求了。那样，自然赚钱。

　　而且，也能够避免过于惨烈的竞争。

　　“这方面，你是专家。我只能给你提供管理上的建议。那么，第一家店在哪？”秦河洛问。

　　“山城！”李清明说。

　　“山城？”秦河洛诧异。不是江城，也不是孙正义拿到厨神的龙城，而是山城。

　　虽然说，山城是联邦第一座超级都市，但是在那，李清明也好，还是自己也好，可都没有什么优势可言。虽然说，有孙正义的厨神光环。

　　但是你同时过去，也是直接涉及到竞争，强烈的竞争。其他厨师，是不会放任你这样去抢夺市场的。哪怕你是厨神，你抢人家的饭碗，人家也必然和你力拼到底。

　　“因为当初曾经答应过张老，让他能够吃到地道的美食。学校这边，再过几个月就快要结束了。到时，这些学员除开一些留下来当老师外，其余人都会作为美食传道者，去联邦各地。张老年纪也大了，自然不可能一直留他在这。到了那边，他如何吃到美食？所以，不如在那边开一家！”李清明说。

　　承诺！当初既然答应了，那就一定要做到。

　　何况，张老那边还有三文鱼呢。这个，李清明可是一直记挂着在。这个可是上等的料理啊，美味啊。李清明得找机会，问出来究竟来自哪儿。还有没有其他料理。

　　平常张老是闭口不谈，但是没有什么比美食，更能打动人心，撬开人嘴了！

　　“这些都依你。你做主。对了，需要我找我同学么，他们或许可以帮帮忙！”秦河洛突然说，“今时不同往日，你已经和之前不一样了！他们会来求着你！”

　　


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