第三百五十四章 百年好合与比翼双飞

　　厨房里外所有人，都被苏璟的刀工给惊呆了。

　　然而，其实他们都只知其一不知其二，这套来自莽荒纪时空的刀工，其实没有表面那么简单，并不只是表面花俏而已。他们所看不到的是，苏璟每一刀下去，都要考虑各种菜的纹理。

　　举个很简单的例子，人们常吃的猪肉，如果你垂直那些丝状纹路切，炒出来就会比较嫩，如果你平行那些丝状纹路切，同样方法炒出来都会比较老，口感受到很大影响。

　　青瓜、胡萝卜之类的纹理，普通人根本就看不清，更别说考虑纹理来切了，但是这套莽荒纪时空的刀工，要求就是这么苛刻，这样切出来的青瓜胡萝卜，口感也是最好的，所以苏璟施展起来还是有些勉强，不得不释放精神力探测，精神力高度集中，一丝一毫都不能错。

　　沈若琳被苏璟的刀工所震撼，看了好一阵子才回过神，赶紧收起心思，聚精会神做自己的菜，心里想着：“就算刀工再厉害，也不意味着整体厨艺就厉害，要不然雕刻大师都是厨艺大师了。”

　　这倒也是，刀工只是厨艺的一部分，而不是厨艺的全部，哪怕刀工再厉害，其他方面太差，也只是一个不入流的厨师，你叫一个雕刻大师煮菜来吃，他可能雕出一个艺术品，但做出一坨谁都不敢吃的东西。

　　沈若琳收拾起心情，洗干净材料，将莲子、红枣蒸熟之后，便正式开始下厨，先在在沸水中加入植物油，放入切好的百合，西芹焯一下，捞出备用。然后起油锅爆香蒜蓉，放葱、姜，加莲子、红枣煸炒。接着再加百合、西芹快炒，放盐、糖、味精勾芡……

　　沈若琳对这道菜显然很熟悉。做得得心应手，她做菜的时候，附近又响起了惊呼声赞叹声，显然因为苏璟又做了什么。心里难免有些奇怪，苏璟应该已经拼盘完毕了吧，厉害的刀工都展示出来了，接下来最多不过是调味或者蒸煮而已，有什么好惊呼的？不过。沈若琳强忍着没有转头去看，一心一意专心致志做自己的菜，到后来甚至不管什么惊呼赞叹都当耳边风。

　　终于，沈若琳做好了菜，微微呼了口气，转头看去，只见苏璟似乎做好了，停了下来，在饶有兴趣地看着她的菜，其他人等也安安静静地等待着。苏璟旁边。放着一个托盘，上面盖着盖子，所以也看不到他做成的菜是什么样的。

　　“如果我没猜错，你做的这道菜，应该叫百年好合添贵子吧？”苏璟笑了笑道，总算猜了出来。

　　“没错，你的菜也做好了？叫什么名字？”沈若琳毫不示弱地道。

　　“我的做好了，待会你看到就知道名字了，现在端上去给林老师和师娘尝尝，由他们当裁判。看看谁的更好吃吧？”苏璟说着，便端起了托盘。

　　“等等，你跟林老师太熟，称兄道弟的。我跟他没有那么熟，我怕他偏心。这样吧，不说是我们做的，让服务员端上去，就说是本酒店的祝福赠品，等他们吃过之后。让他们评价一下。”沈若琳说道。

　　“行啊，随你便。”苏璟浑不在意地道，于是跟纪老板提议了一下。

　　纪老板现在心情很激动，虽然没有吃到苏璟做的菜，可是刚刚开锅那一下，他闻到了香味，清香扑鼻，再加上一开始展示的刀工，要说不好吃他真不信了。而且，刚刚还从经理那了解到，这个苏璟，居然是得到周毒舌认可的青云镇小厨神，这让纪老板更加坚定了拉拢苏璟的心思。面对这样一个有着极品美酒秘方的小厨神，纪老板怎么可能不好好对待。

　　纪老板当即按照苏璟的要求，吩咐服务员，将两盘菜端上去给林敬和新娘，并且吩咐他们要怎么说话。服务员依言将两盘菜推上去，苏璟、沈若琳、纪老板、王嫣、萧锐等人，纷纷跟了上去。他们很好奇，林老师吃过之后，究竟会怎么评价？

