三百六十 凉拌
“哦!他们说过了!白经理都不同意,那你说,我去,能管用吗?毕竟我在后厨啊,前面再多点一个炉子,我也一样感受不到温暖啊!”大厨不上当,咬着炉子绝不放过。
得,这么聊没戏了,直接放大招吧!胡大发摇摇头,看着大厨撅起嘴,“我还听说了,咱们可能干到年底,就得关张,有可能都到不了年底!”
“啊?关张?啥意思啊?不干了?到底咋回事,你和我说说!”大厨的警觉性一下子提高了几百倍,拉着胡大发走到旁边无人处,亲自递给胡大发一支烟,静等胡大发的解释。
“恩!”胡大发这回不着急了,想听,那就等着吧!慢慢悠悠的吸了两口烟之后,才说道:“现在生意不好啊,要钱没钱,要客人没客人!老板老是赔钱,你说,她还能坚持吗?”胡大发白了大厨一眼,接着说道:“饭庄赔钱的原因,也就是地段不太好,服务跟不上,还能有啥?”
“还有菜品不行,味道差点!”大厨无意间就跟着胡大发跑了!
嘿嘿!踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫,是你自己说的,我可没逼你啊!“是啊!不过说实话,你们后面这菜还行,小王刚才我看见了,挺卖力气的!那火苗子,可是快追上你了!呵呵!”
“恩!不是,那咱们也得想点办法啊!也不能就这么关张啊!这边装修多少钱呢!合同可是签了好几年的呢,这才多长时间啊!”
“可是,呆多久,也是赔钱,那你说她能干嘛?”
“那你的意思是?调整菜品?换换菜系?这哪能随便换啊!我这拿手的可都是川菜啊!你来个京味小吃,那还不乱套了!不行,换别的也不行啊!做的不地道,更没人了!”大厨推了胡大发一把,“我觉得白经理应该不至于把这边关了吧,会不会关老店啊!这边地方大啊!”
“你想什么呢?人家那边挣钱,咱们这边赔钱,再说了,那边是大本营,白经理也有关系,房租还低,你觉得关那边合适啊?”胡大发瞪着大厨,你为啥就不认命呢,总想着美事,你还想让周大厨过来给你打下手吗?就算是搬到这边来,你也是二把手。
“恩,是啊!那咱们怎么办啊?”大厨顿时没了主意,征询着胡大发的意见。
“我啊,我倒无所谓,大不了回后面刷盘子呗,白经理总不会这么不给面子吧!至于别人,我所知道的,服务员估计得走一半人,老店地方小,放不下那么多人啊!”胡大发停住话头,不再说了,你越是关心什么事,我还就不告诉你了,想知道结果,你自己想呗!
“那后厨咋办啊?”大厨对于胡大发和服务员是不关心的,事到临头,谁都关心自己的利益,只有在自己稳定了,才会对别人表示关注、同情,陪你哭会儿,请你吃个散伙饭。
“能咋办啊!凉拌!”胡大发扔掉烟屁,头转向一边,您啊,自己慢慢猜吧!我可啥也没说!找事,也找不到我!就当我没事过了个“愚人节”吧!
“恩!你们服务员都得合并,那咱们后厨肯定也得合并啊!我还得回去当二厨呗!哎呦!”大厨开始胡思乱想,工资是不是就得少不少啊!住房条件也得差很多吧!以后就得跟着周大厨后面混了!完喽!
“你想的还挺美!呵呵!”凉水,必须赶紧泼凉水,一会儿让你缓过劲来,你就开始跑偏了!“人家那边是挣钱的地方,做的是鲁菜,你行吗?就算是你手艺不错,你这叫什么啊,败军之将,那得是低着头回去的,你还让人家给你腾出个二厨来啊!呵呵!咱们啊,好好想想吧!咱们不能真指望着回去吧!”胡大发觉得差不多了,转身告辞,进了饭庄!
一下午,大厨都在忽忽悠悠中度过,肚子里面已经打好了三个计划,晚上吃饭的时候向后厨宣布,不改不行了,不改,那就得回姥姥家了!
穿过后厨,胡大发几乎是背起手溜达到了收银台,笑眯眯的看着蔡姐,“完成任务!”
“啊!是吗,快说说,怎么谈的!”看着胡大发的表情,蔡姐也高兴起来,胡大发办事,还是比较贴谱的!
听完胡大发的讲述,蔡姐也暗自发笑,“你这是把我、把白经理都放进去了啊!这是白经理可没说呢!”
“蔡姐啊!我这也是为了咱们饭庄好啊!要不咱们真关张回去啊!我还得后面刷盘子啊!你可得盯住了,别说漏了!咱们生意不好,这事是事实,他又不是看不见,每天炒几盘菜啊,就那个数量,他还不知道啊!不思进取,那就只能被淘汰!你觉得呢!先逼他一下吧!咱们说,总比白经理直接说好吧!老板说了,那就是命令了,没法改了!但凡出现转机了呢!咱们也算是做了一件好事吧!”胡大发希望和蔡姐先定下攻守同盟。
“行,听你的,咱俩顶这个事!看看有啥变化吧!”蔡姐点点头,继续忙着手里的事。
胡大发想完正事,开始研究晚上的接人工作。按照现在的生意状况,十点半应该就没人了,饭庄收拾完,取车,练会儿车,再去接人,还行,不算太辛苦。像以前在老店一样,十二点应该能躺在床上了。
接人的心里忐忑,被接的也是心里打鼓。一个小贼去接一个小姐下班,还没有什么关系,说出去挺难以置信的。
胡大发开着车溜达了一小圈,到了KTV门口的时候,不到十二点,看看周围寂静得鸟都睡了,只剩下路灯闪闪而已,最后,就是这个白天关着门,晚上才灯火通明的,直至凌晨一二点,还有勤劳的,不知疲倦的人进出的娱乐场所。大城市,就应该有这样一些,能够给与年轻人发泄多余体力与精力的地方,否则,总不能让他们都去图书馆、研究室学习文化、搞科研吧!
(https://www.zbwxw.net/book/10635/399202236.html)
1秒记住紫笔文学:www.zbwxw.net。手机版阅读网址:m.zbwxw.net