第八十六章:美食龙须面
“那就给我来份软一点的吧。”宛清不知道米小白要做的到底是什么龙须面，不论口感筋道居然论软硬，但既然来都来了，米小白又坚持说自己做的是龙须面，那就先看看他葫芦里到底卖的什么药。
米小白听到后点点头，将十团龙须面逐一盘好，然后检查了一下油温。
宛清注意到了那十团龙须面，每一团的量都很少，但每一团都有不输给机器制作的整齐感。
“这得是有几十年功夫的手艺人才能做到的。”
宛清和米小白按理来说只是见过两次而已，第二次甚至算不上见面，但宛清却很信任米小白。
米小白这个人平时看上去很随便，聊起天来又觉得憨憨傻傻，但一旦进入厨房好像就会变一个人似得，这种认真的模样在女生眼里，真的很帅。
米小白把手放在油锅的上面，仔细感受着油温。
“嗯，这个温度刚刚好，可以调成小火了。”
只见他在料理台前捣鼓了那么几下，很快，米小白就十分满意的关上了火，说了声:“完成了，美食龙须面，请用。”
因为吧台比较高，不容易看清料理台的全貌，只能看清料理台比较高的地方，所以他也不知道米小白捣鼓了什么，只能听到米小白在油炸什么，大概是龙须面上的辅料吧。
然而，米小白在短暂的装盘之后，端上来的东西完全颠覆了宛清的想象。
一般来说龙须面都是汤面，是用碗装的，但是米小白端上来的，却是用盘子装的，而且这碗“龙须面”一滴水都没有，为此米小白还在盘子边上放了杯圣泉蒸馏水。
宛清一愣，她看着这一盘美食龙须面，算是长见识了。
“这是龙须面？”
“美食龙须面。”米小白强调。
“可是它为什么是……油炸的？”
宛清面前的这盘龙须面根本就不是啥汤面，而是一盘油炸的面饼。
五个包子大小的龙须面被油炸成方便面饼一样的玩意，他们重叠着摆放在一起，而盘子的周围有五味碟装的辅料，分别对应了酸甜苦辣咸。
虽说这道美食龙须面色香味俱全，但是实在叫人难以提起想要食用的欲望，更别说品尝了。
面对宛清的问题，米小白起初也有相同的问题，当他获得系统的食方奖励时，脑子简直在发懵。
龙须面为什么变成方便面了？
不过越到后来，米小白就越能接受这道美食，它的确有其独到的地方。
米小白回答宛清，“这才是最正宗的龙须面，龙须面在一千三百年前的宫廷料理传承中，一直都是油炸的，后传到民间，因为民间的老百姓多是穷人，家里少油多盐，油炸手法对他们来说太过奢侈，就成了水锅加盐的汤面，经过一千三百多年的演变成了你们耳熟能详的龙须汤面，但我保证，这才是最正宗的龙须面。”
米小白看上去是认真的，而且这听起来也确实有道理，宛清也就信任了米小白，“原来如此，不愧是美食家，知道的就是比普通人多。”
“别笑我了。”米小白把自己的那份弄起来，寻思着动手。
宛清却一脸迷茫。
“这东西要怎么吃？”
“这里有五个面饼，还有五种辅料，一种辅料淋一个面饼，干吃就行。”
米小白的描述普普通通。
宛清听着也觉得奇怪，这样的东西真的算是美食吗？只是简单淋个佐料，然后直接用手抓着吃。
“这个是初级一星的美食吧？”宛清是这么觉得的。
“是初级四星美食。”米小白平淡的说。
“初级四星！它真的有那么美味吗？”宛清问。
“评价美食的标准有很多，美味与否只是其一，这道美食龙须面不光美味，制作工艺也相当复杂，而且他还能温养人的五脏六腑。”米小白解释道。
“能温养人的五脏六腑？有这么神奇？”宛清是听说过美食有特殊的功效，但自己还没确实见识过，她自出生到现在，也还仅仅品尝过八仙湖锦主厨制作的初级三星美食，初级四星确实是第一次见。
“嗯，这道美食龙须面，五味杂陈，所谓酸入肝、苦入心、甜入脾、辣入肺、咸入肾，当然都是有其道理所在的，就算你是圣人，也难免五脏失调，五脏失调，往往使人面黄肌瘦，对女性，尤其是你这样年轻的女性而言，食疗都是可以养颜的，不如你依次吃一点试试效果。”
米小白把系统对美食的介绍照搬给宛清听。
宛清听的还很入神，他很喜欢钻研古法的厨师，或许这和她喜欢古食材有关，宛清看着面前这一份美食，不禁正视了一点。
“那我就先试试甜味吧”
宛清在餐盘上摸索了一下，发现五个辅料碟里，有一蜜黄色的浓浆，一眼看上去就知道是蜂蜜。
“这个蜂蜜应该就是甜吧。”
米小白点头，“嗯，这是狩猎难度七的鬼蜂百花蜜，经由我手去除了其中所有杂志，已经是最纯正的蜜，用他搭配这份龙须面饼，绝对是最养肤的味道。”
宛清提起小碟子，把蜂蜜淋在龙须面上，那些蜂蜜很快渗进面团里，还不是那种渗入缝隙中的渗，而是蜂蜜被龙须面吸收了。
“被吸收了！蜂蜜怎么会被这么细的面条吸进去！”宛清觉得这难以想象。
米小白摇摇头，说:“正常现象，制作龙须面用的面粉是被称为涉水之麦的黑壳小麦，黑壳小麦很喜欢水，他会把周遭的水分全部吸收然后保存，以用于度过炎炎夏日，相对的，这也是这道美食龙须面精彩的地方。”
宛清听完越来约佩服米小白了:“吃也有这么多学问，真厉害。”
米小白心里只想吐槽。
是啊，吃居然有这么多学问，能吃不就行了吗，还要那么讲究。
怀有这种想法的米小白脑海中迅速传来了系统的提示。
系统显示:[请宿主端正心态，正视美食家这个职业，否则系统将进行强制矫正]
“强制矫正？”
[系统将在宿主脑内全天候无死角无缝隙的全时段播讲《美食家的荣耀》]
(https://www.zbwxw.net/book/14635/371442534.html)
1秒记住紫笔文学：www.zbwxw.net。手机版阅读网址：m.zbwxw.net