　　“新郎新娘，祝你们比翼双飞、百年好合添贵子。”女服务员显然并不是口吐莲花的类型，只是按照纪老板吩咐的简单说了一句而已，便将两盘菜推到了林敬和新娘面前，然后将菜端上桌。

　　“这是？”林敬有些疑惑。

　　“这是本酒店专门祝福两位新人的，请你们品尝。”女服务员说道。

　　林敬和新娘都笑了笑，对于赠品和礼品，自然不会排斥，将两盘菜的盖子打开，只见其中一盘炒菜，上面有红色的枣、绿色的芹、乳白的莲子、嫩白的百合……五彩斑斓，很是好看。这道菜名字取自里面的材料，叫百年好合添贵子，不仅美味可口，营养丰富，而且寓意极好，所以很受欢迎。一些对菜谱比较了解的人，一看就知道。

　　至于另一道菜，林敬和新娘以及周围的其他宾客，只是看了一眼，便立即瞪大了眼睛，不远处的沈若琳也张大了口。如果说之前那是一道栩栩如生的拼盘，那么现在就简直像是一对活的鸟，它表面只有一层闪光一般的汁，经过蒸熟之后，眼色青中带红，色彩更加的协调完美，简直好像真的要飞起来一样。

　　这一对鸟有点奇怪，它们分别只有一只眼睛、一只翅膀，比翼并在一起。很多人都一下子猜到了，这是一对传说中的比翼鸟，比翼鸟又名鹣鹣、蛮蛮，是中国古代汉族传说中的鸟名。此鸟仅一目一翼，雌雄须并翼飞行，故常比喻恩爱夫妻。这道菜名，便是比翼双飞。

　　有趣的是，地球上也有比翼双飞这道菜，不过其实只是炸鸡翅而已，远远不如这道来自莽荒纪时空的菜谱传神。更有趣的是，在地球上比翼鸟是传说中的现实不存在的鸟，但是在莽荒纪时空，这却是一种真实存在的鸟，这道菜的模样，也是根据真实的鸟雕刻的。

　　“好漂亮的菜，都舍不得吃了。”新娘惊叹道。

　　“这应该就是比翼双飞吧，确实都舍不得动筷子弄坏它，不过闻着又好香。”林敬吞了吞口水说道。

　　“确实好漂亮，这家酒店的厨师这手刀工了不得啊。”

　　“没听说过这家酒店的厨师，这么牛的刀工应该挺出名才对啊。”

　　“不过，再漂亮还不是用来吃的，新郎新娘你们快尝尝吧，吃了之后比翼双飞、百年好合添贵子。”

　　在宾客们的热闹声中，林敬和新娘拿起了筷子，不过为了多欣赏一下比翼双飞，他们选择先吃百年好合添贵子，吃了两三口之后，他们纷纷赞道：“嗯嗯，非常不错，非常美味。”

　　不远处的沈若琳听到这个评价，顿时眼睛一亮，嘴角微微勾了勾。这道菜自己学了很久，是自己最拿得出手的几道菜之一，来之前还特意巩固复习了一下，就是想要做给林老师和新娘吃的，当然美味啦。

　　林敬和新娘犹豫了片刻，终究还是耐不住比翼双飞的香味，伸出筷子夹了最边上的一片“羽毛”，放进嘴里之后，他们顿时瞪大了眼睛，不受控制地飞速咀嚼起来。他们感觉，一股清香，不断在嘴里蔓延，美味得口水不断流出来，吞下之后还唇齿留香。

　　然后，他们也顾不得破坏这完美的艺术品了，一片一片，快速吃了起来，嘴里吐字不清：“太好吃了，从没吃过这么好吃的菜，你们的厨师太厉害了。”

　　林敬冲服务员竖了竖大拇指，然后继续飞快地吃了起来，新娘也完全不顾形象了，一块一块吃个不停，这让周围宾客都有些看呆了。

　　“呵呵，应该用不着让林老师评价了吧。”不远处，林昊笑了笑道，沈若琳则是脸色黑了下来，林敬和新娘支持了两三口百年好合添贵子便不吃了，一个劲地吃那比翼双飞，这根本就是高下立判，哪里还用得着评价？(未完待续。)


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